Inhalter
Als engagéierte Fachleit kënne mir bestëmmen wéi eng Produkter kombinéiert kënne ginn an datt e puer Duetten oniessenbar Iessen verëffentlechen. Pair dës Zutaten kënnen Mësstrauen verursaachen, awer an der Praxis gëtt et lecker Iessen.
De Poulet an den Hunneg
Oft huele mir als Marinade fir Gefligel ze broden de séissen Hunneg. Et gëtt glänzend knaschteg Krust a schmaacht erstaunlech. Dës Kombinatioun ass verbreet an Thailand. Wann Dir Sesamsamm bäigefüügt - et wäert eng fantastesch Vakanz Mëttesoptioun sinn.
Fleesch a Schockela
De stäerkste gemeinsam Kombinatioun fir Awunner vu Mexiko. Et gëtt traditionell virbereet Molesauce - Schockela mat Erdnuss, Sesamsamen, a Gewierzer zerwéiert mat Rëndfleesch a Gefligel. Baséierend op Schockela gi vill Gewierzer mat Réischtert Fleesch servéiert.
Ananas a Kéis
D'Kombinatioun vu séissen a séissen Aromen vun Ananas a Kéis ass lecker an nëtzlech. Den Haapt Saach ass eng passend Zort Kéis oder Bauerekéis mat bloe Schimmel ze wielen. Wann Dir Kéis mat Ananas probéiert - Dir wäert wahrscheinlech net enttäuscht ginn.
Hering a Kéis
Dëse Plat ass typesch fir d'baltesch Länner. Et gi frësch Herringfilete mat Kéis gebak - et gëtt zaart a lecker.
Roude Kaviar a wäisse Schockela
De britesche Kach Heston Blumenthal huet festgestallt, datt roude a schwaarze Kaviar déi perfekt Ergänzung zum wäisse Schockela ass. D'Kombinatioun vu salzeger a séiss Séiss schaaft e vibrant Geschmaach. Aus deemselwechte Grond kann wäiss Schockela mat schwaarzen Oliven kombinéiert ginn.
Äerdbier a schwaarze Peffer
Wann Dir Erdbeeren an e gudde Snack transforméiere wëllt, musst Dir se mat frëschem schwarze Pfeffer sprëtzen. Dëse Plat kann och als Bäilag fir Fleesch benotzt ginn.
Waarme Schocki a Chili
Kaffi a Chili ass sou eng ongewéinlech Kombinatioun, déi d'antike Azteken benotzt hunn. Dëse Getränk ass lëschteg, gëtt Kraaft, Hëtzt, an, laut Azteken Legend, gëtt Wäisheet.
Beets an donkel Schockela
Bitter Schockela mat séissen Rüben kann eng aussergewéinlech Kombinatioun schéngen, awer de Goût vun dësem Geriicht wäert Är Geschmaachsbuden iwwerraschen: Versioun - Rübenzalot mat geriwwe Schockela - ganz originell Aperitif.
Garnelen an Zuccini
Eng Kombinatioun vun Zucchini a Garnelen kann an der italienescher Kichen fonnt ginn. Béid Produkter hunn eng delikat Struktur a Goût, an Zucchini fördert och einfach Verdauung vu Protein.
Meloun an Ham
Scho vill vertraut déi italienesch Kombinatioun vun Ham oder gekachten Ham mat séisser, saftlecher Melon. Dësen Aperitif ass perfekt fir waarm Deeg well et perfekt erfrëschend an Appetit virun der Haaptmiel ass. Dëse Snack an Italien gëtt dréchene wäisse Wäin servéiert.
Auberginen an Hunneg
Dëse Snack soll déi geschnidden Aubergine liicht sautéiren a mat flëssege Hunneg schëdden - onheemleche Goût an exquisite Presentatioun!
Salz a Kaffi
Salz neutraliséiert d'Batterkeet vu Kaffisbounen a mécht de Goût méi mëll. Och dës Kombinatioun restauréiert d'Waasser-Salzbalance am Kierper.