Räich un Faser, Bounen sinn d'Iessen vun der Wiel fir grouss Appetit ze befriddegen ouni Kalorien ze addéieren. A si förderen e gudden Transit.
Voll Vitaminnen, Bounen si besonnesch gutt mat Vitaminnen B9 a C versuergt. Si bidden och Spuerelementer wéi Selen, Kalzium oder Magnesium.
Méi laang oder méi kuerz, Fleesch oder knaschteg, et ginn dräi Haaptvarianten vu grénge Bounen: Tenderloin, Snap Bounen a Snap Bounen. Eppes fir all Gourmeten zefridden!
Wousst du ? Fir hir schéin gréng Faarf ze halen, gitt net Salz an d'Kachwasser an taucht d'Bounen direkt nom Kachen an Äiswasser.
Pro - Tipps
Fir se méi laang ze halen, wéckelen se an e liicht feuchte Pabeier an setzen se an d'Krisper vum Frigo.
Fir se séier ze hellefen, eng Handvoll Bounen opstellen a mat engem Messer oder Schéier schneiden, d'Stämm op enger Säit, dann déi aner.
Zäit ze spueren, Dir kënnt se gefruer wielen. Si si prett fir ze kachen an all hir Vitamine behalen.
Preferenz Dampmaschinnen fir all Ernärungsvirdeeler ze erhaalen. Awer Dir kënnt se och ongeféier fofzéng Minutten a kachen Waasser kachen.
Magesch Associatiounen
An Zalot, Boune si fir bal all Mëschung gëeegent: Tomaten, Gurken, haart gekachten Eeër, Thunfësch derbäisetzen ... A mat Olivenueleg a Balsamesche Esseg würzen. Schéin Summer Zalot!
Sauté an der Pan mat e bësse Knuewelek an semi-salzeg Botter, einfach a lecker fir Fleesch a Fësch ze begleeden.
Mat anere Geméis wéi Karotten, Zucchini, Gromperen ...
Mat Eeër, fir Omelette ze begleeden oder a mëll gekachten Eeër ze tauchen.