Appreciéieren Är Gesondheet, probéieren ze verstoen wat Liewensmëttel besser sinn ze refuséieren a firwat. Denkt just un, all Kéier wann Dir eng vun dësen ongesonde Liewensmëttel iesst, verkierzt Dir Äert Liewen ëm e puer Stonnen.
Wat iessen mir?
Déi modern Ernährung fehlt sou verzweifelt un Nährstoffer am Verglach mat der Ernährung vun eise Vorfahren. Wéi dann? Mat der Entwécklung vun der Technologie sinn déi meescht vun de produzéierte Produkter genetesch modifizéiert a veraarbecht. Als beschäftegt Leit fänken mir op Instant Food ze vertrauen. Mir verbréngen ëmmer manner Zäit fir frësch Iessen ze preparéieren.
Och d'Liewensmëttel, déi mir an eise raffinéierte Kichen kachen, verléieren d'Nährstoffer an d'Enzyme, déi eise Kierper verlaangen. sauer-forméierend Liewensmëttel
Wa mir sauerbildende Liewensmëttel iessen, si si eist Blutt sauer. Säure Blutt ass déck Blutt, lues bewegt Blutt mat reduzéierter Effizienz fir Nährstoffer an all Deel vun eisem Kierper ze droen. Saier Blutt gëtt vun enger Onmass vu schiedlechen Organismen bewonnert (Bakterien, Viren, Parasiten, Hef, etc.). Mat der Zäit kontaminéieren se Organer mat Toxine a verursaachen aner Gesondheetsproblemer.
Wat sinn sauer-forméierend Liewensmëttel?
E puer Beispiller: Déierprotein, Mëllechprodukter, frittéiert Liewensmëttel, gekachten Liewensmëttel, veraarbechte Liewensmëttel, fetteg Liewensmëttel, Medikamenter, Miel an Zockerhalteg Liewensmëttel (zB Kuchen, Kuchen, Kichelcher, Donuts, etc.), kënschtlech Nahrungsadditive (zB Emulgatoren , Faarwen, Aromen, Konservéierungsmëttel, Stabilisatoren), Softdrinks an Alkohol. Planzproteine kënnen och sauerbildend sinn, awer si si méi liicht verdaut wéi Déiereproteine.
Dës Liewensmëttel sollen a limitéierter Quantitéit giess ginn, Präferenz fir alkaliséierend Liewensmëttel (Uebst a Geméis). Wann Dir wësst datt Dir déckt Blutt hutt, probéiert Är Aufnahme vu Säurebildende Liewensmëttel ze reduzéieren an Är Intake vun alkaliséierende Liewensmëttel ze erhéijen fir Är Gesondheetsproblemer ëmzegoen.
E puer vun den ongesonde Liewensmëttel, déi mir iessen, gi souguer als gesond ugesinn. Liest d'Wourecht. Pasteuriséierter Mëllech a Mëllechprodukter
Pasteuriséierter Mëllech gëtt kritt andeems d'Mëllech op eng Temperatur vu 160 Grad a méi héich erhëtzt. Dëst féiert zu enger Verännerung vum Mëllechprotein (Kasein), et gëtt anorganesch a kann net vum Kierper assimiléiert ginn.
Wann dëst Protein net ofgebrach ka ginn, schwächt et den Immunsystem, verursaacht Allergien a vill aner Probleemer wéi Asthma, Nasenstau, Hautausschlag, Këscht Infektiounen, méi héicht Blutt Cholesterin, erhéicht Risiko fir Häerzkrankheeten a Schlaganfall.
Vill Puppelcher si gestuerwen un Allergien mat Kéi Mëllech. Gitt d'Mëllech an d'Drain, et ass besser wéi Äre Puppelchen et ze fidderen.
Wann Dir Kuhmëllech verbraucht, verursaacht et exzessiv Schleimproduktioun déi Är Longen, Sinusen an Darm beaflosst. Net nëmmen dat, de Schleim häert och fir eng Beschichtung op der banneschten Mauer vum Darm ze bilden, wat zu enger schlechter Absorptioun vun Nährstoffer resultéiert. Dëst verursaacht Verstopfung a kann zu villen Gesondheetsproblemer féieren.
Stellt Iech vir wéi Mëllech de Puppelchen beaflosst. Kee Wonner, Asthma a Bronchitis sinn esou heefeg bei jonke Kanner! Et ass alles wéinst dem Schleim deen an de klenge Longen entsteet!
D'Sally Fallon huet et esou gesot: "Pasteuriséierung zerstéiert Enzymen, reduzéiert Vitamine, denaturéiert bréchege Mëllechproteine, zerstéiert Vitamin B12 a Vitamin B6, killt nëtzlech Bakterien, fördert Pathogenen, verschäerft Huelraim, verursaacht Allergien, Kolik bei Puppelcher, Wuesstumsproblemer bei Kanner. , Osteoporose, Arthritis, Häerzkrankheeten a Kriibs.
D'Natur huet dofir gesuergt, datt d'Mammen hir Kanner konnten d'Stillen ernähren. Awer an der heiteger Gesellschaft sinn d'Mammen ze beschäftegt a gezwongen op d'Kuemëllech ze reagéieren, Generatioune vu krank Kanner opzehiewen déi schwaach Immunsystemer hunn. Wa mir Kuhmëllech fir Kalzium benotzen, da si mir falsch. Kéi Mëllech ass keng gutt Quell vun dësem Mineral. Mëllech (a Mëllechprodukter) si sauerbildend. Wann de Kierper Säure kritt, probéiert et d'Säurebalance ze balanséieren andeems Kalzium vun eise Schanken ewechgeholl gëtt. Mat der Zäit gëtt ëmmer méi Kalzium tatsächlech aus de Schanken gezunn a féiert schlussendlech zu Osteoporose. Wielt déi bescht Quelle vu Kalzium aus Somen, Nëss a knaschtege Geméis wéi Broccoli, Kabes, Karotten a Choufleur.
Fir Puppelcher, wann d'Muttermëllech net verfügbar ass, kann se duerch Geess-, Reis- oder Mandelmëllech ersat ginn.
Kohlensäure Gedrénks
Wann Dir regelméisseg kohlenshafte Gedrénks drénkt, kënnt Dir Iech selwer e grousse Gonscht maachen andeems Dir se graduell aus Ärer Ernährung eliminéiert, wat méi fréi, wat besser. Eng Fläsch Soda enthält bis zu 15 Teelöffel Zocker, 150 eidel Kalorien, 30 bis 55 mg Koffein, a schiedlech kënschtlech Liewensmëttelfaarwen, Aromen a Konservéierungsmëttel. All dëst mat null Ernärungswäert.
E puer Soda verkleeden sech als "Diät" Gedrénks a enthalen geféierlech Séissstoffer wéi Aspartam. Vill Gesondheetsprobleemer si mat Aspartam Benotzung assoziéiert, dorënner Gehirschued, Diabetis, emotional Stéierungen, reduzéierter Visioun, Tinnitus, Gedächtnisverloscht, Häerzpalpitatiounen, Otemschwieregkeeten, a méi. Dës kuerz Lëscht sollt genuch sinn fir Iech d'Gefore vun dëser Diät Soda Zutate ze weisen.
Eng aner Manéier fir kohlensäurehalteg Gedrénks ze "verkleeden" ass duerch sougenannte Energiedrénken. Energie Gedrénks kënnen Iech en Energie Boost ginn wann se verbraucht ginn, awer et wäert net laang daueren. Tatsächlech, wann den Effekt ofgeet, fillt Dir e Verloscht vun Energie a fänkt un en anert Jar ze verlaangen. Et gëtt e béise Krees a schlussendlech sidd Dir ugeschloss.
Den Zockergehalt a kohlensäurehaltege Gedrénks ass ze héich a féiert zu villen Gesondheetsproblemer. Wat méi ass, wann Dir ze vill Zocker verbraucht, gëtt Ären Appetit ënnerdréckt. Dëst féiert zu Ernärungsmangel.
Medikament
Jo, leider, wann Dir Medikamenter hëlt, verursaacht et Oxidatioun an Verdickung vum Blutt. Da kritt Dir en anere Bluttdünger verschriwwen, awer et wäert Iech Bauchgeschwüren ginn. Da kritt Dir en anert Medikament verschriwwen fir de Geschwür ze behandelen, wat zu Verstopfung féieren kann. A wann Dir Verstoppt sidd, wäert et eng ganz Rei aner Gesondheetsproblemer verursaachen, well et indirekt Är Liewer schwächt. Ären Immunsystem wäert a Gefor sinn.
Aner Krankheeten, déi optriede kënnen, sinn Diabetis, héije Blutdrock, schlecht Zirkulatioun, héich Cholesterin, Pilzinfektiounen, asw.. Da hëlt Dir ëmmer méi Medikamenter fir all dës Problemer.
Gesitt Dir e Béiserkrees?
Schwätzt mat Ärem Dokter iwwer d'Reduktioun vun Ärer Medikamenterentwécklung, obwuel e puer Dokteren net iwwer dës Linnen denken well se dat natierlecht Heelparadigma net verstinn. Huelt d'Kontroll iwwer Ären eegene Kierper an Är eege Gesondheet! Fänkt un mat méi alkaliséierend Liewensmëttel iessen. Zocker
Kuelenhydrater sinn d'Quell vun eiser Energie. Mir erfëllen eise Kuelenhydrater Bedierfnesser andeems mir komplex Kuelenhydrater aus ganz Liewensmëttel verbrauchen: Vollkorn, Geméis, Bounen an Uebst.
Wéi och ëmmer, mat der Entwécklung vun der Technologie huet de Mënsch geléiert Séissheet ze extrahieren, ouni Nährstoffer. Raffinéiert Zocker ass déidlech fir de Mënsch well et keng Vitamine oder Mineralstoffer enthält, wat et eidel mécht.
Konzentréiert Zocker an iergendenger Form - wäissen Zocker, brong Zocker, Glukos, Hunneg a Sirop - verursaacht eng séier Erhéijung vum Bluttzockerspigel. Wann dësen Zocker net vum Kierper erfuerderlech ass, gëtt en als Fett gespäichert. Dës konzentréiert Zucker si bal komplett ouni nëtzlech Nährstoffer.
Wann de Bluttzocker eropgeet, gëtt d'Bauchspaicheldrüs Insulin an d'Blutt verëffentlecht. Insulin ass en Hormon dat hëlleft Bluttzockerspigel ze reguléieren. Wa mir Liewensmëttel mat héije glycemesche Index konsuméieren, reagéiert eise Kierper op d'Erhéijung vun der Bluttzocker duerch méi Insulin ze produzéieren wéi et brauch.
Als Resultat falen de Bluttzockerspigel fir eng kuerz Zäit ze niddreg, sou datt Dir erëm hongereg fillt. Wann Dir op dësen Honger reagéiert andeems Dir déiselwecht héich glycemesch Liewensmëttel iesst, schaaft et eng aner Ronn vun Insulinschwankungen.
Mat der Zäit féiert dëst zu enger Reduktioun vun der Fäegkeet vum Kierper op Insulin ze reagéieren, entstinn eng Bedingung genannt Insulinresistenz. Wann dat passéiert, bleift de Glukosniveau am Zirkulatiounssystem konstant héich. D'Bauchspaicheldrüs reagéiert andeems se ëmmer méi Insulin produzéieren an engem Versuch de Bluttzockerspigel ze normaliséieren bis se net fäeg ass seng Aarbecht ze maachen. Dëst kann zu ganz schwéiere laangfristeg Schued am Kierper féieren.
E puer vun den allgemenge Gesondheetsproblemer, déi domat verbonne sinn: Insomnia, Adipositas, Diabetis, PCOS, Herz-Kreislauf-Krankheet, Héich Blutdrock, Kriibs.
Loosst Iech net täuschen vun der Iddi fir kënschtlech Séissstoffer ze benotzen. Si enthalen haaptsächlech Aspartam, wat nach méi barmhäerzlech ass wéi Ären Dëschzucker. Stevia ass eng vill méi gesond Alternativ. Salt
Dësch Salz (Natriumchlorid) schaaft eng Onmass kierperlech Problemer a Leed. Jo, de Kierper brauch Salz (Natrium), awer et muss organesch geholl ginn fir d'Gesondheet gutt ze sinn. Dësch Salz, Natriumchlorid, ass eng anorganesch Verbindung déi Natrium a Chlorid kombinéiert.
Et ass en extrem gëftegt Produkt fir de Kierper, deen de Kierper Flëssegkeet behält. Exzessiv Salzaufnahme verdickt d'Arterien a erhéicht de Risiko vu Schlaganfall an Häerzversoen.
Dëst erhéicht den Taux vum funktionnellen Nierschued. Natriumchlorid liwwert Kalzium aus Äre Schanken, wat am Pipi excretéiert gëtt. Dëst féiert zu der fréicher a schmerzhafte Entwécklung vun Osteoporose, Verdënnung a bréchege Schanken.
wäiss Miel Produiten
All nëtzlech Substanzen (Side a Keim) ginn aus der Miel während der Veraarbechtung geläscht. Miel gëtt och gebleecht mat enger déidlecher Chemikalie genannt "Alloxan". Dëse Bleech zerstéiert Bauchspaicheldrüs Beta Zellen, wat zu Typ 2 Diabetis féiert.
Schlussendlech ginn e puer synthetesch Vitamine (karzinogen - kriibserreegend) un d'Liewensmëttel bäigefüügt an un onverdächtege Konsumenten als "befestegt" verkaaft. Wäiss Miel verursaacht Bluttzockerspigel méi séier wéi raffinéiert Zocker.
Darm Infektiounen sinn eng direkt Konsequenz vum Konsum vu wäisse Mielprodukter. Gemëscht mat niddereg-Qualitéit Reis Miel, enthält d'Mëschung keng Faseren an Nährstoffer néideg fir e wuessen Kierper.
Sief virsiichteg mat Liewensmëttel aus Miel, wéi Brout, Kuchen, Pancakes, Nuddelen, asw. "Liewensmëttel" aus Miel hunn guer keen Ernärungswäert a wäert Äre Kierper méi schueden wéi gutt. Kombinéiert mat Zocker, Baken ass déi perfekt Kombinatioun fir all Zorte vun degenerative Krankheeten.
Weess Brout gouf viru kuerzem als "gesond Liewensmëttel" agefouert. Loosst Iech net täuschen. Studien hu gewisen datt Weess mat Mykotoxine kontaminéiert ass. Wann Dir grouss Quantitéite vu kontaminéierte stärkehaltege Liewensmëttel verbraucht, kann et fatal sinn oder rheumatoider Arthritis verursaachen, Fehlgaass, Kappwéi, Onfruchtbarkeet, luesen Wuesstum bei Kanner, an Darmproblemer. Ausserdeem gëtt Weess séier an Zocker a beschleunegt d'Alterung bei Leit mat engem nidderegen Stoffwechsel. Fleeschprodukter
Mir ginn geléiert datt Fleesch dat héich an Protein an Eisen ass gutt fir eis. Wéi och ëmmer, déi meescht masseproduzéiert Fleesch haut, sief et Poulet, Rëndfleesch, Schwäin oder Lämmche, ass mat Hormone gelueden. Dës Hormone gi benotzt fir de Wuesstum vun Déieren ze eskaléieren an d'Quantitéit u Mëllech ze erhéijen déi se produzéieren.
Dës Hormonen, déi Östrogen enthalen, goufe fonnt datt se mat Broscht-, Gebärmutter-, Eierstock- a Gebärmutterkriibs verbonne sinn, souwéi Endometriose bei Fraen. Bei Männer verursaache Hormone Prostata- a Hodenkrebs, Verloscht vun der Libido, Impotenz a Brustvergréisserung.
Antibiotike ginn och vill benotzt fir Déieren z'erhéijen fir Infektioun ze vermeiden an de Wuesstum ze förderen, alles am Numm vu méi héije Gewënn a kuerzer Zäit. Krankheeten vum Verdauungssystem sinn direkt mam Konsum vu Fleesch verbonnen. An, méi wichteg, Fleesch erhéicht de Risiko vun Häerzkrankheeten a Bauch- a Colonkriibs.
Wann Dir gezwongen ass Fleesch ze iessen, probéiert Rëndfleesch a Schweinefleesch ze vermeiden an net méi wéi dräi Portioune Fleesch pro Woch ze konsuméieren. Déi bescht Choixe fir Protein si Bounen, Lënsen, Tofu a Vollkorn. Probéiert organesch ze iessen wann et méiglech ass. Awer denkt drun, déi meescht vun eis si méi Risiko vun ze vill Protein wéi ze wéineg. Iwwerschoss Protein ass ee vun de Bäiträg zu Osteoporose a vill aner allgemeng Gesondheetsproblemer.
Studien iwwer iwwerschësseg Proteinaufnahme hunn eng däitlech Erhéijung vun der Säurebelaaschtung op den Nieren gewisen, eng Erhéijung vum Risiko vu Steenbildung, an eng Ofsenkung vum Kalzium verbonne mat dem Risiko vu Knachverloscht.
En anere Grond firwat mir Fleesch sollte vermeiden ass de Stress deen et op eise Verdauungssystem setzt.
Geméis Ueleger
Polyunsaturéiert Ueleger, déi vegetabel Ueleger wéi Mais, Soja, Leinsamen, a Canola enthalen, sinn eleng gutt. Wéi och ëmmer, wa se a Kachöle gemaach ginn, gi se gëfteg. Zënter enger laanger Zäit goufe Kachöle falsch als eng gesond Wiel ugesinn, awer Experten hu schonn drop higewisen datt dëst e fatale Feeler ass.
Eemol raffinéiert a veraarbecht ginn dës beneficiell Ueleger oxidéiert fir Transfetter a fräi Radikale ze bilden (e Prozess genannt Hydrogenatioun). True, Kokosnossueleg, dat net virdru als gesond ugesi gouf, ass déi bescht Wiel fir ze kachen. Am Géigesaz zu de meescht onsaturéierten Ueleger gëtt Kokosnossueleg net gëfteg wann se gekacht ginn.
Aner Alternativen sinn frësch, réi Olivenueleg, gëeegent fir liicht Sautéen oder Stew, an Drauwekugel, gëeegent fir laangfristeg Kachen.
Fast Food
Iwwerdeems vill vun eis wëssen datt Fastfood ongesonde sinn, wësse mir net ob se schlecht genuch sinn fir se ze iessen. Mir verbréngen eis schwéier verdéngte Suen op Produkter déi eis ëmbréngen an dann eis Erspuernisser op medizinesch Rechnungen ausginn.
Mir gleewen datt d'Haaptgefor ass datt Fette bei héijen Temperaturen Karzinogenen produzéieren. Mä dat ass net alles.
Wëssenschaftlech Studien hu gewisen datt et eng aner kriibserreechend Verbindung gëtt genannt Acrylamid, déi a Liewensmëttel präsent ass, déi bei héijen Temperaturen gekacht ass, och ouni d'Benotzung vu Fette.
Wärend déi sécher Limit fir Acrylamid a Liewensmëttel zéng Deeler pro Milliard ass, sinn Fritten a Gromperechips méi wéi honnert Mol déi legal Limit fir Acrylamid!
Acrylamid gëtt geformt wann Liewensmëttel déi brong sinn entweder verbrannt oder mat vill Hëtzt gekacht ginn. Dës Methoden enthalen Fritten, Barbecue, Baken, a souguer Heizung an der Mikrowelle.
Wann Dir Liewensmëttel kachen musst, dampen oder blanchéieren. Also wäerten d'Produkter keng Oxidanten enthalen déi Äre Kierper vergëft.