Persimmon Friichten sinn eigentlech Beeren. Persimmon ass ganz räich u Phytonährstoffer an Antioxidantien, déi zu sengen heelen Eegeschafte bäidroen.
description
D'Heemecht vum Persimmon ass China, wou si de Spëtznumm "Apel vum Osten" krut. Aus China koum d'Persimmon a Japan, wou et nach ëmmer eng wichteg Roll an der nationaler Kichen spillt, an dann iwwer d'Welt verbreet.
Persimmon, déi d'Griichen "d'Fruucht vun de Gëtter" genannt hunn, si grouss, ronn, saftbar Beeren mat enger glatter, dënn Haut, giel oder orange, jee no der Varietéit an der Reifegrad. D'Fleesch ass mëll, cremeg, bal Jelly-ähnlech wann d'Fruucht voll reift. Reife Persimmon schmaacht ganz séiss an huet en Hunnegaroma. Heiansdo gëtt de Pulp deelweis brong, awer dat heescht net datt et verschlechtert ass.
Et ginn zwou Haaptarten vu Persimmonen - astringent an net-astringent. Astringent Persimmon enthält eng grouss Quantitéit Tannin, wat d'Fruucht net iessbar mécht. Net-astringent Persimmon am Prozess vun der Reifung verléiert séier Tannine a gëtt iessbar.
D'Form vun der Fruucht variéiert vu Kugel bis konisch. D'Faarf variéiert vu hellgiel bis donkelrout.
Persimmons si meeschtens net gëeegent fir Juicing, si gi ganz giess, wéi Mangoen, oder Päischt, wat zu Smoothies bäigefüügt ka ginn. Et ass ganz fibrous, lecker an nährstoffaarme.
Ernärungswäert
Persimmon ass eng exzellent Quell vu Phytonährstoffer an huet anti-inflammatoresch an anti-hemorrhagesch Eegeschaften. Persimmon enthält eng Antitumorverbindung, Betulinsäure. Beta-Karotin, Lycopen, Lutein, Zeaxanthin, a Kryptoxanthin sinn Antioxidantien déi hëllefen fräi Radikaler ze neutraliséieren an Oxidatioun a Kriibs ze verhënneren.
Persimmon ass reich an Vitaminnen A, C, Grupp B, souwéi Mineralstoffer - Kalzium, Kalium, Eisen, Mangan, Phosphor a Kupfer.
Virdeel fir d'Gesondheet
Persimmon huet laxativ an diuretesch Eegeschaften a gëtt besonnesch recommandéiert fir Leit mat Lebererkrankheeten. Persimmon ass eng héich-Kalorie Liewensmëttel, dofir ass et fir Kanner, Athleten a kierperlech a geeschteg erschöpft Leit recommandéiert. Drënner sinn déi verschidde Therapeutik vun dëser séiss Berry.
Erkältung a Gripp. Wéinst dem héijen Inhalt vu Vitamin C ass Persimmon e ganz effektiv Mëttel fir d'Immunsystem ze stäerken, d'Symptomer vun der Gripp a Erkältung ze léisen, souwéi vill aner ustiechend an entzündlech Krankheeten.
Verstopfung. Wéinst dem héijen Inhalt vu Faser a Waasser am Persimmon huet dës Berry en exzellente laxative Effekt, ass e mächtegt natierlecht Mëttel fir Verstopfung.
diuretesch Effekt. Persimmon huet exzellent diuretesch Eegeschafte wéinst sengem héijen Inhalt vu Kalium a Kalzium. Persimmons iessen ass en effektive Wee fir Puffiness ze vermeiden. Deegleche Konsum vu Persimmon ass léiwer wéi d'Benotzung vun diureteschen Drogen, well Persimmon net zu Kaliumverloscht féiert, am Géigesaz zu ville bekannten Diuretika.
Héich Blutdrock. Persimmons hëllefen den héije Blutdrock ze senken a vill Häerzkrankheeten ze verhënneren, déi mat Hypertonie verbonne sinn.
Liewer a Kierper Entgiftung. Persimmons sinn eng exzellent Quell vun Antioxidantien, déi eng Schlësselroll an der Liewer Gesondheet a Kierper Entgiftung spillen. Antioxidantien hëllefen Toxine an aner schiedlech Substanzen am Kierper ze neutraliséieren an déi schiedlech Effekter vu fräie Radikale verhënneren.
Natierlech Antidepressiva. Persimmon ass ganz gutt verdaubar, bitt vill liicht verfügbar Energie (a Form vun Zucker). Dofir ass Persimmon besonnesch nëtzlech fir Kanner a Leit déi u Sport oder aner kierperlech Aktivitéiten involvéiert sinn.
Stress a Middegkeet. Wéinst dem héijen Inhalt vun Zucker a Kalium, fëllt Persimmon de Kierper mat Energie a lindert d'Symptomer vu Stress a Middegkeet. Wann Dir Frënn mat Persimmons sidd, ass et net néideg speziell Energie an Nahrungsergänzungen ze benotzen.
Rotschléi
Fir d'Reife vun engem Persimmon ze testen, dréckt d'Fruucht liicht. Wann dat schwéier ass, ass de Persimmon nach net reift.
Reife Persimmons si mëll fir de Touch, ganz séiss a cremeg. Dir kënnt d'Fruucht an zwou Hälften schneiden an de Pulp mat engem Läffel iessen. Persimmon kann benotzt ginn fir lecker Zosen, Cremes, Gebeess, Jelly a Smoothies ze maachen.
Fir de Reifeprozess ze beschleunegen, späichere Persimmons bei Raumtemperatur. Am Frigo späicheren wäert de Reifeprozess verlangsamen.
Opgepasst
Wéinst dem héijen Zockergehalt ass Persimmon net gëeegent fir Leit mat Diabetis, Adipositas an Iwwergewiicht. Getrocknene Persimmons hunn en nach méi héije Zockergehalt.