Inhalter
Himalaya Trüffel (Tuber himalayense)
- Departement: Ascomycota (Ascomycetes)
- Ënnerdeelung: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Klasse: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Ënnerklass: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Uerdnung: Pezizales (Pezizales)
- Famill: Tuberaceae (Trüffel)
- Gattung: Tuber (Trüffel)
- Typ: Knollen Himalayense (Himalayan Trüffel)
- Wanter schwaarz Trüffel
Himalayan Trüffel (Tuber himalayensis) ass e Pilz, deen zu der Trüffelfamill an der Gattung Trüffel gehéiert.
Extern Beschreiwung
D'Himalayan Trüffel ass eng Zort schwaarz Wanter Trüffel. De Pilz ass charakteriséiert duerch eng haart Uewerfläch an zimlech dichte Pulp. Op de Schnëtt kritt d'Fleesch en donkelen Schiet. De Pilz huet e persistent an zimlech staarken Aroma.
Grebe Saison a Liewensraum
D'Fruuchtzäit vun Himalayan Trüffelen fänkt an der zweeter Halschent vum November un an dauert bis Mëtt Februar. Dës Period ass eng super Zäit fir Himalaya Trüffelen ze sammelen.
Edibility
Conditionell essbar, awer selten giess wéinst senger klenger Gréisst.
Ähnlech Aarten an Ënnerscheeder vun hinnen
Déi beschriwwe Spezies ass ähnlech wéi déi schwarz franséisch Trüffel, awer et ass méi kleng a Gréisst, wat et méi schwéier mécht fir Pilzpicker seng Fruuchtkierper z'entdecken.