Nom Kachen, kacht den Azuki fir 45 Minutte bei niddereger Hëtzt, mat engem Deckel bedeckt, mat engem nidderegen Kochen. Alternativ kënnt Dir den Adzuki am Frigo iwwerdecken ier Dir kacht a kacht fir 20 Minutten. Kuk azuki an engem Duebelfaarf fir 1,5 Stonnen.
Wéi kachen ech den Adzuki
Dir braucht - 1 Glas Adzuki, 3 Brëlle Waasser
1. Spull den Azuki a gitt an eng Kasseroll.
2. Gidd den Adzuki mat Waasser am Verhältnes vun 1: 3 - fir 1 Taass adzuki 3 Taass Waasser.
3. Setzt den Dëppe vum Adzuki op engem niddregen Hëtzt a bedeckt mat engem Deckel.
4. Loosst et kachen a kacht den Adzuki fir 45 Minutten.
5. Drainéiert d'Waasser duerch e Colander, den Adzuki gëtt gekacht.
Wéi kachen ech den Adzuki an engem Duebelkessel
1. Setzt den Adzuki an eng Dampschossel.
2. Gießt Waasser an en Dampdëppen.
3. Schalt den Dampfer am Aarbechtsmodus un.
4. Kacht den Adzuki an engem Duebelkessel 1,5 Stonnen.
Lecker Fakten
- Azuki - it eng antik Aart vu Bounen, déi a China am Joer 1000 v. verbreet goufen, verbreet vu China a Japan a Korea, an dann op déi ganz Welt.
- De stäerkste gemeinsam adzuki donkel rout Nuancenawer et ginn och wäiss, schwaarz a gespeckelt Adzuki Bounen.
- Azuki ënnerschiddlech ass vu gewéinleche Bounen mat méi grousser Weichheet, brauch et net ze drénken an et gëtt zur selwechter Zäit zimlech séier gekacht. Azuki huet e séissen Aroma an nëssegen Aroma.
- Wann den Adzuki fir mëll Platen gekacht ass, da muss en ofgeholzt ginn.
- Et ass vun den Adzuki Bounen datt d'chinesesch Delikatesse anko gebraut gëtt.
- Kaloriewäert adzuki - 330 kcal / 100 Gramm.
- cost adzuki - vun 200 Rubel / 0,5 Kilogramm (am Duerchschnëtt zu Moskau fir de Juni 2020).
- Adzuki Bounen si ganz nëtzlech sinn... Fir vegetaresch oder fasting Iessen, adzuki ersetzt praktesch Fleesch am Nährwert. A China behandelt den Adzuki e puer Krankheeten vum Genitourinary System. Et gëtt ugeholl datt mam reegelméissege Gebrauch vun Adzuki donkel Poschen ënner den Ae verschwannen.
- halen dréchnen Adzuki Grutten an enger dréchener donkeler Plaz bis zu 2 Joer.