Inhalter
Kachen Pouletfilet fir Zalot fir 30 Minutten, während dëser Zäit, als Regel, ass et méiglech de Rescht vun de Produkter fir d'Salatpreparatioun sou vill wéi méiglech ze preparéieren.
Poulet Zalot mat Peffer an Auberginen
Produkter
Poulet Broscht Filet - 375 Gramm
Zucchini - 350 Gramm
Auberginen - 250 Gramm
Bell Paprika 3 Faarwen - 1/2 all
Konservéiert Tomaten - 250 Gramm
Béi - 2 Käpp
Fennelsamen - 1/2 Teelöffel
Knuewel - 5 Neelcheskäpp
Geméis Ueleg - 7 Zoppeläffelen
Salz - 1 Kaffisläffel
Buedem schwaarz Peffer - en hallwe Kaffisläffel
Wéi een en Zalot mat Hunn a Geméis mécht
1. Auberginen an Zucchini spullen, dréchen an d'Haut ewechhuelen. Fir dëst ze maachen, musst Dir e Grompereschielen benotzen, deen eng dënn Schicht vun der Haut ewechhëlt. A Wierfele geschnidden oder Diamanten.
2. Peel 2 Zwiebelkäpp, an dënn Réng geschnidden.
3. Bell Paprika vun rout, giel a gréng Faarwen, wäschen, trocken, d'Seedkapsel ausgeschnidden an d'Somen erofhuelen.
4. Schneid de Paprika a Wierfelen oder Diamanten vun der selwechter Form wéi d'Auberginen.
5. Mix Zucchini, Peffer an Ënn, wierzelt mat Peffer an enger Prise Salz.
6. Peel de Knuewel vum Knuewel, hacken oder passéieren duerch eng Press, mëschen mat 3 Läffelen Geméisueleg an fügen zu Geméis.
7. Huelt déi Konserven Tomaten aus dem Container a schneit se a grouss Stécker.
8. Frittéiert gehackt Aubergine an engem Schäffche mat enger Prise Salz a Peffer an 2 Zoppeläffel Ueleg, füügt dann d'Tomaten bäi, bedeckt a 2-3 Minutten Simmer.
9. Maacht Geméis an enger Bratpfanne, grëndlech mëschen a vun der Hëtzt erofhuelen.
10. Spull d'Filleten, schneiden se a mëttelgrouss Stécker.
11. Op de verbleiwen 2 Zoppeläffel Geméisueleg, bréit d'Fleesch 3 Minutten op alle Säiten an fennel Some derbäi.
12. Huelt ofgekillt Geméis aus der Pan an eng Plack an zerwéiert mam Fleesch.
Poulet, Pilz an Eeër Zalot
Produkter
Pouletfilet - 200 Gramm
Austerpilz - 400 Gramm
Ee - 4 Stécker
Béi - 1 klenge Kapp
Frësch Gurken - 1 Stéck mëttler Gréisst
Mayonnaise - 5 Läffelen (125 Gramm)
Virbereedung
1. Spull de Pouletfilet, gitt an eng Kasseroll, fëllt mat Waasser sou datt et d'Fleesch komplett mat enger Rand vun 2-3 Zentimeter verstoppt, Salz mat 1 Kaffisläffel Salz an op mëttlerer Hëtzt gesat.
2. Kachen Filleten fir 30 Minutten, da vun der Hëtzt erofhuelen an ofsëtzen fir ofzekillen.
3. Wann d'Fleesch kal ass, fein hacken. Dir kënnt de Pouletfilet mat engem Messer schneiden oder mat den Hänn zerräissen.
4. Kachen 4 haart gekachten Eeër. Fir dëst ze maachen, plazéiert d'Eeër an engem Dëppe mat kale Waasser. Fir ze verhënneren datt d'Eeër kraachen, füügt 1 Teelöffel Salz bäi; Eeër a waarmt Waasser leeën. Eeër 10 Minutte kachen, da vun der Hëtzt ofhuelen a mat kalem Waasser ofkille loossen.
5. Schielt d'Eeër a schneit a kleng Wierfelen.
6. D'Pilze grëndlech spülen, mat engem Handtuch dréchen an a Streifen schneiden. Fir dëst ze maachen, brauch Dir e scharfen Messer, mat deem d'Produkter an Platen geschnidden ginn, 5 mm déck, an dann a kleng Streifen geschnidden.
7. Maacht den Austerpilz a kochendem Waasser, kacht a gesalztem Waasser, gitt dann duerch e Colander a killt of.
8. De mëttelgrousse Gurken a Sträifen schneiden.
8. Schielt den Zwiebelkopf a kleng hacken.
9. Maacht all Zalotzutaten an engem Behälter, wierzelt mat 5 Läffel Mayonnaise a gutt vermëschen.
10. Füügt eng Prise Salz a Peffer an d'Zalot fir ze schmaachen.
Poulet, Gromper a Gurken Zalot
Produkter
Pouletfilet - 350 Gramm
Apple - 1 Stéck
Gromper - 3 Stécker
Konserve Pickelen - 3 Stécker
Tomat - 1 Stéck
Mayonnaise - 3 Zoppeläffelen
Salz, Kraider a Peffer fir ze schmaachen
Wéi gekacht Poulet an Äppelzalot ze maachen
1. Spull Pouletfleesch gutt, gitt an eng Kasseroll, pour kale Waasser, sou datt d'Fleesch verschwënnt an et gëtt eng Versuergung vun 3 Zentimeter, füügt 1 Teelöffel Salz a gitt op mëttlerer Hëtzt. Kacht fir 30 Minutten, da vun der Hëtzt erofhuelen an ofkille loossen.
2. 3 ongeschuelte Gromperen wäschen, an eng Kasseroll leeën, Waasser dobäi ginn an 20 Minutte kachen. Dann vun der Hëtzt erofhuelen, cool a propper.
3. 1 Apel soll gewäsch, gedréchent a geschielt ginn. Dëst gëtt entweder mat engem schaarfe Messer oder mat engem speziellen Geméis-Schielen gemaach. Dir musst d'Schiel vun uewen ofschneiden, am Krees erofgoen. Da muss de Kär ewechgeholl ginn. Fir dëst ze maachen, schneit den Apel als éischt an d'Halschent, dann an de Véierel, an dann, wärend Dir all Portioun vum Produkt an Ärer Hand hält, e grousse "V" ronderëm de Kär geschnidden.
4. Huelt 3 Konserve Gurken aus dem Jar.
5. Schneid all preparéiert Liewensmëttel op e Schneidebrett a Wierfelen. Fir dëst ze maachen, gëtt all Zutat a 5 mm déck Placken opgedeelt an duerno a Stécker zerdréckt.
6. Spull eng Rëtsch Gréng mat Waasser a kleng hacken.
7. Setzt all d'Ingredienten an engem Container, Salz mat enger Prise Salz, Peffer, wierzegt mat 3 Läffel Mayonnaise a gutt mëschen.
Poulet, Ananas a Mais Zalot
Produkter
Pouletfilet - 1 Stéck (300 Gramm)
Konserven Mais - 200 Gramm
Konservéiert Ananas -300 Gramm (1 Dosen an Ananas geschnidden)
Mayonnaise - fir ze schmaachen
Petersilie fir ze schmaachen
Curry Gewürz - fir ze schmaachen
Salz - 1 Kaffisläffel
Virbereedung
1. Spull de Pouletfilet mat kalem Waasser, an en Dëppen leeën a Waasser derbäi ginn, bis d'Fleesch verstoppt ass. Füügt 1 Teelöffel Salz derbäi, leet de Container op mëttlerer Hëtzt a kacht fir 30 Minutten. Da vun der Hëtzt erofhuelen, ofkille an a mëttelgrouss Wierfele schneiden.
2. Maacht e Glas mat Dosen Ananzen op a leet op en Teller. Et ass net néideg d'Fruuchtstécker ze spullen fir e räiche Geschmaach.
3. Maacht de Glas mat Konservenmais op a leet en an e Container.
4. D'Péiterséilech gutt spullen, a grouss Stécker hacken.
5. Mix all Zutaten an enger Schossel. Wierzt mat Salz, Currypudder a Mayonnaise fir ze schmaachen.
6. Alles gutt vermëschen, an e Geriicht setzen an zerwéieren.
Dir kënnt d'Geriicht dekoréieren andeems Dir d'Tomat an dënn Scheiwen schneit an op d'Zalot leet.
Poulet, Apel a Champignonsalat
Produkter
Pouletfilet - 400 Gramm
Pickled Champignonen - 300 Gramm
Apple - 1 Stéck
Muerten - 1 Stéck
Béi - 1 grousse Kapp
Mayonnaise -3 Zoppeläffelen
Esseg - 2 Zoppeläffelen
Geméis Ueleg - 3 Zoppeläffelen
Waasser - 100 Milliliter
Zocker - 1 Zoppeläffel
Salz - fir ze schmaachen
Virbereedung
1. Wäscht de Pouletfleesch mat kale Waasser, gitt et an e Container a schëdst Waasser bis d'Produkt komplett verstoppt ass (et muss eng Reserve vun 3 Zentimeter sinn).
2. Maacht de Kasseroll op mëttlerer Hëtzt, wierzt mat Salz a kacht 30 Minutten. Nodeems d'Zäit vergaang ass, huelt de Poulet vum Feier, gitt et aus der Pan a léisst ofkillen.
3. Den ofgekillte Pouletfleesch a kleng Läischte schneiden.
3. Huelt déi agemaachtent Champignonen aus dem Glas a schneiden se a Sträifen op engem Schneidebrett.
4. Schielt d'Muerten, spullt a reift mat grousse Kerben.
5. Heëtzt d'Pan, fügt 2 Iessläffel Geméisueleg bäi, gehackte Champignonen a Muerten derbäi, an 10 Minutten op mëttlerer Hëtzt ubroden.
6. Schielt den Zwiebelkopf, schneit en hallef Réng a marinéiert. Fir d'Marinad, an 100 Millioune waarmt Waasser, 1 Iessläffel Zocker réieren, 1/4 Teelöffel Salz an 3 Iessläffel Esseg derbäi ginn. Rührt d'Marinade, füügt Zwiebelhallef Réng derbäi, waart 20 Minutten, an dann d'Marinad ofläschen.
7. 1 Apel spullen, trocken a reiwen oder a Läischte schneiden.
8. An enger grousser Schossel setzen de gehackte Poulet, gekillte Champignonen mat Karotten, agemaachtent Zwiebelen an en Apel. Mixen d'Produkter, add 3 Esslöffel Mayonnaise a réieren.
Poulet, Uebst a Garnelen Zalot
Produkter
Pouletfilet - 200 Gramm
Garnelen - 200 Gramm
Avocado - 1 Stéck
Chinese Kabes - 1/2 Stéck
Mango - 1 Stéck
Orange - 1 Stéck
Zitrounejus fir ze schmaachen
Salz - 1 Kaffisläffel
fir ze tanken:
Schwéier Crème - 1/2 Coupe
Orangensaft - 1/2 Taass
Knuewel - 2 Neelcheskäpp
Gréng - fir ze schmaachen
Wéi maachen Mieresfriichten Poulet an Uebstzalot
1. Wäscht de Pouletfleesch ënner Drock vu kale Waasser, gitt an eng Kasseroll, füügt Waasser bäi bis d'Produkt komplett verstoppt ass an op mëttlerer Hëtzt setzt.
2. Füügt 1 Teelöffel Salz a kacht fir 30 Minutten. Da vun der Hëtzt erofhuelen an ofkille loossen. A kleng Stécker schneiden.
3. Spull d'Garnelen, gitt an eng Kasseroll an füügt 1 e Glas kalt Waasser derbäi. Setzt de Container op héijer Hëtzt, füügt en hallwe Kaffisläffel Salz, 1/2 Kaffisläffel Pefferkären, 1 Lorbeerblat derbäi. Kachen d'Garnelen fir 5 Minutten, da vun der Hëtzt erofhuelen, ofläschen a killen.
4. Schielt déi gekachten Garnelen. Fir dëst ze maachen, musst Dir se mam Kapp huelen, de Bauch erop, d'Been an de Kapp ofschneiden. Dann, hält d'Garnelen um Schwanz, zitt d'Schuel erof.
4. Den Avocado mat Waasser spullen, dréchen an an zwee Deeler deelen. Huelt de Knach virsiichteg ewech, de Pulp mat engem Läffel eraus an dann an dënn, kleng Scheiwen geschnidden. Dir kënnt Zitrounejus op d'Iessen sprëtzen fir him dee speziellen Aroma ze ginn.
5. Wäscht, dréchent a schielt de Mango. Well et schwéier ass ze botzen, kënnen zwou Methoden benotzt ginn. Déi éischt Method gläicht dem Prozess fir Gromperen ze schielen. Déi zweet Method ass zwou grouss Scheiwen op all Säit vun der Uebst ze schneiden, sou no wéi méiglech beim Gruef. Dann, op all Halschent vum Mango, maacht Schnëtt an der Kräizung, ouni duerch d'Haut ze schneiden, an dréit de Scheiwen aus. De Mango a kleng Stécker mam Messer schneiden an op en Teller leeën.
6. 1 orange, spullen, dréchen. Et muss geschielt ginn, aus all Keil geschielt ginn an a kleng Scheiwen geschnidden ginn.
7. Wäsch Gréng, dréchen a groft hacken oder mat der Hand räissen.
8. Schielen a fein hacken 2 Knuewelekszéiwen.
9. Bereet Iech den Dressing un andeems Dir d'Crème, den Orangensaft, d'Kraider an de Knuewel vermëschen an an zwee gläich Portiounen deelen.
10. De Kabes fein hacken.
11. Maacht fein gehackte Kabes op e Geriicht, wierz mat eppes vum Dressing. Schicht de gekachte Poulet, de Mango, d'Garnelen, den Avocado, den Orange an schëdd den zweeten Deel vum Dressing iwwer.
Gekachten Huhn an Tomatenzalot
Zalot Produiten
Poulet Broscht - 1 Stéck
Tomate - 2 reegelméisseg oder 10 Kiischte Tomaten
Poulet Eeër - 3 Stécker
Russesche Kéis oder Fetaxa - 100 Gramm
Zwiebel - 1 klenge Kapp
Rahm / Mayonnaise - 3 Zoppeläffelen
Salz a schwaarze Peffer fir ze schmaachen
Dill - fir ze schmaachen
Wéi eng Salade mat gekachten Huhn an Tomaten ze maachen
Kacht d'Héngerbrust, killt liicht a kleng hacken.
Frittéiert Poulet Eeër an engem skillet mat Salz, an Läischte geschnidde. Tomaten a Wierfele schneiden (Kiischttomaten a Véierel). Reift de Kéis op engem graff rasper (Fetaksu - a Wierfele geschnidden). Schielt d'Zwiebelen a kleng hacken.
Schicht den Zalot a Schichten: Tomat - Mayonnaise / Sourcreme - Zwiebel - Mayonnaise / Sourcreme - Poulet - Mayonnaise / Sourcreme - Poulet Eeër - Mayonnaise / Sour Crème - Kéis. Sprinkle gehackte Knuewelek op widdert de gekachten Mais Zalot.