Wéi laang Poulet Broscht kachen?

Kachzäit fir Pouletbrust an engem Kasseroll ass 30 Minutt. Kachen d'Brust an engem Duebelkessel fir 1 Stonn. Cook an engem luesen Cooker fir 40 Minutt. D'Zäit fir d'Brust an der Mikrowelle ze kachen ass 10-15.

Wéi wielen ech Poulet Brust

Wann Dir e gekillte Produkt kaaft, oppassen op seng Erscheinung. Qualitéit Poulet Brust ass hellrosa mat wäiss oder rosa Sträifen. Et ass elastesch, glat, dicht a peeling net. Wann Dir liicht mat Ärem Fanger dréckt, gëtt d'Form séier restauréiert. Et gëtt kee Schleim oder Plooschter op der Uewerfläch. De Geroch ass natierlech, ouni onangenehm Notizen.

An engem Package mat enger gudder gefruerter Broscht gëtt et ganz wéineg Äis, an et ass transparent a Faarf. D'Produkt selwer ass liicht, propper an ouni sichtbare Schued.

Wéi Poulet Broscht ze kachen

Ingredienten

• Poulet Broscht - 1 Stéck
• Bucht Blat - 1 Stéck
• Peffer schwarz Pfeffer - 3 Erbsen
• Waasser - 1 Liter
• Salz - fir ze schmaachen

Wéi ee Pouletbrust an engem Kasseroll kachen

1. Wann d'Brust gefruer ass, loosst se e puer Stonnen bei Raumtemperatur opdauen.
2. Spülen d'Brust grëndlech, huelt d'Haut an d'Fett dovunner, wann néideg.
3. Kalt Waasser iwwer d'Brust schëdden, d'Waasser soll de Poulet komplett ofdecken.
4. Setzt de Kasseroll op héich Hëtzt, bréngt d'Bouillon op e Kachen, add Salz a Gewierzer.
5. Maacht d'Feier roueg, mat engem liichte Kachen, kachen d'Brust mat Haut fir 30 Minutten, ouni Haut fir 25 Minutten. Dir kënnt de Kachen bis zu 20 Minutten beschleunegen andeems Dir d'Brust an d'Halschent schneiden.
6. Setzt d'Hënn Brust op enger Teller, prett fir ze iessen oder an anere Rezepter ze benotzen.

Wéi laang fir Pouletbrust an engem luesen Kach ze kachen

1. Defrost a spülen d'Hënn Brust.
2. Salz a Saison.
3. Schéckt d'Brust an de Multicooker, fëllt se komplett mat Waasser.
4. Am "Stew" Modus kachen d'Brust fir eng hallef Stonn.

Wéi ee Pouletbrust um Uewen kachen

Fir mëndlech Fleesch a lecker Bouillon ze kréien, setzen d'Hënnbrust an e Kasseroll zesumme mat Salz, Peffer, Knuewel a Lorbeerblat. Fëllt mat kale Waasser sou datt säin Niveau e puer Zentimeter iwwer dem Fleesch ass.

Bréngt e Kachen iwwer mëttlerer Hëtzt, reduzéiert dann d'Hëtzt. Zwiebel, Knuewel, Karotten addéieren a weider kachen. Ewechzehuelen de Schaum deen op der Uewerfläch formt.

Fir Fleesch ze kachen fir Zalot oder fir aner Platen, leeën d'Brust a kochendem Waasser. Wann d'Flëssegkeet erëm kacht, addéiere mer d'Petersilie, Pfeffer, Muerten, Knuewelek, Petersilie an aner Zutaten no Ärem Goût. Salz de fäerdege Vugel a léisst et an der Bouillon fir 15-20 Minutten.

D'Knach-an an Haut-op Poulet Brust kachen an ongeféier 30 Minutten. De Filet kachen an 20-25 Minutten, a wann se a Stécker geschnidden - an 10-15 Minutten.

Wéi laang Poulet Broscht an engem luesen Kachmaschinn fir Damp ze kachen

1. Defrost, spülen, Salz a Saison d'Hënn Brust.
2. Gitt 1 Liter kale Waasser an de Multicooker Container.
3. Setzt d'Brust op d'Draadregal.
4. Kachen d'Hënn Brust fir 40 Minutten am "Steamer" Modus.

Wéi laang Poulet Broscht an der Mikrowelle kachen

1. Spülen d'Brust, d'Salz, d'Saison a setzen an e Mikrowellen-séchere Plat.
2. Fëllt d'Brust komplett mat Waasser.
3. Setzt d'Mikrowelle op 800 W, 5 Minutten, bréngt e Kachen.
4. Nom Kachen, kachen d'Hënn Brust fir 10-15 Minutten.

Wéi laang Pouletbrust an engem Duebelkessel kachen

1. Huelt d'Haut vun der Broscht, spülen an dréchen.
2. Mix Salz a Gewierzer.
3. Reift d'Fleesch mat Gewierzer a Salz.
4. Setzt d'preparéiert Broscht an den Duebelkessel.
5. Kuk fir 40 Minutten.

Wéi séier Pouletbrust an engem Kasseroll kachen

1. D'Brust spülen, an d'Halschent deelen an an e Kasseroll setzen.
2. Gidd 4 Zentimeter Waasser iwwer d'Brust.
3. Bréngt e Kachen, Salz a Saison.
4. Deckt d'Pan mat engem Deckel a kachen d'Hënn Brust mat Schanken fir 10 Minutten, ouni Schanken fir 7 Minutten.
5. Nom Enn vum Kachen, léisst d'Hënn Brust an der Bouillon fir 1 Stonn.

Lecker Fakten

• - Fir beschleunegen Kachen Pouletbrust, Dir kënnt et an e puer méi kleng gläich Deeler schneiden. Allerdéngs wäerten d'Scheiwen net sou saftbar sinn wéi déi ganz Broscht. E klenge Volumen vun der Pan erlaabt Iech och de Kachprozess ze beschleunegen wéinst dem méi séier kachen vum Waasser. Den Haapt Saach ass datt d'Brust komplett mat Waasser bedeckt ass.
• - Poulet Brust passt perfekt an Diät vu Bodybuilder – Si kachen d'Brust ganz dacks, well et vill Protein enthält, wat zum schnelle Wuesstum vun Muskelen bäidréit. Fir datt d'Brust all Kéier schmaacht wéi déi éischte Kéier, ier Dir d'Brust kachen, kënnt Dir et mat Zitroun an Tomaten marinéieren, a verschidde Gewierzer a Geméis beim Kachen addéieren.
• - Wann d'Brust fir Zopp gekacht, Et ass recommandéiert d'Bouillon am Ufank vum Kachen ze salzen. Wann d'Brust fir eng Zalot gekacht ass, da Salz d'Hënn Brust sollt 5 Minutte virum Ofschalten vun der Hëtzt sinn, soss gëtt d'Fleesch dréchen.
• - Fir d'Brust méi harmonesch ze schmaachen, kënnt Dir et kachen an Geméis Bouillon... Zousätzlech ass et derwäert e puer Erbsen vun Piment oder schwaarz Peffer a Bucht Blieder derbäi ze ginn, a fir e speziellen Aroma - e Sträif vu Sellerie oder Leech.
• - Kréien Diätprodukt d'Haut gëtt aus der Broscht geläscht virum Kachen, awer wann Dir et verléisst, gëtt d'Fleesch vill méi mëll, awer och méi kalorien.
• - Kaloriewäert gekachten Hënn Brust - 150 kcal / 100 Gramm, gekachten Broscht ouni Haut - 120 kcal / 100 Gramm.
• - Gekachten Pouletbrust ass e super gekachten Plat dee ka sinn Fichier mat all Bäilag. Et ass gutt gekachten Broscht an Zaloten a verschiddenen Aperitif ze benotzen.
• - Poulet Broscht benotzt a fir déi éischt Coursen, well fett Haut, Schanken a Knorpel e gutt Fett ginn, a fir reng Diätrezepter (fir dëst musst Dir d'Haut erofhuelen an d'Schanken erofhuelen).
• - cost Hënn Brust - 200-250 Rubelen / 1 Kilogramm (am Moskau am Duerchschnëtt vu Mee 2016).
• - Wann d'Brust an engem kale Plat benotzt gëtt, muss d'Brust an der Bouillon gelooss ginn fir ze killen, ouni et ganz séier dréchen.
• - Fir wielt eng Qualitéit Pouletbrust, sollt Dir op den Verfallsdatum oppassen - frësch Broscht gëtt net méi wéi 5 Deeg gelagert. D'Brust sollten a mëttlerer Gréisst kaaft ginn, waacht ongeféier 300-350 Gramm. Wann d'Gewiicht iwwer 400 Gramm ass, weist dat un datt de Poulet mat Chemikalien gefüttert gouf.
• - Fir ze kontrolléieren, Ass d'Brust frësch, dréckt op d'Haut mam Fanger. Wann et eng Spuer um Fleesch ass, ass d'Brust opgedaucht. Opgepasst op d'Faarf vun der Broscht: Dir sollt eng Pouletbrust ouni Plooschter wielen, d'Haut ass liicht gielzeg.

Wéi Dir Pouletbrust an enger Pan mat Champignonen stewt

Zutaten fir Poulet Broscht ze frittéieren

• Poulet Broscht - 2 Stéck
• Knuewelek - 3 Zänn Champignonen - en halleft Kilo
• Sojazooss - 100 ml
• Crème 20% - 400 Milliliter
• Sonneblummenueleg - 3 Zoppeläffelen
• Salz a Peffer - fir ze schmaachen

Wéi Dir Pouletbrust mat Champignonen an enger cremiger Sauce stewt

Poulet Defrost d'Brust, wann se gefruer ass, spülen, dréchen a kleng Stécker schneiden. Champignonen wäschen, trocken, dënn geschnidden. Heizen eng Bratpfanne, schëdden Ueleg drop, setzen d'Champignonen a frittéieren se fir 5 Minutten. Knuewelek schielen a fein schneiden, d'Champignonen derbäisetzen. Pouletstécker addéieren, 10 Minutten frittéieren. Gidd d'Crème an d'Pan a simmer, réieren, fir eng weider 10 Minutten iwwer niddereg Hëtzt.
Reis oder Nuddelen ass perfekt fir d'Hënn Brust ze garnéieren.