Inhalter
Separat Stéck Poulet (Been, Oberschenkel, Filet, Broscht, Flilleken, Trommelen, Been) ginn a kochendem Waasser geluecht a fir 30 Minutten gekacht.
Duerf Pouletzopp gëtt 2 Stonnen oder méi am kale Waasser gekacht. Kachen Broiler oder Poulet fir 1 Stonn.
D'Bereetschaft vum Poulet ass einfach ze bestëmmen: wann d'Fleesch liicht d'Schanken verléisst oder de Filet liicht mat enger Gabel duerchbrach gëtt, gëtt de Poulet gekacht.
Wéi Poulet ze kachen
1. Poulet, wann et gefruer ass, muss virum Kachen ofgebaut ginn.
2. Fieder vum Poulet ewechhuelen (wann iwwerhaapt) mat engem Pincet.
3. Gitt Waasser an eng Kasseroll sou datt et de Poulet mat e puer Zentimeter an der Reserve bedeckt. Wann de Poulet ganz gekacht ass, brauch Dir e grousse Kasseroll.
4. Salzwaasser (fir all Liter Waasser, en Teelöffel Salz).
5. Taucht Poulet oder Pouletstécker an den Dëppe.
6. Waart bis et kacht an, wann Schaum sech no 3-5 Minutte kache formt, ewechhuelen.
7. Fir ze schmaachen, fügen Zwiebel, geschuelte Karotten, Knuewelek.
8. Kachen de Poulet an enger Kasseroll fir 30 Minutten (wann et Pouletstécker sinn) op 2 Stonnen (ganze Poulet an der Bouillon).
Déi genau Zäit fir de Poulet ze kachen bis se mëll ass
Poulet a ganz Poulet-1 Stonn, al a Poulet-2-6 Stonnen.
Been, Filet, Pouletbeen, Broscht, Flilleken-20-25 Minutten.
Pouletoffal: Hals, Häerzer, Magen, Liewer - 40 Minutten.
Wéi laang Poulet fir Bouillon ze kachen
Ganz-1,5-2 Stonnen, Duerf Poulet-op d'mannst 2 Stonnen, Hunn-ongeféier 3 Stonnen.
Been, Filet, Pouletbeen, Broscht, Been, Flilleke ginn an 1 Stonn e räiche Bouillon.
Kachen Pouletblieder fir Diät Bouillon fir 40 Minutten.
Wéi eng Gewierzer derbäigesat wann Dir Poulet kacht?
Nom Kachen kënnt Dir geschälte Zwiebelen a Muerten, Peffer, Salz, Oregano, Marjoram, Rosmarin, Basil, Provencal Kraider, 1-2 Bucht Blat zum Poulet derbäi.
Wéini Poulet ze salzen beim Kachen?
Salz de Poulet am Ufank vum Kachen.
Wéi laang bréngt de Poulet?
Fritt de Poulet fir 20-30 Minutten, ofhängeg vun der Gréisst vun de Pouletstécker an der Hëtzt. Méi Detailer op timefry.ru!.
Wat ass de Kaloriegehalt vu Pouletfilet?
De Kaloriegehalt vum gekachten Pouletfilet ass 110 kcal.
De Kaloriegehalt vu Poulet mat Haut ass 160 kcal.
Wéi kache Poulet fir Zopp?
Fir Zopp, kacht de Poulet an enger grousser Quantitéit Waasser: fir 1 Deel Poulet mat Schanken brauch Dir 6 Mol méi Waasser (zum Beispill fir e Been, dat 250 Gramm weegt, 3 Liter Waasser). Füügt Salz am Ufank vum Kachen fir eng räich Bouillon ze maachen.
Wéi preparéiere Poulet fir ze kachen?
Botzen de Poulet vun den Iwwerreschter vu Fieder (wann iwwerhaapt), wäschen an dréchen mat engem Handduch.
Wéi servéiert gekachten Huhn?
Gekachten Huhn kann als onofhängegt Geriicht zerwéiert ginn, da kënnt Dir de gekachten Poulet mat Gewierzer a Kraider dekoréieren, a mat Geméis, Zoossen, Crème servéieren.
Poulet a Kachgadgeten
Am Multivariat
An engem luesen Uewen, gitt de ganze Poulet mat kale Waasser, Salz, add Gewierzer, Salz, a kacht fir 1 Stonn am "Stew" Modus. Kachen eenzel Stécker Poulet an engem luesen Uewen fir 30 Minutten am selwechte Modus.
An engem Duebelkessel
Steam eenzel Stéck Poulet fir 30-45 Minutten. Voll Poulet gëtt net an engem Duebelkessel gekacht wéinst senger grousser Gréisst.
An engem Drockhocker
E ganze Poulet an der Bouillon gëtt an 20 Minutten gekacht mam Ventil zou. Stécker Poulet an engem Drockkoker kachen a 5 Minutten ënner Drock.
An der Mikrowell
Kachen Pouletstécker an der Mikrowelle fir 20-25 Minutten mat maximaler Muecht (800-1000 W). An der Mëtt vum Kachen dréit de Poulet ëm.
Poulet Kachen Tipps
Wéi ee Poulet fir ze kachen?
Fir Zaloten an Haaptplatzen si mëll Fleeschdeeler vu Poulet a Pouletfiléiten passend.
Fir Zoppen a Bouillon, musst Dir räich Deeler mat Fett an Haut wielen, als Zousatz fir si si perfekt fir Bouillon a Pouletbunnen. Wann de Bouillon als Diät sollt ausgesinn, benotzt dann nëmme Schanken an e bësse Fleesch.
Wéi kache Poulet fir verschidde Platen
Ganz gekachten Poulet gëtt der Shawarma bäigefüügt, well dann ass et bal net un d'Hëtztbehandlung ausgesat.
Am Caesarsalat kann Poulet an Ueleg gebrannt ginn, awer wann Dir eng Diät Salat wëllt kréien, dann ass gekachten Pouletfilet gëeegent - et dauert 30 Minutten fir ze kachen.
Kachen Poulet fir Bouillon 1-2 Stonnen.
Wat ass de Kaloriegehalt vu Poulet?
De Kaloriegehalt vum gekachten Pouletfilet ass 110 kcal.
De Kaloriegehalt vu Poulet mat Haut ass 160 kcal.
Wéi kache Poulet fir Zopp?
Fir Zopp, kacht de Poulet an enger grousser Quantitéit Waasser: fir 1 Deel Poulet mat Schanken brauch Dir 4 Mol méi Waasser (zum Beispill fir e Been, dat 250 Gramm weegt, 1 Liter Waasser). Füügt Salz am Ufank vum Kachen fir eng räich Bouillon ze maachen.
Wéi preparéiere Poulet fir ze kachen?
Botzen de Poulet vun den Iwwerreschter vu Fieder (wann iwwerhaapt), wäschen an dréchen mat engem Handduch.
Wéi servéiert gekachten Huhn?
Gekachten Huhn kann als separat Plat servéiert ginn, da kënnt Dir de gekachten Huhn mat Gewierzer a Kraider dekoréieren, a mat Geméis, Zooss a Crème zerwéieren.
Wéi eng Gewierzer derbäigesat wann Dir Poulet kacht?
Nom Kachen kënnt Dir geschälte Zwiebelen a Muerten, Peffer, Salz, Oregano, Marjoram, Rosmarin, Basilikum a Provencal Kraider dem Poulet derbäi ginn. Um Enn vum Kachen kënnt Dir 1-2 Bucht Blat leeën.
Wéi kacht een haart (aalt) Poulet
In der Regel ass d'Fleesch vum Duerf Poulet (besonnesch deen Alen) ganz haart an et ass ganz schwéier et mëll ze kachen. Fir et z'erweicheren, musst Dir virum Kachen marinéieren: reift mat Kefir oder Zitrounejus, a loosst am Frigo 4-6 Stonnen. Da kacht haart Poulet op déi üblech Manéier fir 2-3 Stonnen. Eng aner Optioun ass hausgemaachte Poulet an engem Drockkoker ze kachen - ganz oder a Portiounen fir 1 Stonn.
Snack vum Poulet
Produkter
Poulet Broscht - 2 Stécker (ongeféier 500 Gramm)
Frësch Gurke - 4 Stéck
Basil - Blieder fir Dekoratioun
Pesto Zooss - 2 Zoppeläffelen
Mayonnaise - 6 Zoppeläffelen
Frësch gemuelene Peffer - 1 Kaffisläffel
Salz - 1 Kaffisläffel
Wéi een en Gurke Poulet appetizer mécht
1. Poulet kachen: a kale Waasser leeën a fir 30 Minutten um Feier halen. D'Haut an d'Schanken ofschneiden, Pouletfleesch a kleng Stécker schneiden.
2. Fügt 6 Esslöffel Mayonnaise derbäi, kombinéiert mat zwee Esslöffel Pesto Zooss, füügt eng Prise frësch gemoolt Peffer, Salz a mix gutt bis glat.
3. Spülen 4 frësche Gurken a schneiden an verlängerten ovale Scheiwen 0,5 Zentimeter déck, lee se op enger flaachbodener Platte a lee en Teelöffel vun der resultéierender Mëschung aus gekachten Poulet op jidderee vun hinnen.
4. Frësch Basil ënner fléissendem Waasser spülen an op all Snack leeën.
Wéi eng Pouletzopp ze maachen
Poulet Zopp Produiten a Präis
500 Gramm Pouletfleesch (Pouletbeen, Oberschenkel si passend) fir 100 Rubel,
1-2 mëttel Karotten fir 20 Rubel,
1-2 Käpp vun Ënnen fir 5 Rubel,
3-5 Stéck Kartoffel fir 10 Rubel. (ongeféier 300 Gramm),
100-120 Gramm Vermicelli fir 10 Rubel,
Gewierzer a Kraider fir ze schmaachen (20 Rubel),
Waasser - 3 Liter.
Präis: 180 Rubel. fir 6 grouss Portioune Pouletzopp oder 30 Rubel. pro Portioun. D'Kachzäit fir Pouletzopp ass 1 Stonn 10 Minutten.
Duerchschnëttspräis zu Moskau fir Juni 2020..
Pouletzopp kachen
Kachen de Poulet a vill Waasser. Huelt aus der Pan eraus a schneit de gekachten Poulet fein, gitt zréck an de Bouillon. Füügt déi frittéiert Zwiebelen a Karotten an de Kasseroll. Füügt fein gehackt Kartoffel a Gewierzer derbäi, kacht fir weider 15 Minutten. Nuddelen derbäi ginn an nach 5 Minutte kachen.
Wéi ee leckere Poulet ze wielen
Wann de Poulet blass oder plakeg ass, ass et méiglech datt de Poulet krank war a mat Antibiotike behandelt gouf. Wann d'Broscht vergréissert ass, an d'Been sinn onproportionnell kuerz, héchstwahrscheinlech gouf de Vugel hormonell Substanze gefiddert.
E gesonde Poulet sollt hellrosa oder wäiss Fleesch hunn, dënn a delikat Haut, a kleng Skalen op de Been. Dat leckerst Fleesch ass vun engem jonke Poulet. Klop op d'Broscht: wann de Schanken haart an haart ass, ass de Poulet héchstwahrscheinlech al, bei jonken Hénger ass de Knach mëll sprëtzeg.
Et ass besser gekillte Gefligel ze kafen - dann ass dat propperst a gesondst Fleesch. Gefruerent Pouletfleesch enthält vill manner Nährstoffer.
Wéi een Poulet richteg ze schneiden
Déi éischt Method
1. Wäscht de Poulet a kille Waasser, setzt se erëm op e Schnëttplat, schneide laanscht de Gruet mat engem schaarfe grousse Messer, schneide bis zum Schanken.
2. Op der Kräizung vun der Schinken mam Kamm, schneide d'Fleesch op béide Säiten.
3. Dréit de Pouletkadaver, maacht en déif Schnëtt ronderëm den Oberschenkel sou datt den Oberschenkelknupp sichtbar gëtt, dréckt d'Schinken a schneide se tëscht dem Schanken an der Kadaver. Widderhuelen d'selwecht mat der zweeter Ham.
4. Maacht Inzisionen op béide Säiten vun der Broscht a trennt d'Fleesch liicht, schneit d'Broschtschanken, de Broschtknuet ewech.
5. Ofschneiden d'Flilleken an d'Broscht vum Skelett, maacht en Inzision vum Schwanz bis um Hals.
6. Schneid d'Flilleke vun der Broscht of, sou datt en Drëttel vun der Broscht op de Flilleke bleift.
7. D'Spëtze vun de Flilleken ofschneiden (si kënne fir Bouillon benotzt ginn).
8. Schneiden d'Hammen an zwee, maacht e Schnëtt wou den Oberschenkel den ënneschte Been begéint.
zweet Method
1. Fänkt un de Poulet aus dem Schwanz laanscht de Gruet ze schneiden.
2. Stellt d'Kadaver oprecht, stéck e Messer an de just geschniddene Schnëtt, dréckt se erof fir de Schnëtt direkt an der Wirbelsäit ze maachen.
3. Leet de Poulet Broscht-Säit erof, laanscht de Schnëtt op.
4. Place de Poulet oprecht, schneid dat viischt Schanken.
5. Huelt d'Halschent vum Poulet mam Been erop, zitt d'Ham of a schneit op de Punkt wou et an d'Broscht kënnt. Widderhuelen mat der zweeter Halschent vum Kadaver.
6. Op de Been fënnt een eng dënn wäiss Sträif um Kräizung vum Been an Oberschenkel, op dësem Punkt geschnidden, de Been an zwee Deeler deelt.
Gekachten Huhnzooss
Produkter
Walnüssen - 2 Esslöffel
Prongen - 2 Handvoll
Mayonnaise oder sauere Crème - 2 ofgerënnt Läffelen
Granatapfel Zooss - 3 Zoppeläffelen
Zocker - eng hallef Teelöffel
Salz - e Véierel Kaffisläffel
Poulet Bouillon - 7 Zoppeläffelen
Kachen gekachten Pouletzooss
1. Nëss mat engem Hummer duerch en Handduch hacken oder hacken.
2. D'Schwéngel schneiden.
3. Mëschung Mayonnaise / Sourcreme, Granatapfelsauce, Zocker a Salz; gutt vermëschen.
4. Füügt gehackte Nëss a Prongen derbäi.
5. Gidd an Hënnebrühe, gutt vermëschen.
Wéi kachen ech Poulet a Gromperen
Produkter
2 Portiounen
Poulet-2 Been, 600-700 Gramm
Waasser - 2 Liter
Kartoffel-6-8 mëttlere Knollen (ongeféier 600 Gramm)
Muerten - 1 Stéck
Zwiebel - 1 Stéck
Dill, gréngen Zwiebelen - e puer Zwee
Salz a Pefferkäre fir ze schmaachen
Wéi kachen ech Poulet a Gromperen
1. Huet de Poulet an eng Kasseroll, deckt mat Waasser a setzt op Feier.
2. Wärend d'Waasser kacht, schäl den Zwiebel, schielen d'Karotten a schneide se fein.
3. Wann d'Waasser kacht, befollegt de Schaum: et muss gesammelt an aus der Pan erausgeholl ginn.
4. Huelt den Zwiebel an der Bouillon, füügt Salz a Peffer, kacht ënner Deckel iwwer niddereg Hëtzt fir 30 Minutten.
5. Wärend de Poulet gekacht gëtt, schielen d'Kartoffelen a schneiden grëndlech.
6. D’Kartoffelen der Poulet derbäisetzen, weider 15 Minutten kachen, insistéieren dann 10 Minutten. Huelt den Zwiebel aus der Pan.
7. Serve mam Poulet getrennt vun de Gromperen. Sprëtzen d'Kartoffelen mat gehackte Kraider. Serve de Bouillon getrennt oder preparéiert eng Sauce op der Basis. De Plat kann als Zopp fir de Mëttegiessen zerwéiert ginn.
Wéi kache Poulet aspic
Produkter
Pouletfilet - 2 Stécker (oder Poulet Uewerschenkel - 3 Stécker)
Waasser - 1,3 Liter
Instant Gelatine - 30 Gramm
Zwiebel - 1 Kapp
Muerten - 1 Stéck
Knuewel - 3 Prongen
Salz - 1 Kaffisläffel
Schwaarz Pefferkären - 10 Stéck
Bucht Blat - 2 Stécker
Wéi kache Poulet aspic
1. Pouletstécker, wann et gefruer ass, ofdroen; wäschen.
2. Gießt Waasser an eng Kasseroll a leet a Feier.
3. Huelt de Poulet a gekachten Waasser, kacht bis mëll fir 30 Minutten.
4. Soubal d'Waasser kacht, ofläschen an ersetzen mat frëschem Waasser (1,3 Liter).
5. Füügt eng hallef Teelöffel Salz am Waasser bäi.
6. Schielen a wäschen Zwiebelen a Muerten.
7. Maacht d'Zwiebelen an d'Muerten an der Bouillon.
8. Schielen an de Knuewelek hacken, derbäi ginn.
9. Maacht Peffer a Lorbeerblieder derbäi.
10. Kacht de Pouletfilet fir 20 Minutten, aus der Bouillon a killt.
11. Sinn d'Bouillon, da gitt Gelatine a mixen.
12. De Poulet a kleng Stécker schneiden.
13. Huelt den Zwiebel eraus, schneit d'Karotten an dënn Réng.
14. Huelt den Hunn an d'Muerten a Formen, mëschen, liicht ofkillen an 4 Stonnen am Frigo stellen.