Inhalter
D'Zäit fir e gekachten Poulet Snack ze preparéieren ass gebraucht fir de Poulet ze kachen an d'Basis vum Snack ze preparéieren - vun enger halwer Stonn bis 1,5 Stonnen, ofhängeg vun der Komplexitéit vum Snack. E puer vun de Kachprozesser fir Poulet Snacks kënne parallel matenee gemaach ginn.
Poulet appetizer op Gurken
Produkter
Poulet Broscht - 2 Stécker (ongeféier 500 Gramm)
Frësch Gurke - 4 Stéck
Basil - Blieder fir Dekoratioun
Pesto Zooss - 2 Zoppeläffelen
Mayonnaise - 6 Zoppeläffelen
Frësch gemuelene Peffer - 1 Kaffisläffel
Salz - 1 Kaffisläffel
Wéi een en Gurke Poulet appetizer mécht
1. Kacht de Poulet, schielt d'Haut, filmt a Schanken, schneit de Poulet a kleng Stécker.
2. Setzt 6 Läffele Mayonnaise an dat preparéiert Pouletfleesch, kombinéiert mat zwee Läffele Pesto-Zooss, füügt eng Prise frëschgemuelte Peffer, Salz, a mëscht gutt bis eng homogen Mass entsteet.
3. Spull véier frësch Gurken a schneiden se an verlängerten ovale Scheiwen vun 0,5 Zentimeter déck, leeë se op eng flaach-ënnen Teller a leeën en Teelöffel vun der resultéierender Mëschung aus gekachten Huhn op jidderee vun hinnen.
4. Spull frësche Basilikum ënner fléissendem Waasser a garnéiert all Portioun gekachten Huhn mat Blieder.
Poulet appetizer mat Erdnusszooss
Produkter
Poulet - 1,5 kg
Poulet Bouillon - en halleft Glas
Zwiebel - en halleft mëttlere Kapp
Weizenbrout - 2 Scheiwen
Walnüssen - 1 Glas
Botter - 1 Läffel
Peffer (rout) - 1 Prise
Salz - eng hallef Teelöffel
Wéi Maacht Poulet Zooss Snack
1. E klenge Poulet, deen 1,5 Kilogramm waacht, gutt spullt a fir 1,5 Stonnen kacht (Salzwaasser um Enn vum Kachen), vum Feier ewechhuelen, de Bouillon an e Glas schëdden.
2. Cool de Poulet, huelt d'Haut an d'Schanken of, deelt d'Fleesch a Faseren oder schneit se a kleng Scheiwen.
3. An 1/2 Taass vun der entstinn Pouletbouillon, drénken zwee Scheiwen aus Weizenbrout, dréckt d'iwwerschësseg Flëssegkeet aus.
4. Den Zwiebel grëndlech wäschen, schielen a fein hacken. Plaz an enger Kasseroll, fügt en Esslöffel Botter derbäi a fritt bis se liicht brong ass fir 3 Minutten.
5. Twist déi frittéiert Zwiebelen a gesaumt Brout mat enger Fleeschrauerei. Geheit eng Prise roude Peffer an déi doraus resultéierend Mass.
6. Maacht e Glas Walnüssen fein, füügt der Mëschung aus Zwiebel a Brout, mix, füügt 1/2 Teelöffel Salz derbäi. Wat d'Dicke ugeet, soll d'Sauce sou déck sauer Rahm ausgesinn (fir eng méi déck Sauce ze verdënnen ass et genuch et mat e puer Esslöffel Bouillon ze kombinéieren).
7. Setzt déi gekillte Pouletstécker an eng déif Schossel an uewen mat der preparéierter Zooss.
Pouletrulle mat Ham am Lavash
Produkter
Pouletfilet - 500 Gramm
Ham - 300 Gramm
Poulet Ee - 5 Stécker
Kéis (schwéier) - 500 Gramm
Kefir - 1/2 Taass (125 Milliliter)
Lavash (dënn) - 1 Stéck
Weizenmehl - 1 Esslöffel
Gréng Zwiebelen (Fiederen) - 1 Koup (150 Gramm)
Wéi Pouletrulle mat Ham ze maachen 1. Spull de Pouletfilet, dréchnen, trennt d'Folie an deelt all d'Halschent an d'Halschent. Kacht fir 30 Minutten am gesalzene Waasser.
2. Gréng Zwiebel spullen a fein hacken.
3. Eng hallef Kilogramm Häre Kéis fein raspere mat engem Reibschéier an deelt se an d'Halschent.
4. Schneid d'Ham a kleng quadratesch Scheiwen.
5. Kacht dat gekachten Héngerfleesch of a kleng Stécker.
6. Kombinéiert preparéiert Zutaten an enger déif Plack: Pouletfleesch, gerappte Kéis, Ham an Ënn.
7. Schneid e Blat véiereckege Lavash an 10 identesch Deeler, gitt ongeféier 200 Gramm Fëllung op jidderee vun hinnen a verdeelt gläichméisseg iwwer de Lavash mat engem Läffel.
8. Rollt déi enk Rollen op a leet se an en hëtzbestännege Bakform.
9. Beat 5 Poulet Eeër an 125 Milliliter Kefir mat engem Schlagsahn, Miel, Salz a Peffer derbäi.
10. Setzt eng Plack mat Rullen an en op 230 Grad virgehëtzten Uewen, schëdd se vir mat virbereet Eeërzooss.
11. Bake fir ongeféier 20 Minutten bis eng liicht Krust entsteet, huelt d'Geriicht eraus, bestreit de Rescht Kéis a bakt nach 8 Minutten.
Pouletrulle kënne waarm oder kal zerwéiert ginn.
Hausgemaachte Poulet shawarma
Produkter
Pouletfilet - 400 Gramm
Frësch Tomaten - 1 Stéck
Frësch Gurken - 2 Stéck
Wäiss Kohl - 150 Gramm
Muerten - 1 Stéck
Lavash (dënn) - 1 Stéck
Knuewel - 3 Neelcheskäpp
Sour Creme - 3 Zoppeläffel
Mayonnaise - 3 Zoppeläffelen
Wéi een hausgemaachte Poulet Shawarma mécht
1. Spull de Pouletfilet gutt, kacht fir 30 Minutten, salz de Bouillon.
2. Kacht dat gekachten Héngerfleesch of a verdeelt et a Faseren.
3. De wäisse Kabes an dënn Sträife schneiden an e bëssen zerdréckt bis Jus entsteet.
4. Eng frësch Tomate a mëttlere Wierfel schneiden, e puer Gurken a grousse Läischte schneiden.
5. Mat engem mëttlere Reibschnitt, hacken d'Muerten a kombinéiere se mat gehacktem Geméis.
6. Bereet d'Zooss. Fir dëst ze maachen, Mayonnaise a Sourcreme a gläichen Deeler mëschen, gehackt 3 Knuewelekszéiwen derbäi. Mix Zutaten.
7. Op den Dësch leeën dënn Pita Brout an enger Schicht aus, schneiden se an e puer Deeler.
8. Verdeelt gläichméisseg iwwer d'gekachten Zooss mat engem Läffel.
9. Huelt Poulet a gehackt Geméis op enger Kante vum Pita Brout, füügt en Teelöffel Zooss derbäi a rullt an eng enk Roll.