Gamadari Sauce dauert ongeféier 45 Minutten ze preparéieren.
Wéi een Gamadari Sauce mécht
Produkter
Erdnusspaste - 4 Läffelen (100 Gramm)
Waasser - dräi Véierel vun engem Glas
Sojasauce - Véierelbecher
Drauwe Esseg - 3 Teelöffel
Sesam Some - 3 Kaffisläffel
Sesam Ueleg - 3 Teelöffel
Virbereedung vun Zooss
1. An engem Kasseroll setzen: 3 Esslöffel Waasser a 4 Esslöffel Erdnussbotter. Stir.
2. Erhëtzt e Kasseroll op niddler Hëtzt, réieren a füügt Waasser a kleng Portiounen (een Iessläffel all) derbäi. Wichteg: den Inhalt vum Kasseroll sollt net kachen - nëmme waarm ginn.
3. Wann eng homogen Mass vu mëttlerer Dicht kritt ass, stoppen ze kachen.
4. An engem Kasseroll addéieren: e Véierel Taass Sojazooss, Sesamöl, Äppel Cider Esseg. Stir d'Ingredienten bis glat.
5. Killt d'Zooss eng hallef Stonn of. Sprëtzen mat Sesamkären (geréischtert).
Lecker Fakten
- Gamadari - Japanesch Zooss. An dësem Rezept gëtt Mitsukan (Reis Esseg) duerch Drauwesseg ersat. Knuewel gëtt an d'Zooss bäigefüügt. Fir de spezifizéierte Betrag u Liewensmëttel ass et genuch fir 2 Zänn ze huelen, déi musse gemëscht ginn a mat engem Esslöffel kochendem Geméisueleg gegoss ginn, dann e puer Sekonnen erhëtzen an dann an d'Sauce addéieren.
- Gamadari Nësszooss gëtt traditionell mat Mieresalaten zerwéiert.
– An den alen Deeg goufe fir Gamadari Nëss, geréischtert a gemalen Cashewnëss benotzt. Haut ass d'Optioun Erdnussbotter populär. A senger Verontreiung, huelt geröstte Erdnuss a Walnusskären (a gläiche Quantitéiten) a schleift se mat engem Pistel an engem Mörser, bis se pasty sinn.
- Hausgemaachte Gamadari ass gutt frësch. Nodeems een Dag am Frigo steet, gëtt d'Sauce flësseg, d'Geschmaachakzenter verréckelen. Et gëtt empfohlen ze kachen genau sou vill wéi néideg fir de Salade Dressing. Dëst Rezept ass fir 4 Portiounen.
- De Kaloriegehalt vu Gamadari ass ganz héich - 473 kcal pro 100 Gramm Produkt.