Vun der Mëtt vun den 1990er bis Enn 2000er Joren ass d'Nëssverbrauch an den USA ëm 45% eropgaang. Vläicht ass dëst wéinst der Verbreedung vu Vegetarismus oder gesonde Granola- a Nësssnacks, de Fakt bleift. A mir kennen d'Varietéit vu Variatiounen fir d'Nëss an d'Diät ze addéieren!
Hausgemaachte Nëss Botter
Frësch Nëss sinn e Must fir eng super Nuddelen. Kaaft réi Nëss, déi Dir dann selwer am Uewen baackt. Fir e Samtflësseg ze fillen, füügt Kokosnossueleg, a fir d'Nuddelen séiss ze maachen, Hunneg oder Sorghum Sirop derbäi (probéiert méi staark Séissstoffer wéi Melasse ze vermeiden). Beim Kachen, "Spill" mat verschiddene Kombinatioune vun Nëss: Cashew-Mandel-Haselnuss, oder Pecan-Walnuss-Mandel a sou weider. Fir eng méi glatter a cremeg Paste ass e Liewensmëttelprozessor recommandéiert anstatt e Mixer.
Pickled Pinien Nëss
Methoden fir gréng Walnuss ze pickelen sinn zënter dem Mëttelalter ronderëm. Pickled onripe Nëss sinn nach ëmmer eng englesch Delikatesse. Mir loossen d'Briten déi onripe Friichten iwwerloossen, eist Rezept beinhalt reife Piniennëss (alternativ kënnt Dir Erdnuss oder Cashew huelen), déi mir an enger schaarfer Essegléisung kachen a loossen fir bis zu dräi Deeg ze brauen.
Réischteren Nëss
Déi gënschtegst méiglech Nëss um russesche Maart, si kënnen an e séissen Dessert ëmgewandelt ginn, während se absolut ganz servéieren. D'Rezept erlaabt Iech eng Firma vun 8 Leit ze behandelen:
Bréngt 4 Tassen Waasser an enger Bratpfanne iwwer héich Hëtzt zu engem Kachen. Füügt Walnüsse, simmer fir ongeféier 45 Sekonnen. Drainéiert d'Waasser, leet op e Pabeierhandtuch. Den Ueleg an enger grousser Bratpfanne op 170C erhëtzen. Nëss an engem enge loftdichte Container setzen, Zocker addéieren, gutt schüttelen. Gitt d'Nëss virsiichteg an der waarmer Bratpfanne mam Ueleg. Fritt bis gëllenbraun. Nach eng Kéier op Pabeierhandtücher leeën.
Haselnuss Mini Tarts
E Rezept mat der Zousatz vun jidderengem seng Liiblings Nutella zu hausgemaachte Haselnuss-baséiert Tartlets. Echt Jam!
Den Ofen op 170C virhëtzen. Beat Miel an engem Mixer an 12 st.l. Nëss zu grober Miel. Zocker, Botter, Canola Ueleg, Mëllech, schloe bei mëttlerer Geschwindegkeet mat engem Mischer fir ongeféier 90 Sekonnen. Bei gerénger Geschwindegkeet vum Mischer addéiere groer Miel, schloe gutt. Verdeelt de Batter am Buedem vun enger Tartlet-Muffinform. Bake bis gëllenbraun 12-15 Minutten. Mix d'Nutella, d'Crème Kéis, de Puderzucker, d'Crème an d'Vanille zesummen an engem Liewensmëttelprozessor bis glat. Setzt an der Form vu Fëllung an Tartelen. Füügt e puer Haselnëss op all eenzel.
kastanjesuppe
Kastanien si gëeegent fir ze kachen net nëmmen op engem oppene Feier! An enger wonnerbarer Zopp si se perfekt kombinéiert mat Ingwer a Gewierzer.
Heizen d'Botter an engem Kasseroll iwwer mëttlerer Hëtzt. Zwiebel a Karotten addéieren, 10 Minutten kachen. Kastanje, Thymian, Ingwer a Gewierzer addéieren, kachen bis d'Flëssegkeet ëm d'Halschent reduzéiert ass. Geméis Bouillon mat Miel vermëschen, an d'Pan mat 2 st.l. Waasser. Bréngt e Kachen. D'Hëtzt reduzéieren, deckt mat engem Deckel, kachen iwwer niddereg Hëtzt fir 1 Minutten. D'Zopp mat engem Mischer schloen, nach 12 Minutten kachen. Esseg, Salz a Peffer dobäi ginn.