Loosst de roude Reis fir 2-3 Stonnen am Waasser drénken, spülen, an eng Kasseroll transferéieren. Füügt Waasser an engem Verhältnis vun 1: 2,5 a kacht fir 35 Minutten bis 1 Stonn.
Wéi ee roude Räis kacht
Produkter
Roude Reis - 1 Taass
Waasser - 2,5 Brëller
Botter oder Geméiswierk - 1 Esslöffel
Salz - fir ze schmaachen
Virbereedung
1. Iwwerpréift an, wann néideg, 1 Taass roude Räis sortéieren, d'Haischen an d'Steng ewechhuelen.
2. Spull de gewielte Räis grëndlech ënner fléissendem Waasser bis d'Waasser kloer gëtt.
3. Setzt de Reis an eng schwéier-Buedem Kasseroll.
4. Gießen 2,5 Taasen Waasser iwwer Reis - kal oder waarm, ass egal fir d'Resultat, also benotzt e prakteschen.
5. Saison mat Salz fir ze schmaachen.
6. Maacht de Gas iwwer en héicht Feier un a waart bis d'Waasser kacht.
7. Nodeems d'Waasser gekacht huet, reduzéiert d'Hëtzt op niddereg a kacht de Reis fir 35 Minutten, bedeckt. Denkt drun datt de roude Reis e grousse Schaum gëtt och iwwer niddereg Hëtzt, also kuckt heiansdo fir ze kucken ob d'Waasser entkomm ass.
8. Huelt de Schaum, deen um Waasser geformt gouf mat engem Läffel ewech.
9. No 35 Minutte kontrolléiert de Reis op Weichheet. Wann et net mëll genuch ass, loosst et op niddereger Hëtzt ënner dem Deckel fir weider 10 Minutten, wärend all d'Waasser an d'Käre soll absorbéiert ginn.
10. Füügt 1 Iessläffel Geméis oder Botter an de fäerdege waarme Rais derbäi, mëscht an zerwéiert als Bäilag oder als onofhängeg Plat.
Lecker Fakten
Roude Reis ass eng vun de gesondsten Zorten vu Reis wéinst senger konservéierter Schuel, déi Vitamine, Glasfaser a Mineralstoffer enthält. Wéi och ëmmer, wéinst dëser Schuel huet roude Reis net sou eng seideg Textur wéi normale Reis, et ass grober a Kraider, also net jidderee wäert roude Reis a senger renger Form gär hunn. Wéi och ëmmer, wann Dir gewéinleche a roude Reis vermëscht (fir eng Prouf gëtt 1: 1 empfohlen, an da variéieren d'Proportiounen no Goût), kritt Dir e méi vertraute Plat, souwuel gesond wéi interessant, mam Geroch vu Roggenbrout.
Prett roude Reis ass besonnesch lecker wann Dir mat Zitroun oder Zitrounejus drizzled ier Dir servéiert. Roude Reis ka mat Zocker gekacht ginn an als onofhängegt séiss Plat mat Mëllech a gedréchent Uebst servéiert ginn.
Roude Reisfasere reguléieren d'Darmfunktioun, hëllefen de Bluttzocker normaliséieren, de Cholesterin aus dem Kierper eliminéieren an och d'Gewiicht reduzéieren.
Déi duerchschnëttlech Käschte vum roude Reis zu Moskau am Juni 2017 sinn vun 100 Rubel / 500 Gramm. Raw Grat gi fir 1 Joer gelagert.
De Kaloriegehalt vu roude Reis ass 330 kcal / 100 Gramm, nëmmen 14 kcal manner wéi gewinnt.