Inhalter
Kach den Uzvar 20 Minutten nom kachen op niddler Hëtzt, da loosst et 3 bis 12 Stonnen. Wat méi laang de gekachten Uzvar infundéiert ass, wat et méi schmaacht ass.
Kacht den uzvar an engem Multicooker fir 20 Minutten am "Stew" Modus.
Wéi een Uzvar kacht
Pour 300 Gramm gedréchent Friichten (gedréchent Aprikosen, Rosinen, gedréchent Äppel a Biren, Prongen wann Dir wëllt) mat kale Waasser a grëndlech spull. Gidd 1 Liter Waasser an e Kasseroll, setzen op Feier, bréngen fir ze kachen, gedréchent Friichten a Waasser setzen, 20 Minutten op niddereg Hëtzt ënner engem Deckel kachen. Um Enn vum Kachen add Zocker oder Hunneg. Infuséiert uzvar nom Kachen fir 12 Stonnen. Dir kënnt den Uzvar belaaschten ier Dir servéiert. Dir kënnt den Uzvar mat Zitroun dekoréieren.
Lecker Fakten
- Uzvar ass en traditionnelle Gedrénks vun eisem Land aus dréchen Uebst a Beeren, an tatsächlech ass e Kompott mat gedréchent Uebst. Am Prozess vum Kachen gi se nëmmen zum Kachen bruecht an insistéiert - an anere Wierder, si gi gebraucht. Dofir den Numm vum Getränk - uzvar. Iwwregens, krut hien seng Popularitéit net nëmmen an eisem Land. Et ass laang an de südleche Regioune vu Russland virbereet, zum Beispill an der Voronezh Regioun.
- An der Regel, an den alen Deeg, gouf den uzvar op Chrëschtdag virbereet - 6. Januar. Et gouf gegleeft datt dëst Getränk e Symbol vun der nächster Gebuert vu Christus ass. Et ass eng laangjäreg Traditioun fir en Uzvar zu Éiere vun der Gebuert vun engem Kand ze preparéieren. An antik Zäiten goufen gedréchent Friichten a Beeren als Symbol vun der Fruchtbarkeet ugesinn, Hunneg, deen heiansdo zu dësem Getränk bäigefüügt gouf, als Symbol vun engem séissen Liewen. An all zesummen - d'Hoffnung op Gléck a Wuelstand.
- Och ganz sauer gedréchent Äppel kënnen als gedréchent Uebst benotzt gi fir Uzvar ze maachen. Während dem Kachprozess gëtt d'iwwerschoss Säure erweicht a wäert guer net am Uzvar spieren. Zur selwechter Zäit gëtt Zocker a Proportiounen bäigefüügt wéi fir normale Kompott.
- Uzvar ass net nëmme ganz schmackhaft, awer och verréckt nëtzlech. Et huet exzellent heelen Eegeschafte - et huet e gënschtegen Effekt op d'Bluttgefässer an normaliséiert d'Aktivitéit vum Magen-Darm-System, a gëtt och als anti-inflammatorescht Agent benotzt. Fir Fraen ass sou e Getränk besonnesch nëtzlech, well et gëtt ugeholl datt et d'Jugend an d'Schéinheet verlängert. Zousätzlech hëlleft d'regelméisseg Uzvar Toxine a Schwéiermetallsalze vum Kierper ze eliminéieren. A wéinst den Eegeschafte vu senge beständeg gedréchenten Uebst ass et och en exzellenten Tonic. Den Uzvar belaascht de Kierper de ganzen Dag mat Energie a Kraaft.
Gedréchent Uebst Set Optiounen fir en Uzvar fir 1 Liter Waasser:
1) 100 Gramm Äppel, 100 Gramm Biren, 100 Gramm Prongen;
2) 100 Gramm Aprikosen, 100 Gramm Rosinen an 100 Gramm Kiischten;
3) 300 Gramm rose Hëfte;
4) 200 Gramm Prongen, 100 Gramm Äppel.