Déi nächst Kéier wann Dir de Krunn opdréit, de Kettel fëllt, a maacht Iech selwer eng Taass Kaffi, betruecht wéi wichteg Waasser fir eist Liewen ass. Et géif schéngen datt mir Waasser haaptsächlech fir Drénken, Baden a Wäschen benotzen. Awer hutt Dir jeemools geduecht wéi vill Waasser fir d'Liewensmëttel ze produzéieren déi mir iessen, d'Kleeder déi mir droen an de Liewensstil dee mir féieren?
Zum Beispill, eng Moies Taass Kaffi brauch 140 Liter Waasser! No der Food and Agriculture Organization vun de Vereenten Natiounen, ass dat wéi vill et brauch fir genuch Bounen fir eng Taass ze wuessen, ze veraarbechten an ze transportéieren.
Beim Akafen an der Epicerie denken mir selten iwwer Waasser, awer dës wäertvoll Ressource ass e Schlësselkomponent vun de meeschte Produkter, déi an eise Shopping Weenchen enden.
Wéi vill Waasser geet an d'Liewensmëttelproduktioun?
Geméiss den globalen Duerchschnëtt ass dat wéivill Liter Waasser erfuerderlech ass fir ee Kilogramm vun de folgende Liewensmëttel ze produzéieren:
Rëndfleesch - 15415
Nëss - 9063
Lamm - 8763
Schwäin - 5988
Poulet - 4325
Eier - 3265
Getreidekulturen - 1644
Mëllech - 1020
Uebst - 962
Geméis - 322
Landwirtschaftlech Bewässerung mécht 70% vum Waasserverbrauch weltwäit aus. Wéi Dir gesitt, gëtt de gréissten Deel vum Waasser op d'Produktioun vu Fleeschprodukter ausginn, wéi och fir d'Kultivatioun vun Nëss. Et gëtt am Duerchschnëtt 15 Liter Waasser pro Kilogramm Rëndfleesch - an déi grouss Majoritéit dovun gëtt benotzt fir Déierefudder ze wuessen.
Zum Verglach, wuesse Friichten brauche wesentlech manner Waasser: 70 Liter pro Apel. Awer wann Jus aus Uebst gemaach gëtt, erhéicht d'Quantitéit u verbraucht Waasser - bis zu 190 Liter pro Glas.
Awer d'Landwirtschaft ass net déi eenzeg Industrie déi staark vu Waasser ofhängeg ass. E Bericht vun 2017 weist datt an engem Joer d'Moudewelt genuch Waasser verbraucht huet fir 32 Milliounen olympesch Schwämm ze fëllen. An, anscheinend, wäert de Waasserverbrauch an der Industrie ëm 2030% ëm 50 eropgoen.
Et kann 2720 Liter Waasser huelen fir en einfachen T-Shirt ze maachen, a bal 10000 Liter fir eng Jeans ze maachen.
Awer d'Waasser dat benotzt gëtt fir Iessen a Kleeder ze maachen ass e Tropfen am Eemer am Verglach zum industrielle Waasserverbrauch. Weltwäit verbrauchen Kuelekraaftwierker esou vill Waasser wéi 1 Milliard Leit, an 2 Milliarden an Zukunft, wann all geplangte Kraaftwierker ufänken ze bedreiwen, laut Greenpeace.
Eng Zukunft mat manner Waasser
Well d'Waasserversuergung vum Planéit net onendlech ass, ass de Betrag dee momentan vun der Industrie, Produzenten a Konsumenten benotzt gëtt net nohalteg, besonnesch mat der wuessender Bevëlkerung vun der Äerd. Laut dem World Resources Institute ginn et 2050 Milliarde Leit op der Äerd ëm 9,8, wat den Drock op existente Ressourcen dramatesch erhéicht.
Den 2019 World Economic Forum Global Risk Report rangéiert d'Waasserkris als de véiertgréissten Impakt. D'Ausbeutung vun existente Waasserversuergung, eng wuessend Bevëlkerung an d'Auswierkunge vum Klimawandel veruerteelt d'Welt zu enger Zukunft an där d'Waassernofro d'Versuergung iwwerschreift. Dës Situatioun kann zu Konflikt a Schwieregkeete féieren, well d'Landwirtschaft, d'Energie, d'Industrie an d'Stéit ëm d'Waasser konkurréiere.
D'Skala vum weltwäite Waasserproblem ass enorm, besonnesch well 844 Millioune Leit nach ëmmer proppert Drénkwaasser feelen an 2,3 Milliarden Zougang zu Basis Sanitär Ariichtungen wéi Toiletten feelen.