Bréngt d'Kiischten am Sirop zum Kochen, loosst 10 Stonnen, bréngt dann erëm zu engem Kachen a killt of. Kachen - widderhuelen Ofkillung 2 Mol.
Fir séier ze kachen, gitt d'Kiischten a kochendem Sirop, loosst 4 Stonnen a kacht duerno 10 Minutten nom Kachen.
Wéi een Kiischtejam mécht
Produkter
Fir 1 Kilogramm Kiischten fir Kiischtebléieschau ze kachen, sinn 1,2 Kilogramm Zocker an 200 Milliliter Waasser gebraucht.
Wéi Kiischtejam ze kachen
1. Wäscht d'Beeren, d'Somen erofhuelen, e bësse trocken.
2. Gießt Waasser an eng Stol Pan, add Zocker.
3. Bréngt de Gebees zum Kachen a schalt en aus.
4. Deckt de Stau a loosst 10 Stonnen op engem donkelen Plaz.
5. Kach de Stau, cool.
6. Widderhuelen d'Prozedur 2 Mol.
Kiischtejam an engem luesen Uewen
Gidd déi gewascht a bonlos Kiischten an de Multicooker Kasseroll, füügt Zocker, kacht d'Marmelade am "Baken" Modus fir 1 Stonn, heiansdo réieren.
Lecker Fakten
- De Kaloriegehalt vu séisser Kiischtejam ass 250 kcal / 100 Gramm Gebeess.
- Fir ze schmaachen, kënnt Dir Kanéil, Zitrounejus, Orange Uebst dem Marmelade Sirop derbäi.
- Fir d'Schanken vun de Beeren einfach z'entloossen, kënnt Dir e speziellen Apparat benotzen - eng Pëtzmaschinn.
- Wann d'Kiischtestopp flësseg ass, gëtt recommandéiert en Geléierungsagent derbäizefügen oder de Sirop ze kachen. Beim Kachen sollt et bedenkt ginn datt de Stau nom Ofkillen manner flësseg ass wéi waarm.
- Cherry Jam Saison - vu Mëtt Juni bis Ufank Juli, zu dëser Zäit ass et am léifsten Kiischte fir Virbereedungen ze kafen.
- Kach Gebeess aus gielen Kiischten op déiselwecht Aart a Weis wéi vu rouden.
- Den Ënnerscheed tëscht Kiischten a Kiischten: séiss Kiischten sinn eng Ënneraart vu Kiischten, Beeren ginn als méi grouss a méi séiss ugesinn. Kiischte si méi deier wéi Kiischten, an den Ënnerscheed ass net ëmmer evident. Schmaacht d'Beeren: wann de Goût mëll ass mat bal keng sauer Nuancen, wann d'Beier fleescheg a ganz mëll ass - héchstwahrscheinlech ass et Kiischten.
Wéi een Kiischtejam mat Walnuut kacht
Produkter
Séiss Kiischte - 1 Kilogramm
Walnuss (geschielt) - 300 Gramm
Zocker - 1 Kilogramm
Waasser - 1 Glas
Zitroun - 1 Stéck
Wéi maachen ech Kiischten a Walnuss Gebees
1. Wann Dir Kiischtebléieschau kacht, benotzt en Edelstol, Messing an Aluminium Kasseroll oder Schossel, en hëlzenen Läffel / Spatel an e Läffel.
2. Wäscht d'Kiischten, sortéiert se eraus, huelt Blieder a méiglech Brochstécker, schielt d'Beeren an e Colander.
3. Kottlet d'Nëss, wielt déi iessbar Deeler a schneit se a kleng Stécker.
4. Huelt de Gruef vun all Kiischtebeeren, ersetzt en duerch e Walnuss.
5. Gießt Waasser an eng Kasseroll, füügt Zocker a setzt de Kasseroll op engem niddregen Hëtzt.
6. Bréngt de Kiischtejamssirup zum Kachen, stänneg mat engem hëlze Läffel réieren.
7. Setzt d'Beeren an de Sirup sou datt se all gläichméisseg an de Sirop tauchen.
8. Insistéiert Kiischten am Sirop fir 4 Stonnen.
9. Maacht e Kasseroll mat Kiischtejam op niddereg Hëtzt a kacht 5-7 Minutten.
10. Dréckt den Zitrounejus an de Gebees (ewechhuelt d'Somen), mëscht a kacht fir weider 3 Minutten.
11. Gießen waarme Kiischtejam mat Walnüssen a steriliséiert Glidder.
12. Bis d'Glas vum Gebeess komplett ofgekillt sinn, op d'Kopp gestallt a mat enger Decken bedecken.