Kachen wäisse parboiled Reis fir 12 Minutten-15 Minutten, a brong Reis a Poschen-20 Minutten-25 Minutten.
Wéi kachen ech Reis a Poschen
Dir braucht - e Sak Räis, Waasser
1. Huelt e Sak Räis, préift ob seng Integritéit futti ass.
2. Maacht den Täsch an eng Kasseroll a schätzt ongeféier d'Quantitéit u Waasser - Dir braucht duebel sou vill Waasser wéi d'Héicht vun der Täsch mam Reis, sou datt de Reis beim Kachen komplett am Waasser bedeckt ass.
3. Bréngt Waasser zum Kachen, setzt e Sak (oder Poschen) mat Reis.
4. Salz d'Waasser sou datt de gekachten Räis aus der Täsch direkt servéiert ka ginn.
5. Deckt d'Pan mat engem Deckel a kacht de Reis fir 20-25 Minutte mat nidderegem Kachen, a kuckt op d'Quantitéit vum Waasser beim Kachen.
6. Um Enn vum Kachen, huelt e Sak Räis bei der Loop mat enger Gabel an iwwerweist op e Colander fir d'Waasser ze glasen (et gëtt e bëssen dovun).
7. Soubal d'Täsch liicht ofgekillt ass, ënnerstëtzen se sanft, schneidt d'Täsch a dréit et ëm, leet de Reis aus der Täsch op en Teller.
8. Reis aus engem Sak ass fäerdeg - Ueleg derbäi an zerwéiert, oder benotzt wéi uginn.
Lecker Fakten
- Fir Rais a Poschen an engem Mikrowellen ze kachen, muss seng Kraaft op d'mannst 800 Watt sinn - bei enger gerénger Kraaft wäert de Reis net voll kachen, et gëtt dréchen, haart. Fir Reis an enger 600 Watt Mikrowell ze kachen, erhéicht d'Kachzäit ëm 5 Minutten.
Reis an enger Täsch brauch nom Kache net gespullt ze ginn, well et schonn an der Produktioun sou verschafft gouf datt et nom Kache knaschteg ass.
Reis an enger Täsch ass praktesch ze preparéieren, awer zimlech teuer: fir 5 Tuten mat engem Gesamtgewiicht vun 400 Gramm, 70-80 Rubel. (mistral, uvel, fair). Zur selwechter Zäit kascht 1 Kilogramm Einfache Reis 60-70 Rubel. (all Präisser sinn an der Moyenne zu Moskau fir de Juni 2019).
Reis muss all d'Feuchtigkeit beim Kachen ophuelen, awer vill méi Waasser gëtt beim Kache vun Täschereis benotzt. Et gi speziell Lächer op de Räisposen, duerch déi de Reis mat Fiichtegkeet gesat ass a gläichzäiteg säin Nahrungswäert net verléiert.
Reis aus engem Sak, dank dem Package a spezieller Veraarbechtung vu Reis, hält sech net unenee a gëtt ëmmer knaschteg. Wéi och ëmmer, wann d'Lagerkonditioune verletzt ginn an de Räis nach ëmmer pecht, ass et recommandéiert Ueleg derbäi ze maachen an de Reis mat Zooss ze zerwéieren.