Inhalter
Den alkalesche Prinzip vun der Ernärung baséiert op der Restauratioun an dem Ënnerhalt vum richtege Säurebasisbalance vum Kierper, vun deem den Zoustand vun der Haut, Verdauung a Stoffwechsel gréisstendeels ofhängeg sinn.
All Produkt, an de Kierper erakënnt, verursaacht entweder eng alkalesch oder sauer Reaktioun. En Desequiliber an dësem Balance produzéiert Unbehagen a Symptomer. Zum Beispill, mat Mangel u Alkali, gëtt Är Haut dull, Schwächt erschéngt, well de Kierper wäert kämpfe fir den Alkali eleng ze kompenséieren.
Fir dëst Balance am Kierper ze normaliséieren, sollt Dir 70 Prozent vun "alkalesche" Liewensmëttel an 30 Prozent vun "saurer" Liewensmëttel pro Dag konsuméieren.
All Produktgrupp enthält zwou Aarte. Mengt net datt Liewensmëttel a sauer a Goût a priori sauer Reaktioune verursaachen. Zum Beispill, Zitroun verursaacht eng alkalesch Reaktioun.
Fruit
Seier: Molbieren, Plummen, Molbieren, Prongen.
Alkaline: Zitroun, Orange, Kalk, Waassermeloun, Mango, Biren, Grapefruit, Melon, Papaya, Fig, Äppel, Kiwi, Gaardebeeren, Bananen, Kiischten, Ananas, Pfirsich.
Geméis
Seier: Gromperen, wäiss Bounen, Soja.
Alkaline: Spargel, Zwiebel, Tomate, Petersilie, Kabes, Spinat, Broccoli, Avocado, Zucchini, Rüben, Sellerie, Muerten, Champignonen, Erbsen, Knuewel, Oliven.
Nëss a Somen
Seier: Erdnüsse, Hieselnëss, Pécan, Sonnenblummen.
Alkaline: Kürbiskerne, Mandelen.
Cerealien
Seier: Weess Miel, wäiss Brout, Bäckereien, poléierte Reis, Buckwheat, Mais, Hafer.
Alkaline: bronge Reis, Pärelgerste.
Mëllechprodukter
Seier: Botter, Koumëllechkéis, Glace, Mëllech, Joghurt, Quark.
Alkaline: Geessekéis, Geessemëllech, Mëllech Molke.
Ueleg
Seier: Botter, verbreet, Margarine a raffinéiert pflanzlech Ueleger.
Alkaline: onraffinéiert Olivenueleg.
Gedrénks
Seier: séiss karbonéiert Gedrénks, Alkohol, schwaarzen Téi.
Alkaline: gréngen Téi, Waasser, Kräutertee, Limonad, Ingwer-Téi.
Zocker enthaltend Liewensmëttel
Seier: séiss, raffinéiert Zocker.
Alkaline: Hunnegkamm, Ahornsirop, net raffinéiert Zocker.
Fleesch, Gefligel, Fësch an Eeër gëllen nëmme fir sauer Produkter.
Hält e Gläichgewiicht vun 70 bis 30, kënnt Dir Gewiicht verléieren ouni Är üblech Liewensmëttel ze beschränken.