Am Aktivitéitsprogramm vun der nächster Castilla y León Food Fair gëtt den National Gastronomie Concours 2015 ofgehalen.
Iwwer zwee Deeg, de 5. a 6. Mee, ass déi zweet Editioun vum Nationale Gastronomie Concours, Referenz Event fir d'Käch vum Land, organiséiert vun der Federatioun vu Kichecheffe a Pâtisserie vu Spuenien (FACYRE) an der Valladolid Gemengerot, déi och d'Foire Food organiséiert a sponsert.
D'Zil vum Concours ass d'Auswiel vun der National Gastronomie Team, déi eis d'nächst Joer op de World Gastronomic Games vertrieden.
Bannent den Demarkatioune wou d'Kandidaten zougewisen sinn, fir Deel vun där Startteam ze ginn, d'Positioune vun:
- Kapp
- Pâtissier
- Sommelier
- Meeschtesch
- Cocktail Shaker
Professionnelen aus dem ganze Land hu sech scho fir de gastronomesche Event ugemellt, deen an den éischten Deeg ustriewen, en Deel vun der definitiver Equipe ze sinn.
De 5. a 6. Mee ginn d'Tester um Kachen Aspiranten, wou se hiert Bescht maache fir e Fësch- an e Fleeschgeriicht ze preparéieren.
All Filterbeutel Pâtisserie wäert de 6. Mee an d'Spill kommen a muss en artistescht Stéck Schockela an Zocker kreéieren, souwéi ee mam Kaffi als Haaptzoustand.
All Filterbeutel Meeschter fir hiren Deel musse si mat verschiddenen Tester beschäftegen fir hir Schreiffäegkeeten, Sproochen, Feeler um Dësch, Virbereedung virum Client a Produktoffer ze weisen.
All Filterbeutel SommelierSi mussen ustriewen d'Wäiner z'erkennen an se z'identifizéieren wéi och de Service an d'Ofkorken.
Endlech ass de mixologistsSi mussen verschidden alkoholescht Gedrénks z'identifizéieren, a preparéieren eng "Short" baséiert op Likör an e Verkafsplaz dofir bauen.