Baséierend op enger Petitioun vun der American Heart Association a Consumer Groups, huet d'Federal Trade Commission e Prozess am US Ieweschte Geriichtshaff gemaach fir d'Industrie ze zwéngen vu falschen a irféierende Reklammen ze refuséieren, datt d'Eeër iessen keng schiedlech gesondheetlech Effekter huet.
Am Laf vun de Joren huet Berichterstattung iwwer Cholesterin e seriöse wirtschaftleche Schued verursaacht duerch d'Reduktioun vum Ee Konsum, sou datt d'Industrie d'"National Egg Nutrition Commission" erstallt huet fir d'ëffentlech Gesondheetswarnungen iwwer d'Gefore vum Ee Konsum ze bekämpfen.
Den Zweck vun der Kommissioun war dëst Konzept ze förderen: "Et gëtt keng wëssenschaftlech Beweiser datt Eeër iessen op iergendeng Manéier de Risiko vun engem Häerzinfarkt erhéicht." Den US Geriichtshaff vun Appel huet entscheet datt dëst e richtege Täuschung war a bewosst falsch a irféierend Informatioun liwwert.
Och d'Tubakindustrie huet net sou brazenly gehandelt, probéiert nëmmen en Zweifelselement anzeféieren, a argumentéiert datt d'Fro vun der Verbindung tëscht Fëmmen a Gesondheet oppe bleift. D'Eeërindustrie, am Géigesaz, huet siwe Uklo gemaach, déi all vun de Geriichter als blatant Ligen festgeluecht goufen. Juristesch Geléiert weisen drop hin, datt d'Eeërindustrie net nëmmen eng Säit vun der echte Kontrovers ënnerstëtzt huet, mee d'Existenz vu wëssenschaftleche Beweiser kategoresch ofgeleent huet.
An de leschten 36 Joer hunn amerikanesch Eeërhändler Honnerte vu Millioune Dollar ausginn fir d'Leit ze iwwerzeegen datt Eeër se net ëmbréngen an datt se gesond sinn. Ee vun den internen Strategiedokumenter, déi d'Aktivisten konnten op d'Hänn kréien liesen: "Duerch den Attack op Ernährungswëssenschaften a Public Relations, Fuerschung weist datt Reklammen effektiv waren fir d'Bedenken vun de Konsumenten iwwer Ee Cholesterol an hiren Impakt op d'Häerzgesondheet ze reduzéieren." .
Momentan zielen se op Dammen. Hir Approche ass "d'Dammen ze handhaben wou se sinn". Si bezuele fir d'Eeprodukt op Fernsehsendungen ze placéieren. Fir d'Ee an d'Serie z'integréieren, si si prett eng Millioun Dollar auszeschléissen. Eng hallef Millioun gëtt bezuelt fir d'Schafe vun engem Kannerprogramm mat der Participatioun vun Eeër. Si probéieren d'Kanner ze iwwerzeegen datt d'Ee hire Frënd ass. Si bezuelen souguer Wëssenschaftler $ 1 fir ze sëtzen a Froen ze beäntweren wéi: "Wéi eng Fuerschung kéint hëllefen Eeër vu kardiovaskulärer Krankheet ze distanzéieren?"
Vun Ufank un war hire schlëmmste Feind d'American Heart Association, mat där si eng wichteg Schluecht iwwer Cholesterin gekämpft hunn. D'USDA huet d'Eeërindustrie ëmmer erëm bestrooft fir Informatioun ze halen, déi d'Positioun vun der American Heart Association reflektéiert.
Wierklech, iessen net Eeër. Zousätzlech zu Atherosklerosis-verursaache Cholesterin, enthalen si kriibserreegend Chemikalien wéi heterozyklesch Aminen, souwéi kriibserreegend Viren, kriibserreegend Retrovirus, zum Beispill, an natierlech och industriell chemesch Schuedstoffer, Salmonellen an Arachidonsäure.
Michael Greger, MD