Dës lecker a gesond Uebst gouf vu ville Gourmeten entdeckt. An net iwwerraschend - Avocado enthält vill Vitaminnen a gesond, liicht verdaulech Fette, zousätzlech ass säi Goût neutral genuch fir Zoossen a Snacks op der Basis ze maachen. Hei sinn e puer lëschteg Fakten iwwer Avocado.
- De populärste Plat mat Avocado ass Guacamole Zooss. Et huet mexikanesch Wuerzelen an ass aus gerappte Avocadopulp mat Zitrounejus, waarme Peffer, Tomatenpulp a Cilantro, mat Salz a Peffer gemëscht.
- A Mexiko ginn Zoppen mat Avocado gekacht, an zweet Coursen gi preparéiert. Zënter Avocado huet en neutrale mëllen Goût, passt et sech gutt un all Set vu Liewensmëttel un, sou datt et dacks d'Basis ass fir Zoossen, Dressings, Pates, Cocktailer a souguer Glace.
- Avocado, trotz sengem neutrale Goût, ass lecker an nahrhaft. Et enthält keng Fette déi net verdaut ginn, et enthält keng Kuelenhydrater an et kann sécher un Diät- a Kannerprodukter zougeschriwwe ginn. Et enthält e Minimum vun Zucker a kee Cholesterin. Mat all deem ass den Avocado e häerzhafte an héich-Kalorie Produkt, also sollt Dir Iech net mat sech leeden.
- En Avocado schmaacht wéi e Geméis, gëtt awer als Uebst ugesinn. Et wächst op Beem vun der Lorbeerfamill - déi nooste Famill vun der Lorbeer, aus där Kränz am Antike Griicheland gemaach goufen.
- Avocado gëtt och Bësch Ueleg genannt - fir d'Zierheet an d'öleg Pulp an d'Alligator Biren - fir d'Ähnlechkeet vun der Schuel mat Krokodilhaut.
- Den Numm vum Avocado gouf vun de Spuenier erfonnt, déi als éischt an Europa dës gesond Fruucht entdeckt hunn. An déi antike Azteken hunn hien e Wuert genannt dat haut als "Testikel" iwwersat gëtt.
- Et gi 400 Varietë vun Avocados op der Welt - si variéieren all a Faarf, Gréisst a Gewiicht. Avocados déi eis vertraut sinn déi duerchschnëttlech Optioun, d'Gewiicht vun all Uebst ass ongeféier 250 Gramm.
- Harvest Avocado wann d'Fruucht reift awer net mëll sinn. De Bam ka reife Avocadoe späicheren ouni e puer Méint ze schéissen.
- D'Reifkeet vun engem Avocado ze bestëmmen ass schwéier. Loosst d'haart Uebst reift - säi Pulp ass schwéier a geschmacklos. Iwwerreife Friichte si mëscht, vermeit also mëll donkel Uebst ze kafen. Dir kënnt en net reenen Avocado am Frigo späicheren, et gëtt nach méi haart. An d'Halschent vun der Reife kann een am Frigo behalen, deen e puer Deeg mat Zitrounejus bestreet ass.
- En Avocado ze schneiden ass einfach, Dir musst e Messer laanscht den Ëmfang ronderëm d'Somen zéien, an dann d'Hälften a verschidde Richtungen dréinen - den Avocado wäert sech liicht an d'Halschent deelen. Avocado, wéi Äppel, oxydéieren séier, also gitt sécher Zitroun oder Kalkjus op der Pulp ze sprëtzen.