Inhalter
Déi erstaunlech Irga Planz ass e Strauch oder e klenge Bam. De botaneschen Numm fir Irga ass Amelanchier. Kanada ass d'Gebuertsland vun der Planz; am 16. Joerhonnert hunn d'Leit doriwwer an Europa geléiert. D'Planz wiisst a ville Regiounen, dorënner Afrika, Amerika, Krim, de Kaukasus an de Fernen Osten. Dir kënnt dacks Irga Berry am Bësch, Bëscher an an de Bierger gesinn. D'Leit gleewen datt Zuchvillercher, déi Somen droen, zu esou enger verbreeter Verdeelung vun Irga bäigedroen hunn.
D'Beeren si séiss, mat engem agreablen Noutgeschmaach, no bausse ähnlech wéi Korinthen. Et ass besser se nëmmen ze sammelen wann se voll reif sinn, also si si vill méi nëtzlech. D'Irga entsprécht perfekt den Honger a stäerkt den Immunsystem. Net nëmme Beeren si nëtzlech, awer och Blieder, Somen, Rinde.
Den Numm Irga ënnerscheet sech ënner verschiddene Leit. A Russland sinn d'Nimm wéi de Mierbuedem, d'Wäinbeier populär, d'Italiener nennen et eng Weil Delikatesse, d'Däitschen nennen et eng Fielsbir. D'Kanadier hunn der Planz den Numm Canadian medlar ginn.
Interessant Fakten
- verschidden Zorten wuesse bis zu 18 Meter;
- wann Dir all Kéier e Kilogramm Beeren ësst, kënnt Dir schlofen;
- gedréchent Beeren gi bis zu 2 Joer gelagert;
- Irga ass eng vun de schéinsten Zierplanzen;
- laut Wëssenschaftler huet de wëssenschaftlechen Numm "Amelanchier" e kelteschen Urspronk, an den Numm "irga" ass mongolesch an iwwersetzt als "eng Planz mat ganz Holzholz."
- d'Fruucht vun enger Planz aus der Siicht vun der Botanik si guer keng Beeren, awer kleng gëllt;
- a Kanada gëtt d'Irga haaptsächlech fir Wäibau ugebaut.
Varietéiten an Typen vun Irga Berry
Et ginn ongeféier 25 Arten vun Irga, an déi folgend sinn déi populär:
- Round-leaved, e Strauch mat eebelen Blieder, wächst bis 2.5 m. Et bléit am Mee mat wäisse Blummen. Am Juli dréit Uebst mat blo-schwaarz Beeren mat enger Bléi vu bloeish Tënt;
- gewéinlech, Busch bis 3 Meter an der Héicht, mat enger breeder Kroun an dënnen Zwee. D'Blummen si rosa, d'Beeren si kleng, donkel blo, mat enger wäisser Bléi;
- Kanadesch, bléie vill, mat wäisse Bléiestänn. Wuesse bis zu 6 Meter, gitt grouss blo-schwaarz Beeren mat enger Bléi;
- Spikat wiisst bis zu 6 Meter, bléist am Mee an hellrosa oder wäiss Blummen mat erausstousse Pistelen. Fruucht mat Beeren vun engem donkelen purpurnen Téin mat enger bloesch Bléi;
- bluttrout ënnerscheet sech vun aneren Zorten mat enger opsteigender Kroun. Wuesse bis zu 3 Meter. D'Beeren si kleng, bal schwaarz;
- Alder-leaved, e Strauch mat verschiddene Stämm, déi bis zu 4 Meter héich ginn. Blummen wäiss, mëttelgrouss Beeren, violett;
- Lamarca huet eng schéi Faarf vu Blieder am Hierscht, déi eng donkelrout oder giel Téinung kréien. D'Beeren si donkel purpur a Faarf, ganz séiss a saftbar, reift am August. D'Planz kann 18 Meter an der Héicht erreechen, awer am Klima vu Kanada wuesse se net iwwer 5 Meter;
- Ballerina gëtt Schuelen vun donkel rouder Faarf, déi no an no e schwaarzen Téin kréien. Et wiisst bis zu 6 Meter an huet bronzefaarweg Blieder, déi lues a lues e gréngen Toun kréien.
Nëtzlech Features
Irga ass ganz reich an nëtzlech Spuerelementer a Vitaminnen. 100 Gramm Beeren enthalen 40 g Ascorbinsäure. D'Beeren enthalen Pektin, Flavonolen, Zocker, organesch Säuren, Phytosterolen an Nahrungsfaser. D'Schuel an d'Blieder si räich u steareschen an Tanninen. Fir de mënschleche Kierper huet d'Irga e grousse Wäert wéinst senge villen Eegeschaften:
- Anti-demagogesch
- bakterizid
- Tonic
- befestegt
- kardiotonesch
- astringent
- Wonn Heelen
- hypotensiv
Mat regelméissege Gebrauch vu Beeren gëtt de Blutdrock däitlech reduzéiert, d'Mauere vun de Bluttgefässer ginn méi elastesch a staark. Irga huet e gudden Effekt op d'Aarbecht vum Herz-Kreislauf-System.
Irga ass och nëtzlech als präventiv Moossnam géint:
- Krampfadern
- Häerzinfarkt
- Wäerter
- Avitaminose
- Mo. Geschwuer
- Thrombosen
- kriibserreegend Tumoren
- insomnia
- Darmstéierungen
- Halswéi
- d`Toilette
Nëtzlech Properties vun Irga Berry
Produkter déi d'Beeren enthalen hëllefen purulente Wonnen ze heelen. Irga ass e staarken Antioxidans a kann de Kierper vu Radionukliden an Toxine botzen. Mat der stänneger Benotzung vu Beeren am Iessen, geet de Cholesterin erof, den Appetit, an d'Verdauungstrakt Aarbecht verbessert. De Riboflavin enthale vun irga verbessert Visioun a Metabolismus.
Et ass gutt, laut Dokteren, fir eeler Erwuessener Irga ze benotzen. Vitamin P schützt de Kierper vu ville Krankheeten typesch fir Alter, ab 60 Joer.
Fir Gewiichtsverloscht sinn d'Beeren och ganz effektiv. De Kaloriegehalt ass nëmmen 45 kcal pro 100 g. Si befreien den Honger gutt, a gemëscht mat Johannisbees Jus vun Irga, wann Dir se richteg benotzt, erlaabt Iech 4 kg an enger Woch lass ze ginn.
Kontraindikatiounen
Wéi all Kraiderprodukt huet d'Irga e puer Kontraindikatiounen. Dir sollt et net benotzen wann Dir:
- Tendenz zu Hypotonie
- d'Sensibilitéit vum Kierper fir Allergien
- individuell Intoleranz
Irga - Rezepter
D'Irga ass super fir ze kachen wéinst sengem Goût a séiss. D'Leit maachen verschidde Marmelade aus Beeren, och Marshmallows, Marmelade, a Jusen. Berry Puree ass populär fir Desserten ze baken. Beeren a Sirop gi ganz gutt mat Glace, si super fir Saucen fir Platen ze preparéieren. Likör a Wäiner aus Beeren, déi e wierzegen a besonnesche Goût hunn, si ganz populär.
Dekoctiounen an Téi
An der Volleksmedezin gi Friichten, Blummen, Blieder, a Schuel vun Irga Berry wäit benotzt. D'Leit preparéieren Téi an Ofkierzungen, déi hëllefen den néidegen Niveau vun Spurenelementer am Kierper ze restauréieren, d'Immunitéit a Gesondheet ze stäerken.
Et ass populär d'Blummen Tinktur ze maachen baséiert op Wodka. Wann Dir Intoleranz fir dëst Getränk hutt, kënnt Dir propper Waasser benotzen. Fir 3 Esslöffel gedréchent Blummen brauch Dir 2 Tassen Flëssegkeet. Blummen solle fir 3 Deeg op Wodka insistéieren an dann erausfilteren. Wann Dir d'Tinktur op Waasser virbereet, wéckelt de Container, bréngt a filtert. Dir sollt 1 Esslöffel 20 Minutte virum Iessen drénken, 3 Mol am Dag.
Berry Juice ass gutt fir frësch ze drénken, oder Dir kënnt et mat Waasser verdënnen oder Konserven maachen. Kachen ass ganz einfach:
- gedréchent gewäsch Irga Beeren a mat engem Pistel gebotzt;
- dréckt de Jus aus dem Pure mat engem Juicer oder manuell mat Gaze;
- verdënntem mat Johannisbeeren oder Kiischtejus, op Feier gesat, a waarmt ouni ze kachen. Roll de Jus an d'Glas waarm.
Jus drénken virum Iessen, 50-100 ml. De Jus vun de méi sauer Beeren gëtt verdënnt wéinst der staarker Séissegkeet vun der Irga.
Méi Rezepter aus Irga Berry
Eng lecker Infusioun vun Irga Beeren gëtt kritt, mat engem schéine donkelbloen Tint. Et gëtt mat Wodka nom Rezept preparéiert:
- d'Früchte mat Gromperen mat enger Pistel schneiden, e Glaskruik op ¾ fëllen a mat Wodka fëllen, sou datt 4 cm vum Hals bleift;
- 3 Deeg op enger kaler an donkeler Plaz infuséiere loossen;
- filtert d'Tinktur gutt, andeems déi reschtlech Beeren ewechgeholl ginn.
Halt d'Gedrénks an der Keelt, an huelt et dräimol am Dag virum Iessen, all 1 Läffel.
D'Leit preparéieren Téi aus frëschen an dréchene Blieder andeems se kochend Waasser driwwer schëdden. Insist fir 20 Minutten a drénkt mat engem Läffel voller Hunneg. Téi aus Irga Blummen ass och super. Et ass gutt dësen Téi owes ze drénken. Et berouegt a fördert e gesonde Schlof.
Eng Abkochung vun der Schuel ass gutt fir extern an intern Notzung. Dekoktiounskompressen hëllefen Wonnen a Verbrennen ze heelen. Dir kënnt et selwer maachen:
- mat engem Kaffismüller, schuel d'Schuel;
- Gießen 2 Esslöffel mat 2 Tassen kochendem Waasser;
- koch iwwer niddler Hëtzt fir 20 Minutten, ofkillen, a straffen;
- an e Glas gekacht killt Waasser schëdden.
Et géif hëllefen wann Dir d'Bouillon 3-5 Mol am Dag fir en halleft Glas drénkt. Fir extern Benotzung, verdünnt de Bouillon net mat Waasser.
Stockage
D'Uebst behalen hir nëtzlech Eegeschaften a schmaache fir eng ganz laang Zäit, sou datt Dir Irga fir de Wanter stockéiere kënnt. D'Irga Beeren musse bei Raumtemperatur bis zu 3 Deeg gelagert ginn.
Irga drëschenen soll an engem waarme Raum mat gutt Belëftung duerchgefouert ginn. D'Uebst sollten op e Gitter ausgeluecht ginn. Da kënnt Dir speziell Trockner oder en Uewen benotzen, d'Beeren regelméisseg réieren. D'Temperatur soll net méi wéi 60 Grad sinn.
No der Entféierung gi gefruerene Beeren nach méi séiss a verléieren hir Form net. Irga ass gefruer ouni Sirop an Zocker derbäi. Et ass wichteg d'Fruucht virsiichteg ze sortéieren, ze wäschen an op engem Handtuch ze dréchnen. D'Beeren ginn an enger Schicht op e Bakblech oder Kartongsplack gestreet, an de Gefrierschrank geluecht. Als Resultat kënnt Dir déi gefruer Uebst a fest gebonne Säckel späicheren.
Wéi kann een d'Irga Berry planzen a wuessen
Irga ass eng unpretentious Planz déi Temperaturen bis 40-50 Grad ënner Null widderstoen kann. Wärend der Blummenzäit kann d'Planz Fréijoersfrost bis op -7 Grad widderstoen. Et lieft heiansdo bis zu 70 Joer a gëtt mat Recht als laang Liewer ugesinn. Iwwer d'Jore gëtt de Sträich zu engem Bam.
Irga kann iwwerall gepflanzt ginn, an et wächst gutt an der Sonn an am Schiet, et huet keng Angscht virun Dréchent a Wand. D'Planz hëlt Wuerzelen an all Buedem, ausser fir sumpf Gebidder. D'Rendement an d'Gesondheet vun der Irga hänkt vun der Fruchtbarkeet vum Buedem of. Landung gëtt an der folgender Reiefolleg duerchgefouert:
- läscht d'Plaz vun Onkraut a gräift op;
- grueft e Lach, vermëscht d'Äerd dovun mat Kompost a Sand an engem 3: 1: 1 Verhältnis;
- Füügt Humus, Phosphat, a Kaliumdünger um Buedem vum Lach;
- sprëtzen de Keelebunn mat enger Mëschung aus Äerd, Sand a Kompost, reich mat Waasser;
- wann d'Feuchtigkeit komplett absorbéiert ass, füügt d'Äerd bäi an d'Lach op d'Uewerfläch ausgeriicht. Mulch de Buedem op Top;
- trimmen de Séi sou datt et net méi wéi 4 Knospe sinn op all Schéiss.
Seedlings fir Planzung sollen 1-2 Joer al sinn. Wann Dir e puer Buuschte planzt, ass et léiwer et an engem Scheckbréckmuster ze maachen; d'Distanz tëscht de Setzer soll op d'mannst 1.5 Meter sinn.
Fleeg Tipps
De Sträich ass onpretentiéis a brauch keng speziell Opmierksamkeet, awer et ass sécher derwäert e bëssen Zäit op der irga ze verbréngen. D'Planz seet Iech Merci fir eng gutt Ernte a gesond Wuesstum.
Et ass néideg fir:
- Waasser irga regelméisseg, awer a vernünftege Quantitéiten. De Rootsystem vun der irga ass ganz entwéckelt. Dofir sollt Dir besonnesch oppassen op d'Bewässerung an der Dréchent;
- Waasser mat engem Sprayer, zur selwechter Zäit, d'Blieder vum Staub botzen;
- Trimm wéi néideg fir visuell Appel;
- weeding ausféieren
No 5 Joer vum Liewen, befrucht d'Planz, eemol am Joer de Stammkrees mat Dünger gegruewen.
Fuddermëschung
- Humus Eemer
- 200 g Kaliumdünger ouni Chlor
- 300 g Superphosphat
Et ass nëtzlech fir d'Planz mat flëssege organesche Matière am Fréijoer a bis Mëtt-Summer ze fidderen-gëeegent Pouletdünger, dat am Waasser am Verhältnis vun 1 bis 10. Verdënnt gëtt. Ee Busch erfuerdert 5 Liter sou eng Léisung.
Et géif hëllefen, wann Dir den Busch mat flëssegen Düngemëttel owes fiddert, nodeems Dir d'Planz fir d'éischt deet. No dréchene Befruchtung mam Ausgruewen, musst Dir de Busch Waasser ginn.
Hei ass e Video wéi Dir déi bescht Irga Beeren wielt:
