Ass et méiglech jellied Fleesch erëm ze erhëtzen
Gutt bekannte Grënn firwat d'Fro vun der Heizung vu jelléiertem Fleesch opstinn, 3: entweder Dir hutt ongemassert Jellied Fleesch am Frigo hannerlooss an et huet direkt an der Pan gefruer, oder Dir hutt vill Jellied Fleesch gekacht a wëllt elo Zopp op der Basis maachen, oder Dir musst dat jelléiert Fleesch aus enger Form an zwou schëdden. Op jiddfer Fall, wann néideg, kann d'gelléiert Fleesch ouni Konsequenzen erhëtzt ginn - no der Erhëtzung gëtt et am Frigo genau sou wéi virdrun.
Wann d'gelléiert Fleesch net ofmontéiert ass, huelt Iech Zäit - gitt just d'Pan niewent der Batterie fir 15 Minutten, an dann op dat rouegst Feier. Et ass wichteg datt d'Fleesch dat sech ënnen ënner dem Gewiicht vun den ieweschte Schichten niddergelooss huet, net bis ënnen an der Pan brennt.
Wann Dir midd vum Jellied Fleesch selwer sidd, kënnt Dir Zopp dovun kachen. Oder schmëlzt, drénkt de Bouillon (Dir kënnt et fir spéider afréieren), a fritt Nuddelen aus gespanntem Fleesch op enger Marine Manéier. Dës Rezepter, déi fir d'kulinaresch Ufänger net offensichtlech sinn, gi vu Leit mat Erfarung benotzt, well jidderee weess datt et sënnlos ass e bësse jellied Fleesch ze kachen.
/ /