Kefir ass e ganz gesond a liicht Snack fir Summerdeeg. Et huet vill Ernärungswäert a Probiotike profitabel fir d'Verdauung an d'Immunsystem. Kefir ass net nëmme lecker eleng, awer och a Kombinatioun mat anere Produkter, zB mat Gromperen an Dill. Laut Ernährungsberoder ass et méi gesond wéi natierleche Joghurt. Wat bedeit dës Meenung?
Den Energiewäert vu Kefir ass nëmmen 100 Kalorien pro Coupe a sou vill wéi 6 Gramm Ernärungsprotein. Kefir gëtt op Basis vu Kéi oder Geessmëllech gemaach a mécht 20% dovun aus. deeglech Noutwendegkeete Phosphor a Kalzium an 14 Prozent fir d'Bedierfnesser vum Kierper ze ergänzen Vitamin B12 an 19 Prozent op Vitamin B2.
Kefir fir intestinal Gesondheet.
Dëse leckere fermentéierte Getränk ass antibakteriell an ënnerstëtzt d'Natur Flora am Darm a behält gesondheetlech Bakterien am Kierper (Kefir huet esou Bakterien), déi d'Verdauung erliichteren. Kefir ass e gutt Mëttel fir Erbrechung an Diarrho. Eis Grousselteren kennen seng gesondheetlech ënnerstëtzend Effekter gutt an hunn et dacks erreecht, wa keng Medikamenter fir esou Krankheeten op de Regaler waren.
Zousätzlech entléisst et d'Gefill vu Schwieregkeet am Bauch nom Iessen vun engem fettegen Iessen. Laut Fuerschung, Kefir an d'Bakterien an et kënnen d'Symptomer entlaaschten, déi mat pepteschen Geschwürkrankheeten oder Reizdarmkrankheeten verbonne sinn. Kefir ass et wäert ze drénken fir Präventioun, wéi och während der Entwécklung vu ville geféierleche Krankheeten.
Antibakteriell Effekt.
Et gi sou vill wéi 30 verschidde Mikroorganismen am Kefir, méi wéi an anere Mëllechprodukter. Et soll präziséiert ginn Lactobacillus Kefir nëmmen am Kefir fonnt, an et hëlleft géint "schlecht" Bakterien a villen Infektiounen ze bekämpfen, och E. Coli oder Salmonellen. Dofir ass et derwäert Kefir während der pharmakologescher Behandlung vu virale Krankheeten z'erreechen. De Kierper gëtt dann mat natierleche Kefir Probiotika verstäerkt.
D'Virdeeler vum Kefir
Kefir ass eng vun de Methode vun der Prophylaxe bei der Behandlung vun Osteoporose, eng aktuell ganz fortgeschratt Krankheet, déi sech duerch schlechte Knochenkonditioun an Empfindlechkeet fir Frakturen zeechent. Seng heelen Eegeschafte hëllefen d'Entwécklung vun dëser Krankheet ze verhënneren, well Kefir de Kierper mat der richteger Quantitéit vu Kalzium gëtt - en Element dat seng natierlech Quell ass. Regelméisseg Konsum vu Kefir reduzéiert de Risiko vu Frakturen bei Osteoporose ëm bis zu 81%! Et ass vill!
Probiotika enthalen a fermentéiert kefir, laut Dokteren, hemmen se de Wuesstum vu Kriibszellen am Kierper andeems d'Immunsystem stimuléiert fir ze schaffen. Si kënne souguer effektiv scho geformte Kriibs bekämpfen. Amerikanesch Wëssenschaftler behaapten datt Kefir fäeg ass d'Effekter vu karzinogene Verbindungen an der weiblech Brust ze schwächen 56% Natierlech Joghurt kann Kriibszellen ëm 14 Prozent reduzéieren.
Kefir sollt also zréck op eis Gonschten an eisen Dagesmenü.