Cholesterinspiegel si bekannt als ee vun den Haaptrisikofaktoren fir kardiovaskulär Krankheeten (den "Nummer eent Killer" an der moderner Welt). Awer trotz der Tatsaach, datt et net schwéier ass Cholesterinspiegel ze iwwerwaachen, an et ass zimlech wäit bekannt wéi eng Liewensmëttel et senken, vill maachen einfach e blann Ae fir d'Méiglechkeet et mat der korrekter Ernährung ze senken.
De empfohlene Niveau vum Konsum vu "schlechten Cholesterin" (LDL) pro Dag ass net méi wéi 129 mg, a fir Leit a Risiko (Fëmmerten, déi iwwergewiichteg sinn oder eng ierflech Prädisposition fir kardiovaskuläre Krankheeten hunn) - manner wéi 100 mg. Dëse Schwell ass net schwéier ze iwwerschreiden wann Dir nëmmen frësch a gesond Iessen iesst - awer et ass bal onméiglech wann d'Diät Fastfood a Fleesch enthält. Ee vun de gënschtegsten Liewensmëttel fir d'Senkung vun "schlecht Cholesterin" Niveauen sinn Hülsenfrüchte - dëst gëtt duerch d'Resultater vun enger rezenter Etude bestätegt.
All 3/4 Coupe Hülsenfrüchte an der Diät reduzéiert den Niveau vum schlechte Cholesterin ëm 5%, wärend de gudde Cholesterin erhéicht gëtt, an domat effektiv den Typ 2 Diabetis verhënneren, hunn modern Dokteren erausfonnt. Zur selwechter Zäit reduzéiert dës Quantitéit vun Hülsenfrüchte de Risiko vu kardiovaskuläre Krankheeten ëm 5-6%. Andeems Dir méi konsuméiert, ginn d'Gesondheetsvirdeeler natierlech erop.
An dësem Sënn sinn Hülsenfrüchte, déi héich Quantitéiten u Protein an Diätfaser enthalen, souwéi Eisen, Zénk, B Vitamine a Phosphor, eng Aart "Alternativ" oder direkt Géigendeel vu Fleesch Liewensmëttel - déi bekannt sinn Rekordmengen vun Cholesterin, an Daten aus ville Studien féieren zu kardiovaskuläre Krankheeten.
Dir kënnt Hülsenfrüchte verbrauchen, natierlech, net nëmme gekacht (iwwregens, si kachen vill méi séier an engem Duebelkessel) - awer och: • An der Spaghettizooss; • An Zopp; • An engem Zalot (fäerdeg); • An der Form vun enger Paste fir Sandwichen oder Tortillas - fir dëst musst Dir déi fäerdeg Bounen zesumme mat Sesamsamen an engem Mixer schleifen; • An Pilaf an aner komplex Platen - wou net Vegetarier Fleesch benotzen.
Maacht Iech awer net presséiert fir Äert "schlecht" Cholesterin ëm 100% ze senken andeems Dir e ganzen Dëppe mat Erbsen kachen! De Konsum vun Hülsenfrüchte gëtt dacks vun den individuellen Charakteristike vun der Verdauung limitéiert. An anere Wierder, wann Dir net an engem wäitem indeschen Duerf wunnt an net gewinnt sidd all Dag Hülsenfrüchte ze iessen, dann ass et besser hiren Konsum graduell ze erhéijen.
Fir d'Gasbildungseigenschaften vun den Hülsenfrüchte ze reduzéieren, gi se op d'mannst 8 Stonnen virgesinn an / oder Gewierzer, déi d'Gasbildung reduzéieren, ginn beim Kachen bäigefüügt, Azhgon an Epazot ("Jesuittee") si besonnesch gutt hei.