Makrel: Virdeeler a Schued fir de Kierper, Kalorie Inhalt, chemesch Zesummesetzung

Makrel ass héich Nofro um Seafood Maart. Dëst ass wéinst der Tatsaach, datt et an all Form ganz schmackhaft ass: gesalzt, gefëmmt, op Feier gekacht oder am Ofen gebak. Zousätzlech zu lecker ass et och gesond, wéinst der Präsenz vu Vitaminnen a Spuerelementer dran, déi sou noutwendeg sinn fir de mënschleche Kierper.

Inhalt vun Nährstoffer

Dëst ass e ganz gesonde Fësch, well säi Fleesch eng genuch Betrag vun nëtzlechen Substanzen enthält. Fir se sou vill wéi méiglech ze konservéieren, ass et recommandéiert Fëschzopp aus Makrele ze kachen. Dëst wäert hëllefen d'mënschlech Immunitéit ze stäerken, wat e seriöse Impakt op d'Resistenz géint verschidden Aarte vu Krankheeten huet.

Déi chemesch Zesummesetzung vum Makrelfleesch

100 Gramm Fësch Fleesch enthält:

• 13,3 Gramm Fett.
• 19 Gramm Proteinen.
• 67,5 Gramm Flëssegkeet.
• 71 mg Cholesterin.
• 4,3 Gramm Fettsäuren.
• 0,01 mg Vitamin A.
• 0,12 mg Vitamin B1.
• 0,37 mcg Vitamin B2.
• 0,9 mcg Vitamin B5.
• 0,8 mcg Vitamin B6.
• 9 mcg Vitamin B9.
• 8,9 mg Vitamin B12.
• 16,3 Mikrogramm Vitamin D.
• 1,2 mg Vitamin C.
• 1,7 mg Vitamin E.
• 6 mg Vitamin K.
• 42 mg Kalzium.
• 52 mg Magnesium.
• 285 mg Phosphor.
• 180 mg Schwefel.
• 165 mg Chlor.

Kalorie Inhalt vu Makrele

Makrel gëtt als héichkalorieprodukt ugesinn, well 100 Gramm Fësch enthält 191 kcal. Awer dëst bedeit guer net datt de Makrel aus Ärer Ernährung geläscht gëtt. Et ass genuch fir 300-400 Gramm Fësch pro Dag ze iessen fir de Kierper mat der néideger Energie opzefëllen. Dëst ass besonnesch wouer wann Dir an enger riseger Metropol wunnt.

Weeër fir Makrel ze kachen

Makrel gëtt a ville Rezepter gekacht mat enger Rei vun Techniken, wéi:

• Kalt fëmmen.
• Hot fëmmen.
• Kachen.
• Hot.
• Baken.
• Salzen.

De schiedlechste Produkt gëtt als Resultat vu kale a waarme Fëmmen kritt, also sollt Dir net mat sou Fësch gefouert ginn.

Déi nëtzlechst ass gekachten Fësch, well bal all nëtzlech Substanzen an et konservéiert sinn. An dëser Hisiicht ass gekachten Makrel net geféierlech fir d'mënschlech Gesondheet, well et liicht verdaut gëtt ouni de Bauch ze belaaschten.

Wéi fir frittéiert Fësch, ass dëst Produkt och net fir heefeg Benotzung recommandéiert, onofhängeg vum Alter vun der Persoun. Zousätzlech zu der Tatsaach, datt frittéiert Fësch a sech selwer als schiedlech ugesi gëtt, ass Makrel och héich Kalorie, also kann et duebel geféierlech sinn.

Gebakene Makrel ass vill méi gesond wéi frittéiert Makrel, awer et sollt net ganz dacks verbraucht ginn.

Lecker a salzeg Makrele, awer kontraindizéiert fir Leit, déi un Nier Krankheet leiden.

Wien kann Makrel iessen

Fir krank Leit a Kanner ass Fësch Fleesch einfach néideg, well seng Notzung d'Immunitéit erhéicht. Dëst hëlleft d'Resistenz vum mënschleche Kierper géint verschidde Infektiounen ze erhéijen. Zousätzlech zu enger Rei vu Vitaminnen enthält Makrelfleesch Jod, Kalzium, Phosphor, Eisen an aner nëtzlech Substanzen. Virun allem ass Fësch liicht verdaut a vum Kierper absorbéiert.

Och wann Makrel net en Diätprodukt ass, ass seng Notzung ganz nëtzlech fir déi, déi op enger Kuelenhydrater Ernährung sinn.

Als Resultat vun der Fuerschung gouf festgestallt datt d'Präsenz vun Omega-3 Fettsäuren zur Verhënnerung vun der Erscheinung vu bösartigen Neoplasmen bäidréit. Wann d'Fraen Makrelen an hirer Ernährung enthalen, wäert de Risiko vu Brustkrebs e puer Mol erofgoen.

Leit, déi u Problemer mam vaskuläre System leiden, sollten och Makrelen an hirer Ernährung enthalen. Fësch Fleesch enthält nëtzlech Cholesterin, wat net op d'Maueren vu Bluttgefässer deposéiert gëtt. Wann Makrele stänneg verbraucht gëtt, da gëtt nëtzlech Cholesterin d'Blutt dënn a reduzéiert d'Wahrscheinlechkeet vu Plaques.

Zënter Fësch Fleesch hëlleft Bluttzockerspigel ze senken, wäert et nëtzlech sinn fir Leit mat Diabetis.

Et kann net manner nëtzlech sinn fir Leit, déi un Arthritis an Arthrosis leiden, well Schmerz reduzéiert gëtt.

D'Präsenz vu Phosphor a Fluor hëlleft fir Zänn, Nägel, Hoer a Schanken ze stäerken. Dëst wäert sech an hirem schnelle Wuesstum manifestéieren, wéi och d'Gesondheet vun Hoer an Zänn beaflossen.

Antikarzinogen Eegeschafte vu Makrelfleesch

Vitamin Q10 gouf am Makrelfleesch fonnt, wat hëlleft géint Kriibszellen. Omega-3 Fettsäuren verhënneren d'Optriede vu Brust-, Nier- a Colonkrebs.

Kontraindikatiounen a schueden Makrele

Leider huet Makrel och Kontraindikatiounen:

• Déi nëtzlechst Fësch ass wann et gekacht oder gebak gëtt. Mat sou Kachenoptiounen sinn déi meescht nëtzlech Komponenten am Fëschfleesch konservéiert.
• Et ass unzeroden net de Konsum vu kale a waarme gefëmmte Fësch ze konsuméieren oder ze minimiséieren.
• Fir Kanner sollt et eng deeglech Intaksrate sinn. Kanner ënner 5 Joer kënnen net méi wéi 1 Stéck pro Dag iessen an net méi wéi 2 Mol pro Woch. Vun 6 bis 12 Joer, 1 Stéck 2-3 Mol d'Woch. Erwuessener kënnen 1 Stéck net méi wéi 4-5 Mol pro Woch iessen.
• Eeler Leit sollen de Gebrauch vu Makrele limitéieren.
• Wéi fir gesalzene Fësch, ass et besser net fir déi Leit ze benotzen, déi Problemer mat der genitourinary System hunn.

Dofir seet d'Konklusioun selwer datt Makrele souwuel profitabel a schiedlech kënne sinn. Dëst ass virun allem wouer wann et ëm eeler Leit kënnt, wéi och Leit, déi u verschidde Krankheeten leiden, déi mam Magen-Darmtrakt verbonne sinn.

Trotzdem, fir Leit, déi un aner Krankheeten leiden, Fësch ass einfach néideg fir den Heelprozess erëmbeliewen.

An anere Wierder, Makrele sollen an der mënschlecher Ernährung präsent sinn, wéi aner Meeresfrüchte.