Inhalter
Moschter gëtt aus Moschter Somen gemaach. Diätetiker nennen et e Kalorie-Ergänzung fir d'Iessen, well e Läffel nëmmen 18 Kalorien ass, wat e puer Mol manner ass wéi am Fall vu Mayonnaise.
Bei der Produktioun vu Moschter gi Gewierzer wéi Bucht Blat, Wäin Esseg, Peffer a Piment benotzt fir säi charakteristesche Goût ze verbesseren. Wéi och ëmmer, déi aromatesch an Diätwäerter sinn nëmmen e Brochdeel vu senge wonnerbaren Eegeschaften. Firwat solle mir eis Moschter net verleegnen?
Vitamine fir gesond Fonctionnement
Puer vun eis bemierken keng Middegkeet oder Empfindlechkeet fir Stress, wat e Mangel u B Vitamine kann uginn. Si sinn néideg fir den effiziente Fonctionnement vum Immunsystem an dem Nervensystem. Vitamin B2 liwwert Sauerstoff un d'Objektiv vum Auge, wat en direkten Impakt op d'Qualitéit vun der Visioun huet, Entzündung an d'Entwécklung vun Diabetis verhënnert, während Vitamin B1 eis Stëmmung a Konzentratioun ënnerstëtzt, Reizbarkeet oder Schläiflechkeet verhënnert. Dank Vitamin B3 ass et méiglech Cholesterin ze normaliséieren. Vitamin B6 ass verantwortlech fir d'Korrektheet vu Muskelkontraktiounen, Häerzfunktioun an Drockoptiméierung. Vitamin E ass e wäertvollen Antioxidant deen virzäitegen Alterung vum Kierper, Häerzkrankheeten oder Atherosklerosis verhënnert. All déi opgelëscht Vitamine ginn mat Moschter ergänzt.
Eng Quell vu Mineralstoffer
Moschter enthält eng Mëschung vu Mineralstoffer, déi fir de Stoffwechsel an d'Immunitéit profitéieren. Moschter enthält Eisen, Selen, Kupfer, Kalzium, Magnesium an Zink.
Gutt fir den Verdauungssystem
Wéi Vitamin E, bitter Sinapine huet e gratis Radikalbekämpfungseffekt. Et ass e sekundäre Metabolit deen d'Gravitéit vun Verdauungsproblemer oder rheumatesch Krankheeten reduzéiert. Et ënnerstëtzt d'Sekretioun vu Galle, dank deem net nëmmen d'Liewer méi effizient funktionnéiert, awer och de Bauch a Bauchspaicheldrüs. Schwefel präsent am Moschter erméiglecht d'Entgiftung vum Kierper bei Erhuelungen, déi u Kontakt mat schiedleche Substanzen ausgesat waren oder Medikamenter huelen.
Wéi Moschter ze wielen?
Moschter ass perfekt fir Dressing. No der Ouverture ass et gutt fir ze verbrauchen, bis Waasser ufänkt op senger Uewerfläch ze accumuléieren. Mir kënnen aus villen Aarte wielen, déi, ausser dem Goût, sech an der Flëssegkeet ënnerscheeden, déi an hirer Produktioun benotzt gëtt (Dijon Moschter benotzt Wäin amplaz Esseg).
Russesch Moschter ass eng schaarf Varietéit vu Moschter. Géigegewiicht ass Dësch Moschter, déi gutt mat Vinaigrette Zooss, Zaloten a Fleesch geet. Dijon Moschter gëtt als Klassiker vun der franséischer Kichen ugesinn, a Sarepska ass de Leader a Polen, béid si charakteriséiert duerch e wierzege Goût. De Kremska Moschter ass charakteriséiert duerch eng Notiz vu Séiss, et ass aus feingemalen Kären gemaach. Op der anerer Säit ass d'Delikatessen extrem delikat.