Trefft déi spuenesch Platen mat komëschsten Nimm Deel 2

Den Numm éiert net ëmmer de Goût vun engem Plat

An engem fréiere Post hu mir Iech déi 6 aussergewéinlech spuenesch Platen presentéiert fir komesch Nimm ze hunn.

A mat der grousser Empfang vun dëser Verëffentlechung, hu mir beschloss Iech 6 aner Platen virzestellen, deenen hir Nimm guer net üblech sinn.

Natierlech falen vill manner an de Feeler ze denken datt dës Rezepter net béid lecker sinn.

Elo ass d'Zäit komm fir d'Platen mat de komëschsten Nimm ze kennen Deel zwee:

biosesabe

Dat éischt Plat dat mir Iech presentéieren mécht säin Numm ernimmt a sécher sidd Dir net enttäuscht wann Dir decidéiert et ze probéieren. Wéi och ëmmer, et gëtt e Problem, an dat ass datt, ofhängeg vum Gebitt an deem mir sinn, de "bienmesabe" Geriicht dat eent oder dat anert wäert sinn.

An d'Saach ass, zu Madrid kritt de Cadiz marinéierten Hënnfësch dësen Numm. Fir säin Deel, op de Kanaren ass dëst de charakteristeschen Numm vun engem Rezept fir Mandelen, Eeër a Zitroun. An, op der anerer Säit, an Antequera entsprécht de Bienmesabe Geriicht eng Schwammkuchbasis.

Op alle Fall ass et ëmmer nach e bësse komeschen Numm.

Kënneg

Dëst ass den Numm deen d'Lupinen ginn, en iessbar Som dat, zousätzlech zu dësem Numm, sech duerch seng vill Virdeeler opfält, wéi zum Beispill seng Handlung als Cholesterin senkend, hypoglycemesch, hypotensiv, kardioprotektiv oder Antioxidant, souwéi héich nährlech.

Japuta

En aneren e bësse besonneschen Numm ass dee vun dësem sëlweren Fësch, dee glécklecherweis et ass och bekannt als Palometa. Et lieft am déiwe Waasser, awer seng Zuchtzäit fänkt am Summer un, wann dës Fësch un d'Küst kommen. Dofir ass et méi wahrscheinlech dës an de Küstegebidder vum Land ze iessen, besonnesch wann Dir op Andalusien reest.

Morteruelo

Dee leschte Plat, deem säin Numm Iech ni ophält ze iwwerraschen, ass morteruelo, deem säin Numm ass bezitt sech op dat Geschir mat deem et virbereet gëtt Osten. Wat seng Zutaten ugeet, ass et noutwendeg Schwäinliewer, Fleesch, Ueleg, Knuewel, Gewierzer a Brout ze hunn, déi an engem Mier vermëscht ginn.

Gegrillte Peffer Zalot

Is e Geméis Rezept, einfach, obwuel säin Numm net erschéngt. Seng Zutaten sinn Aubergine, Peffer, Tomate an Ënn. Zousätzlech zu sengem komeschen Numm, musse mir derbäisetzen datt et op den éischte Bléck net dat appetitlechst Plat schéngt. Wéi och ëmmer, eemol Dir et probéiert hutt, wäert Dir sécher Äert Gedanken änneren.

Gesot

D'Bezeechnung vun dësem Wuert kënnt vum galisesche Wuert "folla", dat heescht "Blat". Trotz dësem, ophält dëse virwëtzegen a rare Numm net ze iwwerraschen. D'Geriicht besteet aus engem Crepe-Stil Teig mat Speck.

Wéi am fréiere Post hoffe mir datt d'Nimm vun dëse Platen keng Hindernis ginn fir dës Rezepter doheem ze probéieren oder ze preparéieren. D'Resultat wäert Iech sécher iwwerraschen, an zéckt net den éischte Post ze kucken wann Dir dat net scho gemaach hutt.