Mëllech Mëllech (Lactarius serifluus) Foto a Beschreiwung

Mëllechmëllech (Lactarius serifluus)

• Galorrheus serifluus;
• Agaricus seriflus;
• Lactifluus serifluus.

De Waassermëllechmëllech (Lactarius serifluus) ass e Pilz aus der Russula Famill, déi zu der Gattung Milky gehéiert.

Extern Beschreiwung vum Pilz

Mëllechmëllech Mëllech (Lactarius serifluus) an onreift Form huet eng flaach Cap vu klenger Gréisst, am zentrale Deel vun deem e liichte Bulge bemierkbar ass. Wéi de Fruuchtkierper vum Pilz reift a verännert sech d'Form vu senger Kap wesentlech. Bei alen Pilze ginn d'Kante vun der Mutz ongläich, kromme wéi Wellen. A sengem zentrale Deel gëtt en Trichter mat engem Duerchmiesser vu ronn 5-6 cm geformt. D'Uewerfläch vun der Kap vun dëser Zort Pilz ass charakteriséiert duerch ideal Gläichheet a Glatheet, an Trockenheet (wat et vu villen anere Sorten vun der Mlechnikov Gattung ënnerscheet). Den ieweschten Deel vum Pilz ass duerch eng brong-rout Faarf charakteriséiert, awer wéi Dir vun der Mëtt op d'Kante fortgeet, gëtt d'Faarf manner gesättegt, a lues a lues a wäiss.

Op der Innere vun der Kap ass eng lamellar Hymenophor. Seng Spore-Trägerplacke si gielzeg oder gielzeg-buffy, ganz dënn, erof op de Stamm.

De Stamm vum Champignon huet eng ofgerënnt Form, ass 1 cm breet an ongeféier 6 cm héich. Déi matte Uewerfläch vum Stamm ass perfekt glat a trocken zum Touch. Bei jonke Champignonen ass d'Faarf vum Stamm giel-brong, an a reife Fruuchtkierper gëtt et rout-brong.

Mushroom Pulp ass duerch Zerbriechlechkeet charakteriséiert, brong-rout a Faarf. De Sporepulver ass duerch eng gielzeg Faarf charakteriséiert, an déi klengste Partikel, déi a senger Zesummesetzung abegraff sinn, hunn eng dekorativ Uewerfläch an eng ellipsoidal Form.

Liewensraum a Fruuchtungsperiod

Milky Milky Milky wächst eenzel oder a klenge Gruppen, haaptsächlech a Breetbëscher a Mëschbëscher. Seng aktiv Fruucht fänkt am August un a dauert de ganze September. D'Ausbezuele vun dëser Varietéit vu Champignonen hänkt direkt vum Wieder of, deen am Summer etabléiert ass. Wann zu dëser Zäit den Niveau vun der Hëtzt an der Feuchtigkeit optimal war fir d'Entwécklung vu Pilzfruuchtkierper, da wäert d'Ausbezuele vu Pilze reichend sinn, besonnesch an der Mëtt vum éischten Hierschtmonat.

Edibility

Mëllechmëllech (Lactarius serifluus) ass e bedingt iessbare Pilz, deen exklusiv a salzeger Form giess gëtt. Vill erfuerene Champignonspicker ignoréieren dës Varietéit vu Champignonen bewosst, well wässereg-mëllech Mëllech hunn en nidderegen Ernärungswäert a schlechte Geschmaach. Dës Spezies ënnerscheet sech vun anere Vertrieder vun der Mlechnikov Gattung, vläicht duerch e schwaache fruuchtege Geroch. Virun Salzen gëtt d'Waasser-mëllech Mëllech normalerweis gutt gekacht oder laang a salzegem a kille Waasser getippt. Dës Prozedur hëlleft den unangenehmen bittere Goût ze läschen, deen duerch de Milchsaft vum Pilz erstallt gëtt. Dëse Champignon selwer ass rar, a säi Fleesch huet keng héich Ernärungsqualitéit an eenzegaartege Goût.

Ähnlech Arten, ënnerschiddlech Charakteristike vun hinnen

D'Mëllech Mëllech (Lactarius serifluus) huet keng ähnlech Aart. Ausserhalb ass et net bemierkenswäert, ähnlech wéi en iessbare Pilz am Erscheinungsbild.