Virbereedung:
Stew Champignonen an hirem eegene Jus bis et verdampft. Da sinn se gutt
hacken oder duerch e Fleeschmüller passéieren, mat gehackten Zwiebel mëschen,
liicht frittéiert am Geméis Ueleg, Salz, Saison fein
gehackt gréng Ënnen, Peppers, Dësch Esseg.
Gutt Appetit!
Och liesen:
Mushroom Kaviar (Rezept 2)