Dir wësst wahrscheinlech schonn iwwer populär Liewensmëttel déi Quelle vu Protein sinn. Wéi och ëmmer, et ginn nach ëmmer manner bekannt, déi net nëmmen Är Ernährung diversifizéieren an aktualiséieren, mee och Äre Kierper mat Protein saturéieren. Loosst eis reservéieren, datt mir mat "klengbekannte" Produkter nëmmen déi mengen, déi net dat traditionellt Iessen vun eise vegane Matbierger sinn.
Also, zréck op Hummus. Et huet laang eng Éiereplaz an de Buttekfenster besat, awer nach net op eisem Dësch. Hummus gëtt aus gekachten Chickpeas preparéiert mat der Zousatz vun Ueleg, meeschtens Olivenueleg. D'Schéinheet vun dësem Plat ass datt et Är Erwaardungen voll entsprécht. Verschidde Goûten ginn erreecht andeems Peffer, Gewierzer, Kakao an eng ganz Rëtsch aner Nahrungsadditive bäigefüügt ginn. Zousätzlech zum Protein saturéiert Hummus eis mat Eisen, onsaturéierte Fette a Faser. Hummus ass einfach néideg fir déi, déi un Zelliakie leiden (Verdauungsstéierunge, déi vun enger pathologescher Interaktioun vun der Schleimhaut vum Dënndarm a Glutenprotein begleet gëtt). Protein am Hummus - 2% vum Gesamtgewicht.
Erdnussbotter ass 28% Protein. Dëst ass dem Jack Nicholson säi Liiblingsprodukt, un deem hien "männlech" Gesondheet verdankt. Et ass derwäert separat iwwer Erdnuss ze ernimmen: et muss suergfälteg gewielt ginn. Dir musst Qualitéit, zertifizéiert Produkter kafen. Soss riskéiert Dir net nëmmen lecker Nëss ze kréien, awer och ganz geféierlech Karzinogenen! Wann Erdnuss an engem Raum mat héijer Fiichtegkeet gelagert ginn, gi se mat Pilz bedeckt, deen en Toxin verëffentlecht. Ënner kengen Ëmstänn soll et giess ginn.
Avocados sinn eng aner Quell vu Protein. Et huet vill aner Nëtzlechkeet, awer elo si mir méi u Proteinen interesséiert, richteg? De Virdeel vum Avocado ass datt et kal Platen vill méi lecker mécht. True, et enthält nëmmen 2% Protein. Awer dëst ass nëmmen e bësse manner wéi an der Mëllech. Füügt gesond Faser un dës, an Dir wäert d'Wichtegkeet vun dësem Produkt op Ärem Dësch verstoen.
Kokosnoss ass reich an gesättigte Fette, sou datt mir et net fir Gewiichtsverloscht recommandéieren. Wéi och ëmmer, dës héich-Kalorie a lecker Nëss enthält 26% Protein!
Beet. Wann Rüben net en exotesch Geméis fir eis ass, heescht dat net datt mir et schätzen. Besonnesch Informatioun fir Fleeschfrësser: just dräi bis véier mëttelgrousse Rüben enthalen sou vill Protein wéi e Pouletfilet. Wat de Geschmaach ugeet, an engem Duebelkessel gekacht, huet et e besonnesch agreabele, räiche Geschmaach, wärend all déi nëtzlech Eegeschafte behalen.
Tempeh ass populär a Südostasien a gëtt aus Sojabohnen gemaach. De Goût gëtt ausgeschwat Nësseg. Et ënnerscheet sech vum bekannten Tofu an enger grousser Quantitéit Protein: eng Portioun (Coupe) enthält ongeféier nonzéng Gramm. Tempeh gëtt virum Gebrauch erwiermt oder op waarme Platen bäigefüügt.
Seitan ass aus Gluten gemaach, e Weessprotein. Et gi 25 Gramm Protein pro 20 Gramm Produkt. D'Konsistenz an de Goût vum Seitan ass dat bescht Mëttel fir Fleesch süchteg Leit, déi just ufänken hir éischt Schrëtt op de Wee vum Vegetarismus ze huelen. Et enthält vill Salz, sou datt Dir Liewensmëttel eliminéiert déi ongeféier 16% vun Ärer Natriumaufnahm aus Ärer Ernährung enthalen. Wann Dir Är Salzaufnahme sou vill wéi méiglech limitéiert, dann fir e normale Elektrolytbalance an Ersatz vum Kierper mat Protein, iessen e Véierel Portioun an Dir kritt esou vill wéi XNUMX Gramm Protein!
De Wonsch fir Är Ernährung ze diversifizéieren ass ganz verständlech, awer vergiesst net iwwer déi Produkter déi eis all Dag verfügbar sinn. Zum Beispill, Leinsamen. Just zwee Esslöffel enthält sechs Gramm Protein, zousätzlech zu der Mass vun Omega-3 an aner nëtzlech Substanzen, Faser. Somen kënne mat Getreide giess ginn, an d'Pâtisserie bäigefüügt.
Denkt drun datt Är Gesondheet et wäert ass fir d'Bedierfnesser vun Ärem Kierper fir Proteinen, Mineralstoffer, Mikro-, Makroelementer ze studéieren, an et wäert de Schlëssel fir Äert Wuelbefannen ginn!