Wéi vun australesche Fuerscher entdeckt, beaflosse Liewensmëttel mat héijem Fettgehalt eng Erënnerung vun enger Persoun negativ.
Fir zu dëser Conclusioun ze kommen, hunn d'Wëssenschaftler d'Etude mat Leit geholl. Fir den Experiment hunn d'Fuerscher 110 schlank a gesond Studenten am Alter vun 20 bis 23 Joer ausgewielt. Virum Experiment bestoung hir Ernährung haaptsächlech aus gesondem Iessen. D'Participanten goufen an 2 Gruppen opgedeelt. Deen éischte Grupp gouf wéi gewinnt gefiddert, an deen zweeten an der Woch belsch Eisekuchen a Fastfood, also fetthalteg Produkter giess.
Um Ufank an um Enn vun der Woch haten d'Participanten Kaffi am Labo. Duerno goufe se gefrot e Gedächtnistest ze maachen, souwéi ze beurteelen ob se eppes Schiedleches iesse wëllen.
A wat?
Et huet sech erausgestallt datt d'Participanten vun der zweeter Grupp sech am Hippocampus verschlechtert hunn, wat d'Erënnerung behënnert. D'Participanten hu vergiess datt se just giess hunn a wollten erëm iessen. Laut Wëssenschaftler sinn dës Resultater bezunn op d'Tatsaach datt de Konsum vu Fast Food an aner Junk Food Appetit Kontroll stéiert a Feelfunktioune am Hippocampus verursaacht, e Gehirberäich dat verantwortlech ass fir d'Bildung vun Emotiounen.
D'Fuerscher hunn och festgestallt datt no enger Woch Liewensmëttel giess mat vill Fett an Zocker, hunn d'Membere Junk Food ugesinn och wa gutt gefiddert.
"Méi schwéier d'Iessen ze verloossen, am Géigendeel, mir wëllen ëmmer méi iessen, an dëst féiert zu méi Hippocampal Schued", soten d'Fuerscher. An och zu de bekannten Effekter vun der Ernärung vu fettegen Iessen - Iwwergewiicht an Diabetis.
