Haut hunn ech beschloss e klenge Post aus der Serie "fir d'Hostin op enger Note" ze schreiwen. Fir mech ass Uerdnung am Haus (am Sënn ronderëm alles organiséiert ze sinn) helleg, oder éischter, bal eng Obsessioun 🙂 Also, am Frigo probéieren ech alles steif ze organiséieren an ze strukturéieren. An dëser Hisiicht hunn ech mech souguer gefrot wéi Produkter méi effizient placéieren. An dat ass wat ech geléiert hunn.
Et stellt sech eraus datt d'Aart a Weis wéi mir de Raum am Frigo organiséieren d'Haltbarkeet vu Liewensmëttel wesentlech verlängeren an hëllefen Zesummenhang Krankheeten vermeiden. Verdeelt Iesse richteg sou:
Uewer Regal (bal ëmmer déiselwecht Temperatur)
- Kéis, Botter, aner Mëllechprodukter;
Mëttelregal
- gekacht Fleesch, Iwwerreschter vum Dinner vu gëschter;
ËNNEN Regal (keelt)
- Mëllech a Packagen, Eeër, Fleeschprodukter a Meeresfrüchte, réi Fleesch;
EXTRAKT BOXEN (héchst Fiichtegkeet)
- blatzeg Geméis an enger héich Fiichtegkeetskëscht;
- Uebst a Geméis an enger anerer Këscht (do musst Dir eng méi niddreg Fiichtegkeet erstellen andeems Dir e Pabeierhandduch um Buedem leet).
E puer Uebst a Geméis emittéieren Ethylengas, wat den Zerfallprozess beschleunegt, sou datt dës Liewensmëttel musse isoléiert ginn. Ech hunn en separaten Post geschriwwen iwwer d'Späicheren vu Gréng, Geméis an Uebst.
Dieren (héchster Temperatur)
- Gedrénks, Zoossen a Dressings.
Späichert ni Iessen oder Gedrénks on Frigo, well de Frigo generéiert Hëtzt a si wäerten sech séier verschlechteren.
Halt d'Temperatur am Frigo ënner 5 Grad an am Tiefkühler ronderëm -17.