Inhalter
Kaviar vum Staang: wéi richteg ze salzen? Video
Perch Kaviar ass aromatesch a lecker wann Dir et op eng speziell Manéier Approche. Et schmaacht zimmlech schaarf, a souguer Kazen respektéieren et net rau. Nëmme Wärmebehandlung kann de Staangkaviar an eng Delikatesse maachen. Perch Kaviar ka frittéiert oder gekacht ginn, awer et ass besonnesch gutt wann se gesalzt gëtt.
Wéi Salz Perch Kaviar: Video Rezept
D'Rezept fir Salzkaviar mat Marinade ze salzen
Zutaten: - 1 Perch Kaviar; - 1 Liter Waasser; - 2 st. l. Salz; - ½ Tsp Buedem Koriander; - 10 Ierzen schwaarz Peffer; - 4 Piment Erbsen; - 2 Bucht Blieder.
Spülen d'Bëscher ënner waarme fléissendem Waasser. Huelt keng Kaviar aus de Poschen beim wäschen.
Befreit de Kaviar aus dem Film. Fir dëst ze maachen, bewaffnet Iech mat enger Gabel oder Läffel. Dës Besteck erliichteren de Prozess fir d'Eeër aus dem Film ze trennen.
Bereet d'Marinad vir. Fir dëst ze maachen, gitt Waasser an eng Kasseroll a füügt Salz. Füügt Lavrushka, Koriander, schwaarze Pefferkär an allspice. Bréngt e Kach a kacht fir 20 Minutten.
Gidd eng waarm Marinade iwwer de Kachkaviar a rous se kräfteg. Loosst de Kaviar fir 20 Minutten steile. Maacht d'Marinad mat engem Colander of.
Perch Kaviar ass gesond an nahrhaft. Wat seng Virdeeler ugeet, ass et op kee Fall méi schlecht wéi rout, obwuel et net sou elegant ausgesäit. Et enthält Folat, Kalium, Phosphor, Omega-3 Fettsäuren a Protein
Maacht e Waasserbad. Fir dëst ze maachen, gitt Waasser an e groussen Dëppe a setzt e méi klengen Dëppe dran. Setzt de Kaviar an de leschten. Kachen et fir 15-20 Minutten. Wärend dem Kachprozess muss Kaviar mat beneidens Regularitéit gemëscht ginn.
Fäerdeg Staang Réi soll kräfteg a wäiss sinn. Esou Hëtztbehandlung wäert et komplett vun der spezifescher Astringenz entlaaschten. Ready Kaviar ka liicht geschmaacht ginn fir ze schmaachen. Wann et dréchen ausgesäit, füügt e puer Drëpse Geméis Ueleg derbäi.
Déi bescht Partner fir gesalzte Bass Roe si Cracker, Brout a gekachten Eeër. En halleft Ee wäiss mat enger Kaviarkapp ass e super Nahrungszousaz well et nëmmen 60 Kalorien enthält.
De Staangkaviar ass besonnesch gutt an engem Duett mat Roggenbrout. Sandwichen domat ginn net nëmmen en exzellente Frühstück, awer och eng Dekoratioun vun all festlechen Dësch.
Perch Kaviar Salz Rezept: en einfache Wee
Zutaten: - 1 Staang Kaviar; - Salz fir ze schmaachen; -3-4 Stéck. l. planzlechen Uelech.
Spülen a läschen d'Filmer aus der Kiche Kaviar. Plaz et an enger déifer Platte. Salz derbäi ginn. Säi Betrag hänkt vun Äre Goûtvirstellungen of. Stir de Kaviar, et ass besser dëst mat liicht Schlagbewegungen ze maachen bis e wäisse Schaum formt.
Loosst de Kaviar eleng fir 10 Minutten. Dann füügt e puer Esslöffel Geméis Ueleg derbäi a schloe de Kaviar erëm fir eng Minutt.
Plaz de Kaviar an engem Jar. Gidd den Ueleg-et soll d'Eeër mat ongeféier 3-5 Millimeter ofdecken. Nët réieren! Maacht d'Glas mat engem Deckel zou a schéckt se op d'mannst fënnef Deeg op eng cool Plaz. Wärend dëser Zäit sollt de Staang Réi gutt gesalzt ginn. Duerno kënnt Dir et sécher iessen.