Inhalter
Inhaltsstoffer Krab, Garnelen, Kichelcher oder Kammuschkierf
| Tartlets (Tartlets) fir Snacks | 50.0 (Gramm) |
| Meeresfrüchte mat Mayonnaise | 50.0 (Gramm) |
Method vun der Virbereedung
Virbereet Mieresfriichten ginn a Kuerf geluecht a mat Kraider dekoréiert.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 360.4 kCal | 1684 kCal | 21.4% | 5.9% | g 467 |
| Proteins | g 11.5 | g 76 | 15.1% | 4.2% | g 661 |
| Fats | g 25.6 | g 56 | 45.7% | 12.7% | g 219 |
| Kuelenhydrater | g 22.4 | g 219 | 10.2% | 2.8% | g 978 |
| organesch Säuren | g 19.7 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 0.5 | g 20 | 2.5% | 0.7% | g 4000 |
| Waasser | g 25.5 | g 2273 | 1.1% | 0.3% | g 8914 |
| Äschen | g 0.8 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 1.9% | g 1500 |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1.3% | g 2143 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.6% | g 1800 |
| Vitamin B4, Cholin | 30.9 mg | 500 mg | 6.2% | 1.7% | g 1618 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.7% | g 1667 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 2.8% | g 1000 |
| Vitamin B9, Folat | 14.6 μg | 400 μg | 3.7% | 1% | g 2740 |
| Vitamin B12, Kobalamin | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 3.7% | g 750 |
| Vitamin C, ascorbesch | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | g 90000 | |
| Vitamin D, Calciferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | g 100000 | |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 10.5 mg | 15 mg | 70% | 19.4% | g 143 |
| Vitamin H, Biotin | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 0.7% | g 4167 |
| Vitamin PP, NEE | 3.209 mg | 20 mg | 16% | 4.4% | g 623 |
| Niacin | 1.3 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 137.4 mg | 2500 mg | 5.5% | 1.5% | g 1820 |
| Kalzium, Ca | 58.8 mg | 1000 mg | 5.9% | 1.6% | g 1701 |
| Silicon, Jo | 1.2 mg | 30 mg | 4% | 1.1% | g 2500 |
| Magnesium, MG | 18.1 mg | 400 mg | 4.5% | 1.2% | g 2210 |
| Natrium, Na | 178.7 mg | 1300 mg | 13.7% | 3.8% | g 727 |
| Schwiefel, S. | 37.8 mg | 1000 mg | 3.8% | 1.1% | g 2646 |
| Phosphor, P | 123.7 mg | 800 mg | 15.5% | 4.3% | g 647 |
| Chlor, Cl | 323.2 mg | 2300 mg | 14.1% | 3.9% | g 712 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 317.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 11.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 26.9 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 2.1 mg | 18 mg | 11.7% | 3.2% | g 857 |
| Jod, ech | 1.9 μg | 150 μg | 1.3% | 0.4% | g 7895 |
| Kobalt, Co. | 1 μg | 10 μg | 10% | 2.8% | g 1000 |
| Mangan, Mn | 0.1742 mg | 2 mg | 8.7% | 2.4% | g 1148 |
| Koffer, Cu | 43.7 μg | 1000 μg | 4.4% | 1.2% | g 2288 |
| Molybdän, Mo. | 5.6 μg | 70 μg | 8% | 2.2% | g 1250 |
| Néckel, Ni | 1.2 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 7.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 2 μg | 55 μg | 3.6% | 1% | g 2750 |
| Strontium, Sr. | 1.4 μg | ~ | |||
| Titan, Dir | 3.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 12.6 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | g 31746 |
| Kromm, Kr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 0.8% | g 3571 |
| Zénk, Zn | 0.433 mg | 12 mg | 3.6% | 1% | g 2771 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 17.7 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 0.9 | maximal 100 г | |||
| Sterolen | |||||
| Cholesterol | 32 mg | maximal 300 mg |
Den Energiewäert ass 360,4 kcal.
Krab, Garnelen, Kéis oder Kammelkuerf räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin B12 - 13,3%, Vitamin E - 70%, Vitamin PP - 16%, Phosphor - 15,5%, Chlor - 14,1%, Eisen - 11,7%
- Vitamin B12 spillt eng wichteg Roll am Metabolismus an der Konversioun vun Aminosäuren. Folat a Vitamin B12 si matenee verbonne Vitaminnen a sinn a Bluttbildung bedeelegt. Mangel u Vitamin B12 féiert zur Entwécklung vu partieller oder sekundärer Folatmangel, souwéi Anämie, Leukopenie, Thrombozytopenie.
- Vitamin E huet antioxidant Eegeschaften, ass noutwendeg fir de Fonctionnement vun de Gonaden, Häerzmuskel, ass en universalen Stabilisator vun Zellmembranen. Mat engem Mangel u Vitamin E, Hämolyse vun Erythrozyten an neurologesche Stéierunge ginn observéiert.
- PP Vitaminnen bedeelegt sech u Redoxreaktioune vum Energiemetabolismus. Net genuch Vitaminzufuhr begleet duerch Stéierung vum normale Zoustand vun der Haut, Magen-Darm-Trakt an Nervensystem.
- Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Chlor noutwendeg fir d'Bildung an d'Sekretioun vun Salzsäure am Kierper.
- Iron ass en Deel vu Proteine vu verschiddene Funktiounen, dorënner Enzymen. Bedeelegt sech beim Transport vun Elektronen, Sauerstoff, suergt fir de Verlaf vun de Redoxreaktiounen an der Aktivatioun vun der Peroxidatioun. Net genuch Verbrauch féiert zu hypochromescher Anämie, myoglobin-defizienten Atony vu Skelettmuskelen, erhéicht Müdlechkeet, Myokardiopathie, atrophescher Gastritis.
Tags: Wéi kacht, Kaloriegehalt 360,4 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralien, Kachmethod Kriibs, Garnelen, Tintenfisk oder Kammuschkuerf, Rezept, Kalorien, Nährstoffer