Zutaten Beetroot oder Muert Kaviar
| bäissen | 750.0 (Gramm) |
| Zelleri | 175.0 (Gramm) |
| Tomatenpasta | 275.0 (Gramm) |
| Sonneblummenueleg | 75.0 (Gramm) |
| Esseg | 15.0 (Gramm) |
| Zocker | 12.0 (Gramm) |
Method vun der Virbereedung
Rüben oder Karotten ginn gekacht, geschält a gehackt. Zwiebel ginn gehackt a sautéiert, um Enn vum Sautéing gëtt Tomatenpuree derbäigesat. Gehackt Geméis ginn kombinéiert mat brongem Zwiebel, Gewierzer, Esseg, Zocker ginn derbäigesat, erhëtzt a ofgekillt, 75-100 g pro Portioun ginn verëffentlecht.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 129.5 kCal | 1684 kCal | 7.7% | 5.9% | g 1300 |
| Proteins | g 2.9 | g 76 | 3.8% | 2.9% | g 2621 |
| Fats | g 7.4 | g 56 | 13.2% | 10.2% | g 757 |
| Kuelenhydrater | g 13.6 | g 219 | 6.2% | 4.8% | g 1610 |
| organesch Säuren | g 0.7 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 3.2 | g 20 | 16% | 12.4% | g 625 |
| Waasser | g 116.5 | g 2273 | 5.1% | 3.9% | g 1951 |
| Äschen | g 1.8 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 8 μg | 900 μg | 0.9% | 0.7% | g 11250 |
| Retinol | 0.008 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 3.1% | g 2500 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 3.4% | g 2250 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.5% | g 5000 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 2.7% | g 2857 |
| Vitamin B9, Folat | 10.3 μg | 400 μg | 2.6% | 2% | g 3883 |
| Vitamin C, ascorbesch | 14.9 mg | 90 mg | 16.6% | 12.8% | g 604 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 3.2 mg | 15 mg | 21.3% | 16.4% | g 469 |
| Vitamin H, Biotin | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.2% | g 50000 |
| Vitamin PP, NEE | 1.1814 mg | 20 mg | 5.9% | 4.6% | g 1693 |
| Niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 480.9 mg | 2500 mg | 19.2% | 14.8% | g 520 |
| Kalzium, Ca | 42.1 mg | 1000 mg | 4.2% | 3.2% | g 2375 |
| Magnesium, MG | 34.3 mg | 400 mg | 8.6% | 6.6% | g 1166 |
| Natrium, Na | 36.4 mg | 1300 mg | 2.8% | 2.2% | g 3571 |
| Schwiefel, S. | 18.4 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.4% | g 5435 |
| Phosphor, P | 65.3 mg | 800 mg | 8.2% | 6.3% | g 1225 |
| Chlor, Cl | 38.8 mg | 2300 mg | 1.7% | 1.3% | g 5928 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 79 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 260.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 55.2 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 8.2% | g 947 |
| Jod, ech | 6.1 μg | 150 μg | 4.1% | 3.2% | g 2459 |
| Kobalt, Co. | 2.6 μg | 10 μg | 26% | 20.1% | g 385 |
| Mangan, Mn | 0.5655 mg | 2 mg | 28.3% | 21.9% | g 354 |
| Koffer, Cu | 127.1 μg | 1000 μg | 12.7% | 9.8% | g 787 |
| Molybdän, Mo. | 7.9 μg | 70 μg | 11.3% | 8.7% | g 886 |
| Néckel, Ni | 11.6 μg | ~ | |||
| Rubidium, op | 450.9 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 21.9 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.4% | g 18265 |
| Kromm, Kr | 16.2 μg | 50 μg | 32.4% | 25% | g 309 |
| Zénk, Zn | 0.5027 mg | 12 mg | 4.2% | 3.2% | g 2387 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 0.4 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 12 | maximal 100 г |
Den Energiewäert ass 129,5 kcal.
Beetroot oder Muert Kaviar räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin C - 16,6%, Vitamin E - 21,3%, Kalium - 19,2%, Kobalt - 26%, Mangan - 28,3%, Koffer - 12,7%, Molybdän - 11,3%, Chrom - 32,4%
- Vitamin C bedeelegt sech u Redox Reaktiounen, de Fonctionnement vum Immunsystem, fördert d'Absorption vun Eisen. Defizit féiert zu lockeren a bliedenden Zännfleesch, Nuesblutt duerch erhéicht Permeabilitéit a Zerbriechlechkeet vun de Bluttkapillaren.
- Vitamin E huet antioxidant Eegeschaften, ass noutwendeg fir de Fonctionnement vun de Gonaden, Häerzmuskel, ass en universalen Stabilisator vun Zellmembranen. Mat engem Mangel u Vitamin E, Hämolyse vun Erythrozyten an neurologesche Stéierunge ginn observéiert.
- Kalium ass den Haaptintrazellularen Ion deen un der Reguléierung vum Waasser, der Säure an der Elektrolytbalance deelhëlt, un de Prozesser vun Nerveimpulsen, Drockregulatioun deelhëlt.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
- Mangan bedeelegt sech un der Bildung vu Knach a Bindegewebe, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; essentiel fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsommatioun gëtt begleet vun enger Verlangsamung am Wuesstum, Stéierungen am Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vu Knuewëss, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
- Koffer ass en Deel vun Enzyme mat Redox Aktivitéit an involvéiert am Eisen Metabolismus, stimuléiert d'Absorptioun vu Proteinen a Kuelenhydrater. Bedeelegt sech un de Prozesser fir de Stoffer vum mënschleche Kierper Sauerstoff ze bidden. De Mangel manifestéiert sech duerch Stéierungen an der Bildung vum Herz-Kreislauf-System a Skelett, der Entwécklung vu Bandegewebe-Dysplasie.
- Molybdän ass e Kofaktor vu villen Enzymen, déi de Metabolismus vu Schwiewel enthalen Aminosäuren, Purine a Pyrimidine liwweren.
- Bauoffall bedeelegt sech un der Reguléierung vum Bluttzockerspigel, verbessert den Effekt vum Insulin. Mangel féiert zu enger ofgeholl Glukosetoleranz.
Kaloriengehalt AN CHEMISCHEN Zesummesetzung vun den Rezeptbestanddeeler Beetroot oder Karrott Kaviar PRO 100 g
- 42 kCal
- 41 kCal
- 102 kCal
- 899 kCal
- 11 kCal
- 399 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriegehalt 129,5 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralien, Kachmethod Beetroot oder Muert Kaviar, Rezept, Kalorien, Nährstoffer