Zutaten Squash Kaviar
| squash | 880.0 (Gramm) |
| Zelleri | 120.0 (Gramm) |
| Tomatenpasta | 110.0 (Gramm) |
| Sonneblummenueleg | 50.0 (Gramm) |
| Esseg | 30.0 (Gramm) |
Method vun der Virbereedung
Zucchini aus der Haut geschält, a Krees geschnidden, an engem Uewen gebak a gehackt. Gekillte wäisse Kabes gëtt gekacht bis hallef gekacht, Füügt Zwiebel mat Tomaten a Stew bis de Kabes fäerdeg ass. Um Enn vum Kochen, fügen d'Zucchini derbäi, Saison mat Esseg, Salz, Peffer. Gitt 75-100 g pro Portioun aus.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 90.8 kCal | 1684 kCal | 5.4% | 5.9% | g 1855 |
| Proteins | g 1.6 | g 76 | 2.1% | 2.3% | g 4750 |
| Fats | g 6.3 | g 56 | 11.3% | 12.4% | g 889 |
| Kuelenhydrater | g 7.4 | g 219 | 3.4% | 3.7% | g 2959 |
| organesch Säuren | g 0.4 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 2 | g 20 | 10% | 11% | g 1000 |
| Waasser | g 155.9 | g 2273 | 6.9% | 7.6% | g 1458 |
| Äschen | g 1.1 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 4.8% | g 2250 |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.6% | g 3000 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 3.6% | g 3000 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.2% | g 5000 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5.5% | g 2000 |
| Vitamin B9, Folat | 15.8 μg | 400 μg | 4% | 4.4% | g 2532 |
| Vitamin C, ascorbesch | 15 mg | 90 mg | 16.7% | 18.4% | g 600 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 2.5 mg | 15 mg | 16.7% | 18.4% | g 600 |
| Vitamin H, Biotin | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 1.1% | g 10000 |
| Vitamin PP, NEE | 1.2656 mg | 20 mg | 6.3% | 6.9% | g 1580 |
| Niacin | 1 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 426.7 mg | 2500 mg | 17.1% | 18.8% | g 586 |
| Kalzium, Ca | 27.5 mg | 1000 mg | 2.8% | 3.1% | g 3636 |
| Magnesium, MG | 20.6 mg | 400 mg | 5.2% | 5.7% | g 1942 |
| Natrium, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.4% | g 26000 |
| Schwiefel, S. | 10.6 mg | 1000 mg | 1.1% | 1.2% | g 9434 |
| Phosphor, P | 32.4 mg | 800 mg | 4.1% | 4.5% | g 2469 |
| Chlor, Cl | 4.1 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.2% | g 56098 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 65.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 32.7 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 5.5% | g 2000 |
| Jod, ech | 0.5 μg | 150 μg | 0.3% | 0.3% | g 30000 |
| Kobalt, Co. | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 8.8% | g 1250 |
| Mangan, Mn | 0.0376 mg | 2 mg | 1.9% | 2.1% | g 5319 |
| Koffer, Cu | 13.9 μg | 1000 μg | 1.4% | 1.5% | g 7194 |
| Néckel, Ni | 0.5 μg | ~ | |||
| Rubidium, op | 77.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 5.1 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | g 78431 |
| Kromm, Kr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.7% | g 16667 |
| Zénk, Zn | 0.139 mg | 12 mg | 1.2% | 1.3% | g 8633 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 0.1 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 7.1 | maximal 100 г |
Den Energiewäert ass 90,8 kcal.
Squash Cavier räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin C - 16,7%, Vitamin E - 16,7%, Kalium - 17,1%
- Vitamin C bedeelegt sech u Redox Reaktiounen, de Fonctionnement vum Immunsystem, fördert d'Absorption vun Eisen. Defizit féiert zu lockeren a bliedenden Zännfleesch, Nuesblutt duerch erhéicht Permeabilitéit a Zerbriechlechkeet vun de Bluttkapillaren.
- Vitamin E huet antioxidant Eegeschaften, ass noutwendeg fir de Fonctionnement vun de Gonaden, Häerzmuskel, ass en universalen Stabilisator vun Zellmembranen. Mat engem Mangel u Vitamin E, Hämolyse vun Erythrozyten an neurologesche Stéierunge ginn observéiert.
- Kalium ass den Haaptintrazellularen Ion deen un der Reguléierung vum Waasser, der Säure an der Elektrolytbalance deelhëlt, un de Prozesser vun Nerveimpulsen, Drockregulatioun deelhëlt.
Kaloriengehalt AN CHEMISCHEN KOMPOSITIOUN VUN DER RESEP INGREDIENTEN Zucchini Kaviar PRO 100 g
- 24 kCal
- 41 kCal
- 102 kCal
- 899 kCal
- 11 kCal
Tags: Wéi kachen, Kaloriegehalt 90,8 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralien, Kachmethod Courgette Kaviar, Rezept, Kalorien, Nährstoffer