Zutaten Beetroot Zalot mat Prongen, Nëss a Knuewel
| bäissen | 60.0 (Gramm) |
| Prune | 9.0 (Gramm) |
| Nëss | 11.0 (Gramm) |
| Mayonnaise | 20.0 (Gramm) |
| Knuewelek Ënn | 2.0 (Gramm) |
Method vun der Virbereedung
D'Gewiicht vu gekachten geschuelte Rüben an d'Gewiicht vu gepittene Prongen ginn uginn. Déi gekachten geschuelte Rüben ginn a Läischte geschnidden. Préparéiert Prongen gi mat waarmem Waasser gegoss a lénks dran, bis se komplett erschwellen, da ginn d'Gruppen ewechgeholl a geschnidden. Gehackten Kären a Knuewelek. Rüben ginn kombinéiert mat Prongen, Nëss, Knuewelek a mat Mayonnaise gewürzt. Wann Dir fortgitt, kënnt Dir mat Kraider dekoréieren.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 284 kCal | 1684 kCal | 16.9% | 6% | g 593 |
| Proteins | g 7.1 | g 76 | 9.3% | 3.3% | g 1070 |
| Fats | g 15.6 | g 56 | 27.9% | 9.8% | g 359 |
| Kuelenhydrater | g 30.7 | g 219 | 14% | 4.9% | g 713 |
| organesch Säuren | g 0.6 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 3.2 | g 20 | 16% | 5.6% | g 625 |
| Waasser | g 84.7 | g 2273 | 3.7% | 1.3% | g 2684 |
| Äschen | g 1.5 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.2% | g 3000 |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.4% | g 1500 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 1.8% | g 2000 |
| Vitamin B4, Cholin | 3.3 mg | 500 mg | 0.7% | 0.2% | g 15152 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.1% | g 1667 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 5.3% | g 667 |
| Vitamin B9, Folat | 31.1 μg | 400 μg | 7.8% | 2.7% | g 1286 |
| Vitamin C, ascorbesch | 3.2 mg | 90 mg | 3.6% | 1.3% | g 2813 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 14.2 mg | 15 mg | 94.7% | 33.3% | g 106 |
| Vitamin PP, NEE | 1.7786 mg | 20 mg | 8.9% | 3.1% | g 1124 |
| Niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 513 mg | 2500 mg | 20.5% | 7.2% | g 487 |
| Kalzium, Ca | 86.3 mg | 1000 mg | 8.6% | 3% | g 1159 |
| Magnesium, MG | 90.6 mg | 400 mg | 22.7% | 8% | g 442 |
| Natrium, Na | 149.4 mg | 1300 mg | 11.5% | 4% | g 870 |
| Schwiefel, S. | 34.7 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.2% | g 2882 |
| Phosphor, P | 223.7 mg | 800 mg | 28% | 9.9% | g 358 |
| Chlor, Cl | 40.2 mg | 2300 mg | 1.7% | 0.6% | g 5721 |
| Spuerelementer | |||||
| Bohr, B. | 208.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 52 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 2.4 mg | 18 mg | 13.3% | 4.7% | g 750 |
| Jod, ech | 6.4 μg | 150 μg | 4.3% | 1.5% | g 2344 |
| Kobalt, Co. | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 13.7% | g 256 |
| Mangan, Mn | 1.0743 mg | 2 mg | 53.7% | 18.9% | g 186 |
| Koffer, Cu | 263.2 μg | 1000 μg | 26.3% | 9.3% | g 380 |
| Molybdän, Mo. | 7.4 μg | 70 μg | 10.6% | 3.7% | g 946 |
| Néckel, Ni | 10.4 μg | ~ | |||
| Rubidium, op | 336.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 216.7 μg | 4000 μg | 5.4% | 1.9% | g 1846 |
| Kromm, Kr | 14.9 μg | 50 μg | 29.8% | 10.5% | g 336 |
| Zénk, Zn | 1.1035 mg | 12 mg | 9.2% | 3.2% | g 1087 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 0.9 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 11.9 | maximal 100 г |
Den Energiewäert ass 284 kcal.
Beetroot Zalot mat Prongen, Nëss a Knuewel räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin B6 - 15%, Vitamin E - 94,7%, Kalium - 20,5%, Magnesium - 22,7%, Phosphor - 28%, Eisen - 13,3%, Kobalt - 39%, Mangan - 53,7%, Koffer - 26,3%, Chrom - 29,8%
- Vitamin B6 bedeelegt sech un der Ënnerhaltung vun der Immunantwort, Hemmung an Erregungsprozesser am Zentralnervensystem, un der Ëmwandlung vun Aminosäuren, am Metabolismus vun Tryptophan, Lipiden an Nukleinsaieren, dréit zur normaler Bildung vun Erythrozyten, Ënnerhalt vum normale vun Homozystein am Blutt. Net genuch Intake vu Vitamin B6 gëtt begleet vun enger Ofsenkung vum Appetit, eng Verletzung vum Zoustand vun der Haut, der Entwécklung vun Homozysteinämie, Anämie.
- Vitamin E huet antioxidant Eegeschaften, ass noutwendeg fir de Fonctionnement vun de Gonaden, Häerzmuskel, ass en universalen Stabilisator vun Zellmembranen. Mat engem Mangel u Vitamin E, Hämolyse vun Erythrozyten an neurologesche Stéierunge ginn observéiert.
- Kalium ass den Haaptintrazellularen Ion deen un der Reguléierung vum Waasser, der Säure an der Elektrolytbalance deelhëlt, un de Prozesser vun Nerveimpulsen, Drockregulatioun deelhëlt.
- Magnesium bedeelegt sech un Energiemetabolismus, Synthese vu Proteinen, Nukleinsaieren, huet e stabiliséierenden Effekt op Membranen, ass néideg fir d'Homeostasis vu Kalzium, Kalium an Natrium ze halen. Mangel u Magnesium féiert zu Hypomagnesemie, e erhéicht Risiko fir Hypertonie z'entwéckelen, Häerzkrankheeten.
- Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Iron ass en Deel vu Proteine vu verschiddene Funktiounen, dorënner Enzymen. Bedeelegt sech beim Transport vun Elektronen, Sauerstoff, suergt fir de Verlaf vun de Redoxreaktiounen an der Aktivatioun vun der Peroxidatioun. Net genuch Verbrauch féiert zu hypochromescher Anämie, myoglobin-defizienten Atony vu Skelettmuskelen, erhéicht Müdlechkeet, Myokardiopathie, atrophescher Gastritis.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
- Mangan bedeelegt sech un der Bildung vu Knach a Bindegewebe, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; essentiel fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsommatioun gëtt begleet vun enger Verlangsamung am Wuesstum, Stéierungen am Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vu Knuewëss, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
- Koffer ass en Deel vun Enzyme mat Redox Aktivitéit an involvéiert am Eisen Metabolismus, stimuléiert d'Absorptioun vu Proteinen a Kuelenhydrater. Bedeelegt sech un de Prozesser fir de Stoffer vum mënschleche Kierper Sauerstoff ze bidden. De Mangel manifestéiert sech duerch Stéierungen an der Bildung vum Herz-Kreislauf-System a Skelett, der Entwécklung vu Bandegewebe-Dysplasie.
- Bauoffall bedeelegt sech un der Reguléierung vum Bluttzockerspigel, verbessert den Effekt vum Insulin. Mangel féiert zu enger ofgeholl Glukosetoleranz.
Kaloriengehalt a chemesch Zesummesetzung vun de Rezeptbestanddeeler Zalot aus Rüben mat Prongen, Nëss a Knuewel PRO 100 g
- 42 kCal
- 256 kCal
- 656 kCal
- 627 kCal
- 149 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriegehalt 284 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralstoffer, Kachmethod Beetroot Zalot mat Prongen, Nëss a Knuewel, Rezept, Kalorien, Nährstoffer