Inhalter
Zutaten Schnitzel aus verschiddene Geméiswierker a Mëllechzooss
| Muert | 34.0 (Gramm) |
| schwedesch | 35.0 (Gramm) |
| Wäiss Kohl | 49.0 (Gramm) |
| Mëllech Kou | 25.0 (Gramm) |
| Botter | 6.0 (Gramm) |
| semolina | 7.0 (Gramm) |
| Poulet Ee | 0.3 (Stéck) |
| Gurke | 20.0 (Gramm) |
| Zocker | 4.0 (Gramm) |
| Weizenmehl, Premium | 5.0 (Gramm) |
| Margarine | 15.0 (Gramm) |
| Mëllech Zooss (fir Geméis, Fleesch, Fësch ze baken) | 90.0 (Gramm) |
| Häre Kéis | 5.0 (Gramm) |
Method vun der Virbereedung
Preparéiert Karotten, Rutabagas a wäisse Kabes ginn a Läischte geschnidden a getrennt a Mëllech mat Fett getrennt, dann kombinéiert. Gidd d'Semolina an d'gestuelte Geméis a kacht bis se verdickt ass. D'Mass gëtt op 60-70 ° C ofgekillt, Eeër, geschälte Gurken, a Sträifen geschnidden, Zocker, Salz ginn derbäigesat, gemëscht, en ovalfërmegt Produkt gëtt aus 1 Stéck geformt. pro Portioun, a Miel gebroden an op béide Säiten gebrannt. Huelt de fäerdege Schnitzel an enger portionéierter Pan mat margarine geschmiert, gitt waarm Mëllechssauce, sprëtzen mat geräiftem Kéis, sprëtzen mat Fett a baken. Loosst de Schnitzel an der portéierter Pan goen an där se gebak gouf
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 180 kCal | 1684 kCal | 10.7% | 5.9% | g 936 |
| Proteins | g 4.2 | g 76 | 5.5% | 3.1% | g 1810 |
| Fats | g 12.7 | g 56 | 22.7% | 12.6% | g 441 |
| Kuelenhydrater | g 13 | g 219 | 5.9% | 3.3% | g 1685 |
| organesch Säuren | g 0.2 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 1.1 | g 20 | 5.5% | 3.1% | g 1818 |
| Waasser | g 96.6 | g 2273 | 4.2% | 2.3% | g 2353 |
| Äschen | g 0.9 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 1100 μg | 900 μg | 122.2% | 67.9% | g 82 |
| Retinol | 1.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.8% | g 3000 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.1% | g 1800 |
| Vitamin B4, Cholin | 25.6 mg | 500 mg | 5.1% | 2.8% | g 1953 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.3% | g 1667 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.8% | g 2000 |
| Vitamin B9, Folat | 8.7 μg | 400 μg | 2.2% | 1.2% | g 4598 |
| Vitamin B12, Kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3.7% | g 1500 |
| Vitamin C, ascorbesch | 9.8 mg | 90 mg | 10.9% | 6.1% | g 918 |
| Vitamin D, Calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.6% | g 10000 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 2 mg | 15 mg | 13.3% | 7.4% | g 750 |
| Vitamin H, Biotin | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 2.9% | g 1923 |
| Vitamin PP, NEE | 1.1972 mg | 20 mg | 6% | 3.3% | g 1671 |
| Niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 208.1 mg | 2500 mg | 8.3% | 4.6% | g 1201 |
| Kalzium, Ca | 99.8 mg | 1000 mg | 10% | 5.6% | g 1002 |
| Silicon, Jo | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 0.7% | g 7500 |
| Magnesium, MG | 20.4 mg | 400 mg | 5.1% | 2.8% | g 1961 |
| Natrium, Na | 65.3 mg | 1300 mg | 5% | 2.8% | g 1991 |
| Schwiefel, S. | 34.7 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.9% | g 2882 |
| Phosphor, P | 91.7 mg | 800 mg | 11.5% | 6.4% | g 872 |
| Chlor, Cl | 75.5 mg | 2300 mg | 3.3% | 1.8% | g 3046 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 278.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 65 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 20.7 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.4% | g 2250 |
| Jod, ech | 6.5 μg | 150 μg | 4.3% | 2.4% | g 2308 |
| Kobalt, Co. | 2.4 μg | 10 μg | 24% | 13.3% | g 417 |
| Lithium, Li | 0.8 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1227 mg | 2 mg | 6.1% | 3.4% | g 1630 |
| Koffer, Cu | 50.6 μg | 1000 μg | 5.1% | 2.8% | g 1976 |
| Molybdän, Mo. | 8 μg | 70 μg | 11.4% | 6.3% | g 875 |
| Néckel, Ni | 3.9 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 6.3 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.3 μg | 55 μg | 2.4% | 1.3% | g 4231 |
| Strontium, Sr. | 7.7 μg | ~ | |||
| Titan, Dir | 0.9 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 23.7 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.3% | g 16878 |
| Kromm, Kr | 3 μg | 50 μg | 6% | 3.3% | g 1667 |
| Zénk, Zn | 0.5186 mg | 12 mg | 4.3% | 2.4% | g 2314 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 5.9 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 5 | maximal 100 г | |||
| Sterolen | |||||
| Cholesterol | 26 mg | maximal 300 mg |
Den Energiewäert ass 180 kcal.
Schnitzel aus verschiddene Geméiswierker a Mëllechzooss räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin A - 122,2%, Vitamin E - 13,3%, Phosphor - 11,5%, Kobalt - 24%, Molybdän - 11,4%
- Vitamin A ass verantwortlech fir normal Entwécklung, reproduktiv Funktioun, Haut an Aen Gesondheet, an Erhalen vun der Immunitéit.
- Vitamin E huet antioxidant Eegeschaften, ass noutwendeg fir de Fonctionnement vun de Gonaden, Häerzmuskel, ass en universalen Stabilisator vun Zellmembranen. Mat engem Mangel u Vitamin E, Hämolyse vun Erythrozyten an neurologesche Stéierunge ginn observéiert.
- Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
- Molybdän ass e Kofaktor vu villen Enzymen, déi de Metabolismus vu Schwiewel enthalen Aminosäuren, Purine a Pyrimidine liwweren.
Kaloriengehalt AN CHEMISCHE KOMPOSITIOUN VUN DER RECEP INGREDIENTEN Schnitzel aus verschiddene Geméiswierker a Mëllechzooss PER 100 g
- 35 kCal
- 37 kCal
- 28 kCal
- 60 kCal
- 661 kCal
- 333 kCal
- 157 kCal
- 14 kCal
- 399 kCal
- 334 kCal
- 743 kCal
- 364 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriegehalt 180 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralstoffer, wéi ee Schnitzel aus verschiddene Geméiszorten a Mëllechzooss kacht, Rezept, Kalorien, Nährstoffer