Inhalter
Zutaten Pinemen bäissen (Haferfléis gelee ass e Mordovian Nationalgeriicht)
| Héichwaasser | 150.0 (Gramm) |
| Waasser | 1000.0 (Gramm) |
| Happ | 6.0 (Gramm) |
| Zocker | 30.0 (Gramm) |
| Dësch Salz | 8.0 (Gramm) |
Method vun der Virbereedung
Hefe gëtt a waarmt Waasser verdünnt (1/2 Norm), Haferfloss derbäigesat, rührt a léisst 5-6 Stonnen fir Fermentatioun bei enger Temperatur vun 20-22 ° C réieren bis se verdickt ass. Jelly gëtt waarm 150-200 g pro Portioun mat Botter (10 g pro Portioun) verëffentlecht, oder kal mat Geméisueleg (15 g pro Portioun), oder mat Mëllech (getrennt servéiert 100 g pro Portioun).
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 54.9 kCal | 1684 kCal | 3.3% | 6% | g 3067 |
| Proteins | g 1.6 | g 76 | 2.1% | 3.8% | g 4750 |
| Fats | g 0.8 | g 56 | 1.4% | 2.6% | g 7000 |
| Kuelenhydrater | g 11.1 | g 219 | 5.1% | 9.3% | g 1973 |
| organesch Säuren | g 27.5 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 1 | g 20 | 5% | 9.1% | g 2000 |
| Waasser | g 90.1 | g 2273 | 4% | 7.3% | g 2523 |
| Äschen | g 3.4 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 10.9% | g 1667 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 8% | g 2250 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.7% | g 25000 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 2.7% | g 6667 |
| Vitamin B9, Folat | 5.2 μg | 400 μg | 1.3% | 2.4% | g 7692 |
| Vitamin H, Biotin | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.7% | g 25000 |
| Vitamin PP, NEE | 0.3656 mg | 20 mg | 1.8% | 3.3% | g 5470 |
| Niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 46.6 mg | 2500 mg | 1.9% | 3.5% | g 5365 |
| Kalzium, Ca | 12.2 mg | 1000 mg | 1.2% | 2.2% | g 8197 |
| Silicon, Jo | 1.8 mg | 30 mg | 6% | 10.9% | g 1667 |
| Magnesium, MG | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 6.4% | g 2857 |
| Natrium, Na | 5.8 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.7% | g 22414 |
| Schwiefel, S. | 13.5 mg | 1000 mg | 1.4% | 2.6% | g 7407 |
| Phosphor, P | 42.2 mg | 800 mg | 5.3% | 9.7% | g 1896 |
| Chlor, Cl | 422.1 mg | 2300 mg | 18.4% | 33.5% | g 545 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 65.6 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 4% | g 4500 |
| Jod, ech | 0.02 μg | 150 μg | g 750000 | ||
| Kobalt, Co. | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 1.8% | g 10000 |
| Mangan, Mn | 0.4271 mg | 2 mg | 21.4% | 39% | g 468 |
| Koffer, Cu | 67.9 μg | 1000 μg | 6.8% | 12.4% | g 1473 |
| Molybdän, Mo. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 5.5% | g 3333 |
| Néckel, Ni | 4.2 μg | ~ | |||
| Zénk, Zn | 0.4262 mg | 12 mg | 3.6% | 6.6% | g 2816 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 6.7 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 0.3 | maximal 100 г | |||
| Sterolen | |||||
| Cholesterol | 1.4 mg | maximal 300 mg |
Den Energiewäert ass 54,9 kcal.
Pinemen bäissen (Haferflock Gelee ass e Mordowescht Nationalgeriicht) räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Chlor - 18,4%, Mangan - 21,4%
- Chlor noutwendeg fir d'Bildung an d'Sekretioun vun Salzsäure am Kierper.
- Mangan bedeelegt sech un der Bildung vu Knach a Bindegewebe, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; essentiel fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsommatioun gëtt begleet vun enger Verlangsamung am Wuesstum, Stéierungen am Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vu Knuewëss, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
Kaloriengehalt a chemesch Zesummesetzung vun de Rezeptbestanddeeler Pinemen bäissen (Haferflock gelee - e Mordovian Nationalgeriicht) PER 100 g
- 363 kCal
- 0 kCal
- 109 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriegehalt 54,9 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralstoffer, Kachmethod Pinemen bäissen (Haferflock Gelee - e Mordowescht Nationalgeriicht), Rezept, Kalorien, Nährstoffer