Zutaten Sbiten
| Hunneg | 100.0 (Gramm) |
| Zocker | 75.0 (Gramm) |
| Knuewleck | 3.0 (Gramm) |
| Kanéil | 5.0 (Gramm) |
| Kardamom | 5.0 (Gramm) |
| Bucht Blat | 1.0 (Gramm) |
| Mierdorn | 100.0 (Gramm) |
| Waasser | 1000.0 (Gramm) |
Method vun der Virbereedung
'Déi Temporär Normen fir Offall a Verloschter wärend der mechanescher Veraarbechtung, guttgeheescht vum Public Catering Department vum Krasnoyarsk Territory Executive Committee, gi ginn. Carnation, Kanéil, Kardamom oder Ingwer gi mat waarmem Waasser gegoss an 10-12 Minutten gekacht. 5 Minutte virum Enn vum Kachen setzt e Buchtblat. Filtréiert de Bouillon, füügt Zocker, Hunneg, gepresste Mierdorn Jus kombinéiert mat Mierdorn Bouillon, a kacht. Fir de Jus virzebereeden, gëtt de preparéierten Mierdorn reift an ausgedréckt. D'Pulp gëtt mat waarmem Waasser gegoss, gekacht a gespannt. Sbiten gëtt waarm verëffentlecht, 200 g pro Portioun.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 58.1 kCal | 1684 kCal | 3.5% | 6% | g 2898 |
| Proteins | g 0.2 | g 76 | 0.3% | 0.5% | g 38000 |
| Fats | g 0.7 | g 56 | 1.3% | 2.2% | g 8000 |
| Kuelenhydrater | g 13.5 | g 219 | 6.2% | 10.7% | g 1622 |
| organesch Säuren | g 0.4 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 0.3 | g 20 | 1.5% | 2.6% | g 6667 |
| Waasser | g 94.1 | g 2273 | 4.1% | 7.1% | g 2416 |
| Äschen | g 0.1 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 1400 μg | 900 μg | 155.6% | 267.8% | g 64 |
| Retinol | 1.4 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.005 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.5% | g 30000 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.009 mg | 1.8 mg | 0.5% | 0.9% | g 20000 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 1% | g 16667 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 8.6% | g 2000 |
| Vitamin B9, Folat | 2.4 μg | 400 μg | 0.6% | 1% | g 16667 |
| Vitamin C, ascorbesch | 27.3 mg | 90 mg | 30.3% | 52.2% | g 330 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 2.4 mg | 15 mg | 16% | 27.5% | g 625 |
| Vitamin H, Biotin | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 1.7% | g 10000 |
| Vitamin PP, NEE | 0.1032 mg | 20 mg | 0.5% | 0.9% | g 19380 |
| Niacin | 0.07 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 16.2 mg | 2500 mg | 0.6% | 1% | g 15432 |
| Kalzium, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.2% | g 14286 |
| Magnesium, MG | 4.3 mg | 400 mg | 1.1% | 1.9% | g 9302 |
| Natrium, Na | 2.6 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | g 50000 |
| Schwiefel, S. | 0.08 mg | 1000 mg | g 1250000 | ||
| Phosphor, P | 2.7 mg | 800 mg | 0.3% | 0.5% | g 29630 |
| Chlor, Cl | 1.5 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.2% | g 153333 |
| Spuerelementer | |||||
| Eisen, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 1% | g 18000 |
| Jod, ech | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 0.2% | g 75000 |
| Kobalt, Co. | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.3% | g 50000 |
| Mangan, Mn | 0.0028 mg | 2 mg | 0.1% | 0.2% | g 71429 |
| Koffer, Cu | 4.8 μg | 1000 μg | 0.5% | 0.9% | g 20833 |
| Fluor, F | 8.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | g 49383 |
| Zénk, Zn | 0.0077 mg | 12 mg | 0.1% | 0.2% | g 155844 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 0.4 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 6.9 | maximal 100 г |
Den Energiewäert ass 58,1 kcal.
Sbiteni räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin A - 155,6%, Vitamin C - 30,3%, Vitamin E - 16%
- Vitamin A ass verantwortlech fir normal Entwécklung, reproduktiv Funktioun, Haut an Aen Gesondheet, an Erhalen vun der Immunitéit.
- Vitamin C bedeelegt sech u Redox Reaktiounen, de Fonctionnement vum Immunsystem, fördert d'Absorption vun Eisen. Defizit féiert zu lockeren a bliedenden Zännfleesch, Nuesblutt duerch erhéicht Permeabilitéit a Zerbriechlechkeet vun de Bluttkapillaren.
- Vitamin E huet antioxidant Eegeschaften, ass noutwendeg fir de Fonctionnement vun de Gonaden, Häerzmuskel, ass en universalen Stabilisator vun Zellmembranen. Mat engem Mangel u Vitamin E, Hämolyse vun Erythrozyten an neurologesche Stéierunge ginn observéiert.
Kaloriengehalt AN CHEMISCHE KOMPOSITIOUN VUN DER INGREDIENTEN VUM RECEPT Sbiten PRO 100 g
- 328 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
- 311 kCal
- 313 kCal
- 82 kCal
- 0 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriegehalt 58,1 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralstoffer, Kachmethod Sbiten, Rezept, Kalorien, Nährstoffer