Zutaten Zooss Polnesch
| Botter | 700.0 (Gramm) |
| Poulet Ee | 8.0 (Stéck) |
| Péiterséilech | 27.0 (Gramm) |
| Zitrounesaier | 2.0 (Gramm) |
Method vun der Virbereedung
Fir d'Sauce no der Kolonn I ze preparéieren, fein gehackt hart Eeër, Petersilie oder Dill, Salz an Zitrounesaier ginn an geschmoltenem Botter geluecht. Op de Kolonnen II an III, addéiere Botter, fein gehackt hart Eeër, Salz, Zitrounesaier a Kraider an d'preparéiert wäiss Sauce. Serve d'Zooss op Platen vu fettarme gekachten Fësch
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 559 kCal | 1684 kCal | 33.2% | 5.9% | g 301 |
| Proteins | g 5 | g 76 | 6.6% | 1.2% | g 1520 |
| Fats | g 59.5 | g 56 | 106.3% | 19% | g 94 |
| Kuelenhydrater | g 1 | g 219 | 0.5% | 0.1% | g 21900 |
| organesch Säuren | g 0.003 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 0.05 | g 20 | 0.3% | 0.1% | g 40000 |
| Waasser | g 29 | g 2273 | 1.3% | 0.2% | g 7838 |
| Äschen | g 0.4 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 800 μg | 900 μg | 88.9% | 15.9% | g 113 |
| Retinol | 0.8 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.4% | g 5000 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2% | g 900 |
| Vitamin B4, Cholin | 90.7 mg | 500 mg | 18.1% | 3.2% | g 551 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 1.8% | g 1000 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 0.5% | g 3333 |
| Vitamin B9, Folat | 5.4 μg | 400 μg | 1.4% | 0.3% | g 7407 |
| Vitamin B12, Kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 1.2% | g 1500 |
| Vitamin C, ascorbesch | 3.9 mg | 90 mg | 4.3% | 0.8% | g 2308 |
| Vitamin D, Calciferol | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 1.6% | g 1111 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 2.2 mg | 15 mg | 14.7% | 2.6% | g 682 |
| Vitamin H, Biotin | 7.3 μg | 50 μg | 14.6% | 2.6% | g 685 |
| Vitamin PP, NEE | 0.93 mg | 20 mg | 4.7% | 0.8% | g 2151 |
| Niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 81.4 mg | 2500 mg | 3.3% | 0.6% | g 3071 |
| Kalzium, Ca | 34.3 mg | 1000 mg | 3.4% | 0.6% | g 2915 |
| Magnesium, MG | 6.8 mg | 400 mg | 1.7% | 0.3% | g 5882 |
| Natrium, Na | 54 mg | 1300 mg | 4.2% | 0.8% | g 2407 |
| Schwiefel, S. | 63.6 mg | 1000 mg | 6.4% | 1.1% | g 1572 |
| Phosphor, P | 84.6 mg | 800 mg | 10.6% | 1.9% | g 946 |
| Chlor, Cl | 56.4 mg | 2300 mg | 2.5% | 0.4% | g 4078 |
| Spuerelementer | |||||
| Eisen, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 1.1% | g 1636 |
| Jod, ech | 7.2 μg | 150 μg | 4.8% | 0.9% | g 2083 |
| Kobalt, Co. | 3.6 μg | 10 μg | 36% | 6.4% | g 278 |
| Mangan, Mn | 0.0118 mg | 2 mg | 0.6% | 0.1% | g 16949 |
| Koffer, Cu | 31.7 μg | 1000 μg | 3.2% | 0.6% | g 3155 |
| Molybdän, Mo. | 2.2 μg | 70 μg | 3.1% | 0.6% | g 3182 |
| Fluor, F | 19.9 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.1% | g 20101 |
| Kromm, Kr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 0.5% | g 3571 |
| Zénk, Zn | 0.4684 mg | 12 mg | 3.9% | 0.7% | g 2562 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 0.03 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 0.4 | maximal 100 г | |||
| Sterolen | |||||
| Cholesterol | 195.7 mg | maximal 300 mg |
Den Energiewäert ass 559 kcal.
Polnesch Zooss räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin A - 88,9%, Vitamin B2 - 11,1%, Cholin - 18,1%, Vitamin E - 14,7%, Vitamin H - 14,6%, Kobalt - 36 %
- Vitamin A ass verantwortlech fir normal Entwécklung, reproduktiv Funktioun, Haut an Aen Gesondheet, an Erhalen vun der Immunitéit.
- Vitamin B2 bedeelegt sech u Redoxreaktiounen, verbessert d'Faarfempfindlechkeet vum visuellen Analysator an däischter Adaptatioun. Net genuch Intake vu Vitamin B2 gëtt begleet vun enger Verletzung vum Zoustand vun der Haut, Schleimhäute, behënnert Liicht an Dämmerungssiicht.
- Mëschbëscher ass en Deel vum Lecithin, spillt eng Roll an der Synthese an de Stoffwechsel vu Phospholipiden an der Liewer, ass eng Quell vu gratis Methylgruppen, wierkt als lipotropen Faktor.
- Vitamin E huet antioxidant Eegeschaften, ass noutwendeg fir de Fonctionnement vun de Gonaden, Häerzmuskel, ass en universalen Stabilisator vun Zellmembranen. Mat engem Mangel u Vitamin E, Hämolyse vun Erythrozyten an neurologesche Stéierunge ginn observéiert.
- Vitamin H. bedeelegt sech un der Synthes vu Fette, Glykogen, de Stoffwiessel vun Aminosäuren. Net genuch Intake vun dësem Vitamin kann zu Stéierunge vum normalen Zoustand vun der Haut féieren.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
Kaloriengehalt AN CHEMISCHE KOMPOSITIOUN VUN DER RESEP INGREDIENTEN Polnesch Zooss PER 100 g
- 661 kCal
- 157 kCal
- 49 kCal
- 0 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriegehalt 559 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralien, Kachmethod polnesch Zooss, Rezept, Kalorien, Nährstoffer