Zutaten Sour Creme an Ee Zalot
| Zalot | 300.0 (Gramm) |
| Gurke | 100.0 (Gramm) |
| Poulet Ee | 2.0 (Gramm) |
| Schlagsahn | 100.0 (Gramm) |
| Esseg | 10.0 (Gramm) |
| Dësch Salz | 1.0 (Gramm) |
| Zocker | 1.0 (Gramm) |
Method vun der Virbereedung
Déi gewäsch a gedréchent gréng Zalot hacken an an eng Schossel leeën. Déi haart gekachten Eeër an dënn Scheiwen schneiden a mat der Zooss vermëschen. Ier Dir servéiert, Saison zousätzlech d'Salat mat sauere Crème Zooss an engem geriwwe Ee, an eng Salade Schüssel leeën, mat Scheiwen frësche Gurken ofdecken a mat fein gehackten Dill oder Péiterséil sprëtzen. Serve Zalot mat all Fleesch a Fësch Platen.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 81.4 kCal | 1684 kCal | 4.8% | 5.9% | g 2069 |
| Proteins | g 1.8 | g 76 | 2.4% | 2.9% | g 4222 |
| Fats | g 7 | g 56 | 12.5% | 15.4% | g 800 |
| Kuelenhydrater | g 3 | g 219 | 1.4% | 1.7% | g 7300 |
| organesch Säuren | g 8.8 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 1.2 | g 20 | 6% | 7.4% | g 1667 |
| Waasser | g 86.9 | g 2273 | 3.8% | 4.7% | g 2616 |
| Äschen | g 0.8 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 1300 μg | 900 μg | 144.4% | 177.4% | g 69 |
| Retinol | 1.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.5% | g 5000 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 6.1% | g 2000 |
| Vitamin B4, Cholin | 29.2 mg | 500 mg | 5.8% | 7.1% | g 1712 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.5% | g 5000 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.1% | g 2000 |
| Vitamin B9, Folat | 35.1 μg | 400 μg | 8.8% | 10.8% | g 1140 |
| Vitamin B12, Kobalamin | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 3.3% | g 3750 |
| Vitamin C, ascorbesch | 12.5 mg | 90 mg | 13.9% | 17.1% | g 720 |
| Vitamin D, Calciferol | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.5% | g 25000 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 4.9% | g 2500 |
| Vitamin H, Biotin | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 3.9% | g 3125 |
| Vitamin PP, NEE | 0.7988 mg | 20 mg | 4% | 4.9% | g 2504 |
| Niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 201.5 mg | 2500 mg | 8.1% | 10% | g 1241 |
| Kalzium, Ca | 77.2 mg | 1000 mg | 7.7% | 9.5% | g 1295 |
| Magnesium, MG | 31.6 mg | 400 mg | 7.9% | 9.7% | g 1266 |
| Natrium, Na | 15.8 mg | 1300 mg | 1.2% | 1.5% | g 8228 |
| Schwiefel, S. | 11.9 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.5% | g 8403 |
| Phosphor, P | 46.4 mg | 800 mg | 5.8% | 7.1% | g 1724 |
| Chlor, Cl | 188.7 mg | 2300 mg | 8.2% | 10.1% | g 1219 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 478 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 57.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 114.2 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 4.8% | g 2571 |
| Jod, ech | 7.7 μg | 150 μg | 5.1% | 6.3% | g 1948 |
| Kobalt, Co. | 3.1 μg | 10 μg | 31% | 38.1% | g 323 |
| Lithium, Li | 26.9 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.2432 mg | 2 mg | 12.2% | 15% | g 822 |
| Koffer, Cu | 108.5 μg | 1000 μg | 10.9% | 13.4% | g 922 |
| Molybdän, Mo. | 7.7 μg | 70 μg | 11% | 13.5% | g 909 |
| Néckel, Ni | 3.4 μg | ~ | |||
| Rubidium, op | 102.8 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.07 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | g 78571 |
| Fluor, F | 26 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.9% | g 15385 |
| Kromm, Kr | 3.4 μg | 50 μg | 6.8% | 8.4% | g 1471 |
| Zénk, Zn | 0.2901 mg | 12 mg | 2.4% | 2.9% | g 4137 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 0.3 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 1.6 | maximal 100 г | |||
| Sterolen | |||||
| Cholesterol | 2.4 mg | maximal 300 mg |
Den Energiewäert ass 81,4 kcal.
Rahm an Eeër Zalot räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin A - 144,4%, Vitamin C - 13,9%, Kobalt - 31%, Mangan - 12,2%, Molybdän - 11%
- Vitamin A ass verantwortlech fir normal Entwécklung, reproduktiv Funktioun, Haut an Aen Gesondheet, an Erhalen vun der Immunitéit.
- Vitamin C bedeelegt sech u Redox Reaktiounen, de Fonctionnement vum Immunsystem, fördert d'Absorption vun Eisen. Defizit féiert zu lockeren a bliedenden Zännfleesch, Nuesblutt duerch erhéicht Permeabilitéit a Zerbriechlechkeet vun de Bluttkapillaren.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
- Mangan bedeelegt sech un der Bildung vu Knach a Bindegewebe, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; essentiel fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsommatioun gëtt begleet vun enger Verlangsamung am Wuesstum, Stéierungen am Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vu Knuewëss, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
- Molybdän ass e Kofaktor vu villen Enzymen, déi de Metabolismus vu Schwiewel enthalen Aminosäuren, Purine a Pyrimidine liwweren.
KALORIE A CHEMISCHE KOMPOSITIOUN VUN DER RECEP INGREDIENTEN Zalot mat sauer Rahm an Ee PRO 100 g
- 16 kCal
- 14 kCal
- 157 kCal
- 162 kCal
- 11 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
Tags: Wéi kachen, Kaloriegehalt 81,4 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralstoffer, Kachmethod Sauerrahm an Eeër Zalot, Rezept, Kalorien, Nährstoffer