Zutaten Kapital Zalot
| en Hunn | 105.0 (Gramm) |
| Gromperen | 27.0 (Gramm) |
| agemaachtent Gurke | 20.0 (Gramm) |
| Zalot | 10.0 (Gramm) |
| Kamchatka Krab (Fleesch) | 5.0 (Gramm) |
| Poulet Ee | 15.0 (Gramm) |
| Mayonnaise | 45.0 (Gramm) |
Method vun der Virbereedung
Fir Zalot benotzt gekachten Fleesch vu Gefligel oder Spill ouni Haut. D'Halschent vun der Pulp gëtt fein gehackt, an de Rescht gëtt fir Dekoratioun benotzt. Gekachten Gefligel Pulp, Gromperen a frësch oder agemaachtent Gurken ginn an dënn Scheiwen geschnidden, mat engem Deel Mayonnaise gewürzt mat der Zousatz vun der Südlecher Zooss; Verbreed an enger Rutsch, dekoréiert mat engem Ee, Stéck gekachten Fleesch, Kriibsen oder gréng Zalot an déi reschtlech Mayonnaise. Südlech Zooss kann duerch déiselwecht Quantitéit Mayonnaise ersat ginn. Amplaz vu Kriibs kënnt Dir Kreepschwänz am selwechte Betrag benotzen. Salat kann ouni Kriibs verëffentlecht ginn, sou datt d'Ausbezuelung reduzéiert gëtt.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 325.2 kCal | 1684 kCal | 19.3% | 5.9% | g 518 |
| Proteins | g 15.9 | g 76 | 20.9% | 6.4% | g 478 |
| Fats | g 27.8 | g 56 | 49.6% | 15.3% | g 201 |
| Kuelenhydrater | g 3 | g 219 | 1.4% | 0.4% | g 7300 |
| organesch Säuren | g 0.2 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 0.4 | g 20 | 2% | 0.6% | g 5000 |
| Waasser | g 86.6 | g 2273 | 3.8% | 1.2% | g 2625 |
| Äschen | g 1.7 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 6.8% | g 450 |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.2% | g 2500 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.7% | g 1800 |
| Vitamin B4, Cholin | 63.4 mg | 500 mg | 12.7% | 3.9% | g 789 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 3.7% | g 833 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 4.6% | g 667 |
| Vitamin B9, Folat | 8.5 μg | 400 μg | 2.1% | 0.6% | g 4706 |
| Vitamin B12, Kobalamin | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 4.1% | g 750 |
| Vitamin C, ascorbesch | 3.8 mg | 90 mg | 4.2% | 1.3% | g 2368 |
| Vitamin D, Calciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.6% | g 5000 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 8 mg | 15 mg | 53.3% | 16.4% | g 188 |
| Vitamin H, Biotin | 6.8 μg | 50 μg | 13.6% | 4.2% | g 735 |
| Vitamin PP, NEE | 5.3394 mg | 20 mg | 26.7% | 8.2% | g 375 |
| Niacin | 2.7 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 225.3 mg | 2500 mg | 9% | 2.8% | g 1110 |
| Kalzium, Ca | 38.6 mg | 1000 mg | 3.9% | 1.2% | g 2591 |
| Magnesium, MG | 30 mg | 400 mg | 7.5% | 2.3% | g 1333 |
| Natrium, Na | 195.2 mg | 1300 mg | 15% | 4.6% | g 666 |
| Schwiefel, S. | 118 mg | 1000 mg | 11.8% | 3.6% | g 847 |
| Phosphor, P | 182.9 mg | 800 mg | 22.9% | 7% | g 437 |
| Chlor, Cl | 64.3 mg | 2300 mg | 2.8% | 0.9% | g 3577 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 132.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 18.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 27.7 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 2.8 mg | 18 mg | 15.6% | 4.8% | g 643 |
| Jod, ech | 6.1 μg | 150 μg | 4.1% | 1.3% | g 2459 |
| Kobalt, Co. | 8 μg | 10 μg | 80% | 24.6% | g 125 |
| Lithium, Li | 11.1 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0513 mg | 2 mg | 2.6% | 0.8% | g 3899 |
| Koffer, Cu | 70.7 μg | 1000 μg | 7.1% | 2.2% | g 1414 |
| Molybdän, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 0.9% | g 3500 |
| Néckel, Ni | 0.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, op | 65.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 78.2 μg | 4000 μg | 2% | 0.6% | g 5115 |
| Kromm, Kr | 6.4 μg | 50 μg | 12.8% | 3.9% | g 781 |
| Zénk, Zn | 1.2342 mg | 12 mg | 10.3% | 3.2% | g 972 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 1.4 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 0.5 | maximal 100 г | |||
| Sterolen | |||||
| Cholesterol | 49.8 mg | maximal 300 mg |
Den Energiewäert ass 325,2 kcal.
Kapital Zalot räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin A - 22,2%, Cholin - 12,7%, Vitamin B5 - 12%, Vitamin B6 - 15%, Vitamin B12 - 13,3%, Vitamin E - 53,3% , Vitamin H - 13,6%, Vitamin PP - 26,7%, Phosphor - 22,9%, Eisen - 15,6%, Kobalt - 80%, Chrom - 12,8%
- Vitamin A ass verantwortlech fir normal Entwécklung, reproduktiv Funktioun, Haut an Aen Gesondheet, an Erhalen vun der Immunitéit.
- Mëschbëscher ass en Deel vum Lecithin, spillt eng Roll an der Synthese an de Stoffwechsel vu Phospholipiden an der Liewer, ass eng Quell vu gratis Methylgruppen, wierkt als lipotropen Faktor.
- Vitamin B5 bedeelegt sech un Protein, Fett, Kuelenhydrater Metabolismus, Cholesterol Metabolismus, d'Synthese vun enger Zuel vun Hormonen, Hämoglobin, fördert d'Absorptioun vun Aminosäuren an Zocker am Darm, ënnerstëtzt d'Funktioun vum Adrenal Cortex. Mangel u Pantothensäure kann zu Schied un der Haut an der Schleimhäute féieren.
- Vitamin B6 bedeelegt sech un der Ënnerhaltung vun der Immunantwort, Hemmung an Erregungsprozesser am Zentralnervensystem, un der Ëmwandlung vun Aminosäuren, am Metabolismus vun Tryptophan, Lipiden an Nukleinsaieren, dréit zur normaler Bildung vun Erythrozyten, Ënnerhalt vum normale vun Homozystein am Blutt. Net genuch Intake vu Vitamin B6 gëtt begleet vun enger Ofsenkung vum Appetit, eng Verletzung vum Zoustand vun der Haut, der Entwécklung vun Homozysteinämie, Anämie.
- Vitamin B12 spillt eng wichteg Roll am Metabolismus an der Konversioun vun Aminosäuren. Folat a Vitamin B12 si matenee verbonne Vitaminnen a sinn a Bluttbildung bedeelegt. Mangel u Vitamin B12 féiert zur Entwécklung vu partieller oder sekundärer Folatmangel, souwéi Anämie, Leukopenie, Thrombozytopenie.
- Vitamin E huet antioxidant Eegeschaften, ass noutwendeg fir de Fonctionnement vun de Gonaden, Häerzmuskel, ass en universalen Stabilisator vun Zellmembranen. Mat engem Mangel u Vitamin E, Hämolyse vun Erythrozyten an neurologesche Stéierunge ginn observéiert.
- Vitamin H. bedeelegt sech un der Synthes vu Fette, Glykogen, de Stoffwiessel vun Aminosäuren. Net genuch Intake vun dësem Vitamin kann zu Stéierunge vum normalen Zoustand vun der Haut féieren.
- PP Vitaminnen bedeelegt sech u Redoxreaktioune vum Energiemetabolismus. Net genuch Vitaminzufuhr begleet duerch Stéierung vum normale Zoustand vun der Haut, Magen-Darm-Trakt an Nervensystem.
- Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Iron ass en Deel vu Proteine vu verschiddene Funktiounen, dorënner Enzymen. Bedeelegt sech beim Transport vun Elektronen, Sauerstoff, suergt fir de Verlaf vun de Redoxreaktiounen an der Aktivatioun vun der Peroxidatioun. Net genuch Verbrauch féiert zu hypochromescher Anämie, myoglobin-defizienten Atony vu Skelettmuskelen, erhéicht Müdlechkeet, Myokardiopathie, atrophescher Gastritis.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
- Bauoffall bedeelegt sech un der Reguléierung vum Bluttzockerspigel, verbessert den Effekt vum Insulin. Mangel féiert zu enger ofgeholl Glukosetoleranz.
KALORIE A CHEMISCHE KOMPOSITIOUN VUN DER RECEP INGREDIENTEN Kapital Zalot PRO 100 g
- 238 kCal
- 77 kCal
- 13 kCal
- 16 kCal
- 96 kCal
- 157 kCal
- 627 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriegehalt 325,2 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralien, Kachmethod Kapitalzalot, Rezept, Kalorien, Nährstoffer