Zutaten Gefëllte Gurken
| Gurke | 4.0 (Stéck) |
| Tomaten | 2.0 (Stéck) |
| Wäiss Kohl | 150.0 (Gramm) |
| Sonneblummenueleg | 4.0 (Dësch Läffel) |
| Poulet Ee | 1.0 (Stéck) |
| Sprooch | 0.5 (Kaffisläffel) |
| Péiterséilech | 0.5 (Kaffisläffel) |
Method vun der Virbereedung
D'Gurken schielen, an der Halschent Längt schneiden an de Kär mat engem Teelöffel eraushuelen. Eeër, frësche Kabes, Gurkenkär, Tomaten, Gréngs, Saison mat Geméiswierk a Salz fein hacken a mixen. Fëllt d'Gurkenhälfte mat dëser Mass. Dekoréiert mat Tomaten, Eeër, Kraider.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 102 kCal | 1684 kCal | 6.1% | 6% | g 1651 |
| Proteins | g 1.6 | g 76 | 2.1% | 2.1% | g 4750 |
| Fats | g 9.3 | g 56 | 16.6% | 16.3% | g 602 |
| Kuelenhydrater | g 3.2 | g 219 | 1.5% | 1.5% | g 6844 |
| organesch Säuren | g 0.2 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 0.8 | g 20 | 4% | 3.9% | g 2500 |
| Waasser | g 84.5 | g 2273 | 3.7% | 3.6% | g 2690 |
| Äschen | g 0.6 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 32.6% | g 300 |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2.6% | g 3750 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 3.2% | g 3000 |
| Vitamin B4, Cholin | 14.7 mg | 500 mg | 2.9% | 2.8% | g 3401 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 5.9% | g 1667 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 3.4% | g 2857 |
| Vitamin B9, Folat | 6.8 μg | 400 μg | 1.7% | 1.7% | g 5882 |
| Vitamin B12, Kobalamin | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 1% | g 10000 |
| Vitamin C, ascorbesch | 18.1 mg | 90 mg | 20.1% | 19.7% | g 497 |
| Vitamin D, Calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 1% | g 10000 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 3.9 mg | 15 mg | 26% | 25.5% | g 385 |
| Vitamin H, Biotin | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3.7% | g 2632 |
| Vitamin PP, NEE | 0.5656 mg | 20 mg | 2.8% | 2.7% | g 3536 |
| Niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 189.8 mg | 2500 mg | 7.6% | 7.5% | g 1317 |
| Kalzium, Ca | 26.1 mg | 1000 mg | 2.6% | 2.5% | g 3831 |
| Magnesium, MG | 14.8 mg | 400 mg | 3.7% | 3.6% | g 2703 |
| Natrium, Na | 23 mg | 1300 mg | 1.8% | 1.8% | g 5652 |
| Schwiefel, S. | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 1.9% | g 5348 |
| Phosphor, P | 42.2 mg | 800 mg | 5.3% | 5.2% | g 1896 |
| Chlor, Cl | 39.5 mg | 2300 mg | 1.7% | 1.7% | g 5823 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 285.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 56.5 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 4.9% | g 2000 |
| Jod, ech | 3.5 μg | 150 μg | 2.3% | 2.3% | g 4286 |
| Kobalt, Co. | 2.9 μg | 10 μg | 29% | 28.4% | g 345 |
| Mangan, Mn | 0.1438 mg | 2 mg | 7.2% | 7.1% | g 1391 |
| Koffer, Cu | 88.2 μg | 1000 μg | 8.8% | 8.6% | g 1134 |
| Molybdän, Mo. | 3.9 μg | 70 μg | 5.6% | 5.5% | g 1795 |
| Néckel, Ni | 5.2 μg | ~ | |||
| Rubidium, op | 34.9 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 17.3 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.4% | g 23121 |
| Kromm, Kr | 4.9 μg | 50 μg | 9.8% | 9.6% | g 1020 |
| Zénk, Zn | 0.2722 mg | 12 mg | 2.3% | 2.3% | g 4409 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 0.1 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 2.8 | maximal 100 г | |||
| Sterolen | |||||
| Cholesterol | 31.8 mg | maximal 300 mg |
Den Energiewäert ass 102 kcal.
Gefëllte Gurken räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin A - 33,3%, Vitamin C - 20,1%, Vitamin E - 26%, Kobalt - 29%
- Vitamin A ass verantwortlech fir normal Entwécklung, reproduktiv Funktioun, Haut an Aen Gesondheet, an Erhalen vun der Immunitéit.
- Vitamin C bedeelegt sech u Redox Reaktiounen, de Fonctionnement vum Immunsystem, fördert d'Absorption vun Eisen. Defizit féiert zu lockeren a bliedenden Zännfleesch, Nuesblutt duerch erhéicht Permeabilitéit a Zerbriechlechkeet vun de Bluttkapillaren.
- Vitamin E huet antioxidant Eegeschaften, ass noutwendeg fir de Fonctionnement vun de Gonaden, Häerzmuskel, ass en universalen Stabilisator vun Zellmembranen. Mat engem Mangel u Vitamin E, Hämolyse vun Erythrozyten an neurologesche Stéierunge ginn observéiert.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
KALORIE A CHEMISCHE KOMPOSITIOUN VUN DER RECEP INGREDIENTEN Gefëllte Gurken PRO 100 g
- 14 kCal
- 24 kCal
- 28 kCal
- 899 kCal
- 157 kCal
- 40 kCal
- 49 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriegehalt 102 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralstoffer, Kachmethod Gefëllte Gurken, Rezept, Kalorien, Nährstoffer