Zutaten Séiss Mëllech Zooss
| Mëllech Kou | 500.0 (Gramm) |
| Weizenmehl, Premium | 1.0 (Dësch Läffel) |
| Poulet Eegiel | 1.0 (Stéck) |
| Zocker | 1.0 (Dësch Läffel) |
| vanillin | 0.3 (Kaffisläffel) |
Method vun der Virbereedung
D'Eegiel mat Zocker a Miel mëschen, verdünnt mat 0.5 Téi Mëllech. Kach de Rescht vun der Mëllech, füügt d'preparéiert Mëschung, Vanillin an Hëtzt wärend dem Rühren. Wat d'Konsequenz ugeet, soll d'Sauce net méi déck si wéi Crème. Serve mat Getreide, Kasserol, Pudding, Kichelcher.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 84.1 kCal | 1684 kCal | 5% | 5.9% | g 2002 |
| Proteins | g 3.4 | g 76 | 4.5% | 5.4% | g 2235 |
| Fats | g 2.8 | g 56 | 5% | 5.9% | g 2000 |
| Kuelenhydrater | g 12.1 | g 219 | 5.5% | 6.5% | g 1810 |
| organesch Säuren | g 0.09 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 0.005 | g 20 | g 400000 | ||
| Waasser | g 80.2 | g 2273 | 3.5% | 4.2% | g 2834 |
| Äschen | g 0.7 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 6.7% | g 1800 |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.9% | g 3000 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 6.7% | g 1800 |
| Vitamin B4, Cholin | 44.2 mg | 500 mg | 8.8% | 10.5% | g 1131 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 9.5% | g 1250 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 3.6% | g 3333 |
| Vitamin B9, Folat | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 1.8% | g 6667 |
| Vitamin B12, Kobalamin | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 15.8% | g 750 |
| Vitamin C, ascorbesch | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 1.2% | g 10000 |
| Vitamin D, Calciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 3.6% | g 3333 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.5% | g 7500 |
| Vitamin H, Biotin | 4.3 μg | 50 μg | 8.6% | 10.2% | g 1163 |
| Vitamin PP, NEE | 0.6644 mg | 20 mg | 3.3% | 3.9% | g 3010 |
| Niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 131 mg | 2500 mg | 5.2% | 6.2% | g 1908 |
| Kalzium, Ca | 101.5 mg | 1000 mg | 10.2% | 12.1% | g 985 |
| Silicon, Jo | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.8% | g 15000 |
| Magnesium, MG | 12.2 mg | 400 mg | 3.1% | 3.7% | g 3279 |
| Natrium, Na | 43.6 mg | 1300 mg | 3.4% | 4% | g 2982 |
| Schwiefel, S. | 31.6 mg | 1000 mg | 3.2% | 3.8% | g 3165 |
| Phosphor, P | 94 mg | 800 mg | 11.8% | 14% | g 851 |
| Chlor, Cl | 94.7 mg | 2300 mg | 4.1% | 4.9% | g 2429 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 89.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1.7 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 4.2 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 2% | g 6000 |
| Jod, ech | 8.3 μg | 150 μg | 5.5% | 6.5% | g 1807 |
| Kobalt, Co. | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 16.6% | g 714 |
| Mangan, Mn | 0.0331 mg | 2 mg | 1.7% | 2% | g 6042 |
| Koffer, Cu | 18.3 μg | 1000 μg | 1.8% | 2.1% | g 5464 |
| Molybdän, Mo. | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 8.4% | g 1400 |
| Néckel, Ni | 0.1 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 10.8 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.9 μg | 55 μg | 3.5% | 4.2% | g 2895 |
| Strontium, Sr. | 13.9 μg | ~ | |||
| Titan, Dir | 0.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 17.3 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | g 23121 |
| Kromm, Kr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 4.5% | g 2632 |
| Zénk, Zn | 0.4446 mg | 12 mg | 3.7% | 4.4% | g 2699 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 3.1 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 4.1 | maximal 100 г |
Den Energiewäert ass 84,1 kcal.
Séiss Mëllech Zooss räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin B12 - 13,3%, Phosphor - 11,8%, Kobalt - 14%
- Vitamin B12 spillt eng wichteg Roll am Metabolismus an der Konversioun vun Aminosäuren. Folat a Vitamin B12 si matenee verbonne Vitaminnen a sinn a Bluttbildung bedeelegt. Mangel u Vitamin B12 féiert zur Entwécklung vu partieller oder sekundärer Folatmangel, souwéi Anämie, Leukopenie, Thrombozytopenie.
- Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
Kaloriengehalt a chemesch Zesummesetzung vun de Rezeptbestanddeeler Séiss Mëllech Zooss PRO 100 g
- 60 kCal
- 334 kCal
- 354 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriegehalt 84,1 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralstoffer, Kachmethod Séiss Mëllechzooss, Rezept, Kalorien, Nährstoffer