Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloresche Wäert | 370 kCal | 1684 kCal | 22% | 5.9% | g 455 |
| Proteins | g 7.6 | g 76 | 10% | 2.7% | g 1000 |
| Fats | g 2.75 | g 56 | 4.9% | 1.3% | g 2036 |
| Kuelenhydrater | g 75.18 | g 219 | 34.3% | 9.3% | g 291 |
| Alimentarfaser | g 3.5 | g 20 | 17.5% | 4.7% | g 571 |
| Waasser | g 9.82 | g 2273 | 0.4% | 0.1% | g 23147 |
| Äschen | g 1.16 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.277 mg | 1.5 mg | 18.5% | 5% | g 542 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.092 mg | 1.8 mg | 5.1% | 1.4% | g 1957 |
| Vitamin B4, Cholin | 9.1 mg | 500 mg | 1.8% | 0.5% | g 5495 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.895 mg | 5 mg | 17.9% | 4.8% | g 559 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.407 mg | 2 mg | 20.4% | 5.5% | g 491 |
| Vitamin B9, Folat | 14 μg | 400 μg | 3.5% | 0.9% | g 2857 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 0.2% | g 16667 |
| Gamma Tocopherol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin K, Phylloquinon | 0.9 μg | 120 μg | 0.8% | 0.2% | g 13333 |
| Vitamin PP, NEE | 4.973 mg | 20 mg | 24.9% | 6.7% | g 402 |
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 219 mg | 2500 mg | 8.8% | 2.4% | g 1142 |
| Kalzium, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.2% | g 12500 |
| Magnesium, MG | 98 mg | 400 mg | 24.5% | 6.6% | g 408 |
| Natrium, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.1% | g 21667 |
| Schwiefel, S. | 76 mg | 1000 mg | 7.6% | 2.1% | g 1316 |
| Phosphor, P | 275 mg | 800 mg | 34.4% | 9.3% | g 291 |
| Spuerelementer | |||||
| Eisen, Fe | 1.16 mg | 18 mg | 6.4% | 1.7% | g 1552 |
| Mangan, Mn | 2.975 mg | 2 mg | 148.8% | 40.2% | g 67 |
| Koffer, Cu | 327 μg | 1000 μg | 32.7% | 8.8% | g 306 |
| Selen, Se | 25.2 μg | 55 μg | 45.8% | 12.4% | g 218 |
| Zénk, Zn | 1.96 mg | 12 mg | 16.3% | 4.4% | g 612 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 73.83 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 0.5 | maximal 100 г | |||
| Saccharose | g 0.5 | ~ | |||
| Fettsaier | |||||
| eendeiteg | g 0.001 | maximal 1.9 г | |||
| Boverie Fettsaieren | |||||
| Boverie Fettsaieren | g 0.481 | maximal 18.7 г | |||
| 8: 0 Caprylesch | g 0.002 | ~ | |||
| 10:0 Capric | g 0.015 | ~ | |||
| 12:0 Lauric | g 0.004 | ~ | |||
| 14: 0 Myristesch | g 0.013 | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoesch | g 0.002 | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | g 0.376 | ~ | |||
| 18: 0 Stären | g 0.046 | ~ | |||
| 20: 0 Arachinesch | g 0.013 | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | g 0.01 | ~ | |||
| Monou-ongesiedegt Fettsaieren | g 1.024 | min 16.8 г | 6.1% | 1.6% | |
| 16: 1 Palmitoleik | g 0.004 | ~ | |||
| 16: 1 giw | g 0.004 | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | g 1.01 | ~ | |||
| 18: 1 giw | g 1.01 | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (Omega-9) | g 0.01 | ~ | |||
| Polyunsaturéiert Fettsaieren | g 0.841 | vu 11.2 op 20.6 | 7.5% | 2% | |
| 18: 2 Linoleik | g 0.811 | ~ | |||
| 18: 2 Trans-Isomer, net bestëmmt | g 0.001 | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | g 0.81 | ~ | |||
| 18: 3 Linolenesch | g 0.026 | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, Alpha Linolen | g 0.026 | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrien | g 0.001 | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaensäure (EPA), Omega-3 | g 0.003 | ~ | |||
| Omega-3 Fettsäuren | g 0.029 | vu 0.9 op 3.7 | 3.2% | 0.9% | |
| Omega-6 Fettsäuren | g 0.811 | vu 4.7 op 16.8 | 17.3% | 4.7% |
Den Energiewäert ass 370 kcal.
Reisbrong (onpoléiert), parboiléiert. dréchen, Monni BEN'S räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin B1 - 18,5%, Vitamin B5 - 17,9%, Vitamin B6 - 20,4%, Vitamin PP - 24,9%, Magnesium - 24,5%, Phosphor - 34,4 , 148,8%, Mangan - 32,7%, Koffer - 45,8%, Selen - 16,3%, Zénk - XNUMX%
- Vitamin B1 ass Deel vun de wichtegsten Enzyme vu Kuelenhydrater an Energiemetabolismus, déi dem Kierper Energie a Plastik Substanze bidden, souwéi de Metabolismus vu verzweigelten Aminosaieren. Mangel un dësem Vitamin féiert zu eeschte Stéierunge vun den nerven, Verdauung a kardiovaskuläre Systemer.
- Vitamin B5 bedeelegt sech un Protein, Fett, Kuelenhydrater Metabolismus, Cholesterol Metabolismus, d'Synthese vun enger Zuel vun Hormonen, Hämoglobin, fördert d'Absorptioun vun Aminosäuren an Zocker am Darm, ënnerstëtzt d'Funktioun vum Adrenal Cortex. Mangel u Pantothensäure kann zu Schied un der Haut an der Schleimhäute féieren.
- Vitamin B6 bedeelegt sech un der Ënnerhaltung vun der Immunantwort, Hemmung an Erregungsprozesser am Zentralnervensystem, un der Ëmwandlung vun Aminosäuren, am Metabolismus vun Tryptophan, Lipiden an Nukleinsaieren, dréit zur normaler Bildung vun Erythrozyten, Ënnerhalt vum normale vun Homozystein am Blutt. Net genuch Intake vu Vitamin B6 gëtt begleet vun enger Ofsenkung vum Appetit, eng Verletzung vum Zoustand vun der Haut, der Entwécklung vun Homozysteinämie, Anämie.
- PP Vitaminnen bedeelegt sech u Redoxreaktioune vum Energiemetabolismus. Net genuch Vitaminzufuhr begleet duerch Stéierung vum normale Zoustand vun der Haut, Magen-Darm-Trakt an Nervensystem.
- Magnesium bedeelegt sech un Energiemetabolismus, Synthese vu Proteinen, Nukleinsaieren, huet e stabiliséierenden Effekt op Membranen, ass néideg fir d'Homeostasis vu Kalzium, Kalium an Natrium ze halen. Mangel u Magnesium féiert zu Hypomagnesemie, e erhéicht Risiko fir Hypertonie z'entwéckelen, Häerzkrankheeten.
- Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Mangan bedeelegt sech un der Bildung vu Knach a Bindegewebe, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; essentiel fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsommatioun gëtt begleet vun enger Verlangsamung am Wuesstum, Stéierungen am Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vu Knuewëss, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
- Koffer ass en Deel vun Enzyme mat Redox Aktivitéit an involvéiert am Eisen Metabolismus, stimuléiert d'Absorptioun vu Proteinen a Kuelenhydrater. Bedeelegt sech un de Prozesser fir de Stoffer vum mënschleche Kierper Sauerstoff ze bidden. De Mangel manifestéiert sech duerch Stéierungen an der Bildung vum Herz-Kreislauf-System a Skelett, der Entwécklung vu Bandegewebe-Dysplasie.
- Selen - e wesentlecht Element vum antioxidativen Verteidegungssystem vum mënschleche Kierper, huet en immunmodulatoreschen Effekt, bedeelegt sech un der Reguléierung vun der Aktioun vun den Schilddrüs Hormonen. Mangel féiert zu Kashin-Beck Krankheet (Arthrose mat multiple Deformatiounen vun de Gelenker, Wirbelsail an Extremitéiten), Keshan Krankheet (endemesch Myokardiopathie), ierflecher Thrombastenie.
- Zénk ass en Deel vu méi wéi 300 Enzymen, bedeelegt sech un de Prozesser vun der Synthese an der Zersetzung vu Kohlenhydraten, Proteinen, Fetter, Nukleinsaieren an der Reguléierung vum Ausdrock vun enger Zuel vu Genen. Net genuch Konsum féiert zu Anämie, sekundär Immunmangel, Liewerzirrhose, sexueller Dysfunktioun a Fetal Mëssbildungen. Rezent Studien hunn d'Fäegkeet vun héijen Dosen Zénk verroden d'Kupferabsorptioun ze stéieren an doduerch zu der Entwécklung vun Anämie bäidroen.
Tags: Kaloriegehalt 370 kcal, chemesch Zesummesetzung, Ernärungswäert, Vitamine, Mineralstoffer, wat nëtzlech ass fir Braune Reis (ongpoléiert), gedämpft. dréchen, Monni BEN'S, Kalorien, nährstoffaarme Buedem, nëtzlech Eegeschafte Braun Rais (unpolished), parboiled. dréchen, Monni BEN'S