Russula queletii (Russula queletii)
- Divisioun: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Ënnerdeelung: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Ënnerklass: Incertae sedis (vun onsécherer Positioun)
- Uerdnung: Russulales (Russulovye)
- Famill: Russulaceae (Russula)
- Gattung: Russula (Russula)
- Typ: Russula queletii (Russula Kele)
:
- Russula sardonia f. vum Skelett
- Russula flavovirens
Russula Kele gëtt als ee vun deene wéinege Russulas ugesinn, déi ganz einfach duerch d'Kombinatioun vun de folgende Funktiounen identifizéiert kënne ginn:
- d'Iwwerhand vu purpurroude Blummen an der Faarf vum Hutt a Been
- wuessen no bei Koniferen
- wäisslech Crème Spore Print
- schaarf Geschmaach
Formt Mycorrhiza mat Koniferen, virun allem mat Sprucen an e puer Arten vu Pinien ("Zwee-Nadel Pinien", Zwee-Nadel Pinien). Virwëtzeg ass d'europäesch Russula Kele als méi verbonne mat Firen ugesinn, während déi Nordamerikanesch an zwou "Versiounen" kommen, e puer ass mat Spruce verbonnen an anerer mat Pinien.
Kapp: 4-8, bis zu 10 Zentimeter. An der Jugend ass et fleischeg, hallefkreesfërmeg, konvex, spéider – plano-konvex, procumbent mat Alter, depriméiert procumbent. Bei ganz alen Exemplare gëtt d'Kante gewéckelt. Pecheg, plakeg bei jonke Champignonen oder bei naassem Wieder. D'Haut vum Kapp ass glat a glänzend.
D'Faarf vun der Mutz bei jonke Exemplare ass donkel schwaarz-violett, da gëtt et donkel purpur oder brong-violett, kirsch-violett, purpur, purpur-brong, heiansdo gréngesch Nuancen kënne present sinn, besonnesch laanscht d'Kante.
Telleren: wäit hänken, dënn, wäiss, gëtt mat Alter cremeg, spéider gielzeg.
Been: 3-8 Zentimeter laang an 1-2 Zentimeter déck. D'Faarf ass hell purpur bis donkel purpur oder rosa purpur. D'Basis vum Stamm kann heiansdo a Schatten vu giel faarweg sinn.
Glat oder liicht pubescent, matte. Déck, Fleesch, ganz. Mat Alter entstinn Voids, de Pulp gëtt brécheg.
Pulp: wäiss, dicht, dréchen, brécheg mam Alter. Ënnert der Haut vum Hut - purpur. Bal ännert d'Faarf net um Schnëtt a wann se beschiedegt ginn (kann zimlech giel ginn).
Spore Pudder: wäiss bis Crème.
Sträitfäll: Ellipsoid, 7-10 * 6-9 Mikron, warteg.
Chemesch Reaktiounen: KOH op der Cap Uewerfläch produzéiert rout-orange Faarwen. Eisensalze op der Uewerfläch vum Stamm: hellrosa.
Geroch: agreabel, bal net z'ënnerscheeden. Heiansdo kann et séiss schéngen, heiansdo fruuchteg oder sauer.
Probéiert: ätzend, schaarf. désagréabel.
Et wächst eenzel oder a klenge Gruppen an Nadel- a Mëschbëscher (mat Spruce).
Et geschitt vu Mëtt-Summer bis Enn Hierscht. Verschidde Quelle weisen op verschidde Beräicher: Juli - September, August - September, September - Oktober.
Breet verdeelt an der nërdlecher Hemisphär (méiglecherweis am Süde).
Déi meescht Quelle klassifizéieren de Champignon als oniessenbar wéinst sengem onsympathesche, schaarfen Geschmaach.
Wahrscheinlech ass de Champignon net gëfteg. Dofir kënnen déi, déi wëllen, experimentéieren.
Vläicht d'Soaking virum Salz hëlleft d'Taartheet lass ze ginn.
Eng Saach ass kloer: wann Dir Experimenter mécht, ass et unzeroden Kele russula net mat anere Champignonen ze vermëschen. Sou datt et net schued wier wann een se misst ewechgeheien.
Et ass witzeg, datt verschidde Quellen esou ënnerschiddlech beschreiwen, wéi en Deel vun der Mutz liicht ofgeschnidden ass. Also, zum Beispill, gëtt et erwähnt datt dëst "Russula mat net peeling Haut" ass. Et gëtt Informatioun datt d'Haut liicht ëm d'Halschent a souguer 2/3 vum Duerchmiesser ewechgeholl gëtt. Ob dat vum Alter vum Pilz hänkt, vum Wieder oder vun de Wuesstemsbedéngungen ass net kloer. Eng Saach ass evident: dës Russula soll net op der Basis vun der "entfernbarer Haut" identifizéiert ginn. Wéi awer, an all aner Zorte vu russula.
Wann et getrocknegt ass, behält Russula Kele seng Faarf bal komplett. D'Kapsel an de Stamm bleiwen am selwechte purpurroude Sortiment, d'Placke kréien en däischter gielzeg Tint.
Foto: Ivan