Saumon (Atlantik Saumon): eng Beschreiwung vum Fësch, wou e wunnt, wat e ësst, wéi laang e lieft

Saumon gëtt och den Atlanteschen Adel Saumon genannt. Den Numm "Lachs" gouf dëse Fësch vu Pomoren gegeben, an entreprise Norweeger hunn d'Mark mam selwechten Numm an Europa gefördert.

Saumon Fësch: Beschreiwung

Saumon (Salmo salar) ass besonnesch interessant fir Fëscher. Den atlantesche Saumon gehéiert zum Strahlfannenfësch a representéiert d'Gattung "Lachs" an d'Famill "Lachs". Wëssenschaftler, als Resultat vun enger biochemescher Analyse vun amerikaneschen an europäesche Saumon, koumen zur Conclusioun datt dës verschidden Ënnerarten sinn an hunn se respektiv als "S. Salar americanus" an "S. Salar Salar". Ausserdeem gëtt et sou eppes wéi Migratiouns-Lachs a Séi (Séisswasser) Saumon. De Séi Saumon gouf virdru als eng separat Spezies ugesinn, an an eiser Zäit gouf et zu enger spezieller Form zougewisen - "Salmo salar morpha sebago".

Dimensiounen an Erscheinung

All Vertrieder vum Lachs ënnerscheeden sech duerch e relativ grousse Mound, während den ieweschte Kiefer iwwer d'Projektioun vun den Ae geet. Wat méi al den Individuum, wat méi staark hir Zänn. Sexuell reife Männercher hunn e opfälleg Haken um Tipp vum ënneschte Kieper, deen an d'Depressioun vum Uewerkief erakënnt. De Kierper vum Fësch ass laang an e bësse lateral kompriméiert, wärend et mat klenge, sëlwerglänzege Schuppen bedeckt ass. Si hänken net fest un de Kierper a si liicht ofschielen. Si hunn eng gerundet Form an ongläiche Kanten. Op der lateraler Linn kënnt Dir bis zu 150 Skalen oder e bësse manner zielen. D'Beckenfannen ginn aus méi wéi 6 Strahlen geformt. Si sinn am Zentrum vum Kierper, an d'Pectoral Fins sinn ewech vun der Mëttellinn.

Et ass wichteg ze wëssen! D'Tatsaach, datt dëse Fësch e Vertrieder vun der "Lachs" Famill ass, kann duerch eng kleng Fettfloss unerkannt ginn, déi hannert der Réckfloss läit. D'Schwanzfinn huet e klengen Notch.

De Bauch vum Saumon ass wäiss, d'Säiten si sëlwerglänzend, an de Réck ass blo oder gréng mat engem Glanz. Vun der lateraler Linn unzefänken a méi no un de Réck, kënnen vill ongläiche schwaarz Flecken um Kierper gesi ginn. Zur selwechter Zäit gëtt et keng Flecken ënner der lateraler Linn.

Jonk Atlantik Saumon ënnerscheede sech duerch eng ganz spezifesch Faarf: op engem donkelen Hannergrond kënnt Dir bis zu 12 Flecken iwwer de Kierper gesinn. Virun Spawning änneren Männercher drastesch hir Faarf a si hunn rout oder orange Flecken, géint den Hannergrond vun engem Bronzefaarf, an d'Finnen kréien méi kontrastéierend Nuancen. Et ass während der Spawning Period datt den ënneschte Kieche bei Männercher verlängert an en hakenfërmege Protrusioun erschéngt.

Am Fall vun enger genuch Liewensmëttelversuergung kënnen eenzel Individuen bis zu annerhallwe Meter laang wuessen a bal 50 kg weien. Zur selwechter Zäit kann d'Gréisst vum Séi Saumon a verschiddene Flëss ënnerschiddlech sinn. An e puer Flëss gewannen se net méi wéi 5 kg, an anerer - ongeféier 9 kg.

An de Basengen vum Wäissen a Barentsmier sinn souwuel grouss Vertrieder vun dëser Famill wéi och méi kleng, déi bis zu 2 kg weien an net méi wéi 0,5 Meter laang sinn.

Liewensstil, Verhalen

Laut Experten ass et besser Saumon un anadromen Arten ze zouzeschreiwen, déi fäeg sinn a frëschem a Salzwaasser ze liewen. Am salzege Gewässer vun de Mierer an den Ozeanen, den Atlantesche Saumon fette sech op, op kleng Fësch a verschidde Krustaceaen. Wärend dëser Period gëtt et e aktive Wuesstum vun Individuen, während d'Fësch ëm 20 cm pro Joer eropgeet.

Jonk Individuen sinn bal 3 Joer am Mier an Ozeanen, bis se sexuell Reife erreechen. Zur selwechter Zäit si se léiwer an der Küstzone, an enger Tiefe vu net méi wéi 120 Meter. Virun Spawning ginn Individuen prett fir Spawning an d'Mëndung vun de Flëss, no deenen se op d'Uewerreeche klammen, all Dag bis zu 50 Kilometer iwwerwannen.

Interessante Fakt! Ënnert de Vertrieder vum "Lachs" ginn et Zwerg Arten, déi stänneg a Flëss liewen an ni op d'Mier ginn. D'Erscheinung vun dëser Spezies ass mat kalem Waasser a schlechter Ernärung assoziéiert, wat zu der Inhibitioun vum Prozess vun der Reifung vu Fësch féiert.

Spezialisten ënnerscheeden och tëscht lacustrine a Fréijoersformen vum Atlantesche Saumon, jee no der Pubertéit. Dëst ass ofwiesselnd mat der Spuerzäit verbonnen: eng Form spawnt am Hierscht an déi aner am Fréijoer. Séi Saumon, déi méi kleng sinn, bewunnt déi nërdlech Séien, wéi Onega a Ladoga. An de Séien fidderen se aktiv, awer fir d'Spuere gi se an d'Flëss, déi an dës Séien fléien.

Wéi laang lieft e Saumon

In der Regel, Atlantik Saumon liewen net méi wéi 6 Joer, awer am Fall vun enger Kombinatioun vu favorabele Faktoren kënne se 2 Mol méi laang liewen, bis zu bal 12,5 Joer.

Beräich, Liewensraim

Saumon ass e Fësch deen e ganz extensiv Liewensraum bitt deen den Nordatlantik an de westlechen Deel vum Arktesche Ozean deckt. Den amerikanesche Kontinent charakteriséiert sech duerch Saumon Habitat, dorënner d'amerikanesch Küst vum Connecticut River, dee méi no un de südleche Breedegraden ass, a bis op Grönland selwer. Atlantik Lachs spawn a ville Flëss an Europa, vu Portugal a Spuenien bis zum Barentsseebasseng. Séi Forme vu Saumon ginn a Séisswaasserkierper vu Schweden, Norwegen, Finnland, etc.

Lake Saumon bewunnt frësch Waasser Reservoiren an Karelia an op der Kola Hallefinsel. Hie begéint:

• An de Kuito Séien (Niddereg, Mëtt an Uewer).
• An Segozero a Vygozero.
• An Imandra an Kamenny.
• An Topozero an Pyaozero.
• Am Lake Nyuk a Sandal.
• An Lovozero, Pyukozero a Kimasozero.
• An Ladoga an Onega Séien.
• Lake Janisjarvi.

Zur selwechter Zäit ass Saumon aktiv am Waasser vun der baltescher a wäisser Mier gefaangen, am Pechora River, wéi och an der Küst vun der Stad Murmansk.

Geméiss dem IUCN sinn e puer Arten an d'Waasser vun Australien, Neuseeland, Argentinien a Chile agefouert ginn.

Saumon Diät

Saumon Fësch gëtt als klassesche Raubdéier ugesinn, dee sech exklusiv mat Nährstoffer op den héije Mier ubitt. In der Regel ass d'Basis vun der Ernährung net grouss Fësch, awer och Vertrieder vun Invertebraten. Also, d'Ernährung vu Saumon enthält:

• Sprat, Herring an Herring.
• Gerbil a Schmelz.
• Krill an Echinodermen.
• Krabben a Garnelen.
• Dräi-Spined Schmelz (Vertrieder vu frëschem Waasser).

Interessante Fakt! Saumon, deen a kënschtleche Bedéngungen ugebaut gëtt, gëtt mat Garnelen gefüttert. Dofir kritt d'Fleesch vum Fësch en intensiven rosa Téin.

Atlantik Lachs, déi an d'Flëss erakommen a Richtung Spawning stoppen, ze fidderen. Eenzelpersounen, déi keng sexuell Reife erreecht hunn an nach net an d'Mier gaang sinn, fidderen op Zooplankton, Larven vu verschiddenen Insekten, Kaddisfleeschlarven, asw.

Reproduktioun an Nofolger

De Spawnprozess fänkt am September un an endet am Dezember. Fir Spawning wielt de Fësch gëeegent Plazen an der ieweschter Erreeche vun de Flëss. Saumon Richtung Spawning iwwerwannt all Zorte vun Hindernisser, wéi och d'Kraaft vum Stroum. Gläichzäiteg iwwerwonne si rapids a kleng Waasserfäll, sprangen bal 3 Meter aus dem Waasser.

Wann de Lachs ufänkt op d'Uewerfläche vun de Flëss ze beweegen, huet en genuch Kraaft an Energie, awer wéi e Spawn Terrain kënnt, verléiert e bal all seng Energie, awer dës Energie geet duer fir e Lach bis zu 3 Meter laang an der ënnen an Depot Kaviar. Duerno befruchtet de Männchen et an d'Weibchen kann d'Eeër nëmme mat ënnen Buedem werfen.

Interessant ze wëssen! Ofhängeg vum Alter leien Lachsweibchen vun 10 bis 26 Eeër, mat engem Duerchschnëttsduerchmiesser vu bal 5 mm. Saumon ka bis zu 5 Mol an hirer Liewensdauer spawnen.

Am Prozess vun der Reproduktioun mussen d'Fësch hongereg sinn, sou datt se dënn a blesséiert an d'Mier zréckkommen, wéi och mat verletzte Placken. Dacks stierwen vill Leit un Erschöpfung, besonnesch Männercher. Wann de Fësch et fäerdeg bréngt an d'Mier ze kommen, da restauréiert se séier seng Kraaft an Energie, a seng Faarf gëtt klassesch sëlwerglänzend.

In der Regel ass d'Waassertemperatur an der ieweschter Erreeche vun de Flëss net méi wéi +6 Grad, wat d'Entwécklung vun Eeër wesentlech verlangsamt, sou datt d'Fritt nëmmen am Mount Mee erscheinen. Zur selwechter Zäit sinn Fritten radikal anescht wéi Erwuessener, dofir si se zu enger Zäit falsch zu enger separater Spezies zougeschriwwen. D'Awunner hunn jonk Saumon "Pestryanki" genannt, wéinst der spezifescher Faarf. De Kierper vum Fritten ënnerscheet sech vun engem donkelen Schiet, wärend et mat transversale Streifen a vill Flecken vu roude oder brong dekoréiert ass. Dank sou enger faarweger Faarwung verwalten d'Jugendlech sech perfekt ënner Steng a Waasservegetatioun ze verkleeden. A Spuerplaze kënne Juvenile bis zu 5 Joer bleiwen. Eenzelnen ginn an d'Mier wann se eng Längt vun ongeféier 20 Zentimeter erreechen, wärend hir variegéiert Faarf duerch e sëlwerglänzenden Téin ersat gëtt.

Jonk Individuen, déi an de Flëss bleiwen, ginn an Zwergmännercher, déi, wéi grouss anadrom Männercher, un de Prozess vun der Befruchtung vun Eeër deelhuelen, dacks souguer grouss Männercher ofstoen. Zwergmänner spillen eng ganz wichteg Roll bei der Prokreatioun, well grouss Männercher dacks amgaang sinn Saachen auszesortéieren an net op méi kleng Familljemembere oppassen.

Natierlech Feinde vum Saumon

Zwerg Männercher kënne ganz einfach déi geluecht Eeër iessen, a Minnow, Sculpin, Whitefish, a Staang ernähren sech op déi entstanen Fritten. Am Summer fällt d'Zuel vun de Jugendlechen erof wéinst der Juegd op Taimen. Zousätzlech ass Atlantik Saumon an der Ernährung vun anere Flosspredatoren abegraff, wéi:

• Forellen.
• Golec.
• Hiecht.
• Nalim an anerer.

De Lachs ass a Spuerplazen ugegraff vun Otter, Raubvullen, wéi Wäisschwanzadler, grousse Miergänzer an anerer. Schonn am oppenen Ozean ze sinn, gëtt de Saumon en Objet vu Liewensmëttel fir Killerwalen, Beluga Walen, souwéi vill Pinnipeds.

Fëscherei Wäert

Saumon gouf ëmmer als wäertvoll Fësch ugesinn a kann einfach an eng zimlech lecker Delikatesse ëmgewandelt ginn. Zréck an der tsaristescher Zäit gouf Saumon op der Kola Hallefinsel gefaangen an an aner Regiounen geliwwert, virdru gesalzt a gefëmmt. Dëse Fësch war e gemeinsame Plat op den Dëscher vu verschiddenen Adel, op den Dëscher vu Monarchen a Klerus.

Haut ass Atlantik Saumon net manner populär, obwuel et net op den Dëscher vu ville Bierger präsent ass. D'Fleesch vun dësem Fësch huet e delikate Geschmaach, sou datt de Fësch besonnesch kommerziell Interesse ass. Zousätzlech zu der Tatsaach, datt Saumon aktiv an natierleche Reservoir gefaange gëtt, gëtt et a kënschtleche Bedéngungen ugebaut. Op Fëschhaff wuessen Fësch vill méi séier wéi an der natierlecher Ëmwelt a kënne bis zu 5 kg Gewiicht pro Joer gewannen.

Interessante Fakt! Op de Regaler vu russesche Geschäfter sinn Saumon Fësch am Fernen Osten gefaangen a representéieren d'Gattung "Oncorhynchus", déi sou Vertrieder wéi Chum Saumon, rosa Saumon, Sockeye Saumon a Coho Saumon enthält.

D'Tatsaach, datt hausgemaachte Saumon net op de Regaler vu russesche Geschäfter ka fonnt ginn, kann duerch eng Rei vu Grënn erkläert ginn. Als éischt gëtt et en Temperaturdifferenz tëscht Norwegen an dem Barentsmier. D'Präsenz vum Golfstroum virun der Küst vun Norwegen erhéicht d'Waassertemperatur ëm e puer Grad, wat fundamental fir kënschtlech Fëschzucht gëtt. A Russland huet de Fësch keng Zäit fir kommerziell Gewiicht ze gewannen, ouni zousätzlech Methoden, wéi an Norwegen.

Populatioun an Arten Status

Op internationalem Niveau gleewen Experten datt Enn 2018 näischt d'Mierbevëlkerung vum Atlantesche Saumon bedroht. Zur selwechter Zäit ass de Séi Saumon (Salmo Salar m. sebago) a Russland am Roude Buch ënner der Kategorie 2 opgezielt, als Spezies, déi an Zuelen erofgeet. Ausserdeem gëtt et eng Ofsenkung vun der Unzuel vu Séisswasser Saumons, déi an de Ladoga an Onega Séien liewen, wou bis viru kuerzem ongeklärten Fanger bemierkt goufen. An eiser Zäit ass dëse wäertvolle Fësch vill manner am Pechora River ginn.

Wichteg Fakt! In der Regel, e puer negativ Faktoren verbonne mat onkontrolléierten Fëscherei, Verschmotzung vu Waasserkierper, Verletzung vum natierleche Regime vu Flëss, wéi och Pochingaktivitéiten, déi an de leschte Joerzéngte rampant ginn, féieren zu enger Ofsenkung vun der Zuel vu Saumon.

An anere Wierder, et ass dréngend eng Rei Schutzmoossnamen ze huelen fir d'Lachspopulatioun ze erhalen. Dofir ass Saumon am Kostomuksha Reserve geschützt, organiséiert op der Basis vum Kamennoe Lake. Zur selwechter Zäit argumentéieren d'Experten datt et néideg ass eng Rei ëmfaassend Moossnamen ze huelen, wéi zB Zucht a kënschtleche Bedéngungen, Erhuelung vun natierleche Spawn Terrain, Bekämpfung vu Poaching an onkontrolléiert Fëscherei, asw.

Ofschléissend

Hautdesdaags kënnt de Saumon haaptsächlech vun de Färöer Inselen, déi am Nordatlantik tëscht Island a Schottland sinn. In der Regel weisen d'Dokumenter datt dëst en Atlantesche Saumon (Atlantic Salmon) ass. Zur selwechter Zäit hänkt et vun de Verkeefer selwer of, wat se um Präisschlag uginn kënnen - Saumon oder Saumon. Mir kënne sécher soen datt d'Inscriptioun Saumon héchstwahrscheinlech d'Tricke vun den Händler ass. Vill Leit gleewen datt e puer Hiersteller de Fësch faarwen, awer dëst ass nëmmen eng Viraussetzung, well d'Faarf vum Fleesch hänkt vu wéi engem Prozentsaz vu Garnelen am Fëschfudder ass.

Saumon ass eng Quell vu Protein, well 100 Gramm enthält d'Halschent vun der deeglecher mënschlecher Norm. Zousätzlech enthält Lachsfleesch eng genuch Betrag vun anere nëtzlechen Substanzen, wéi Mineralstoffer, Vitamine, Omega-3 polyunsaturéierte Fettsäuren, déi positiv d'Funktioune vu mënschlechen internen Organer beaflossen. Zur selwechter Zäit sollt et drun erënneren datt de roude, liicht gesalzene Saumon déi nëtzlechst Komponenten enthält. Als Resultat vun der Wärmebehandlung sinn e puer vun hinnen nach ëmmer verluer, sou datt et manner Wärmebehandlung ënnerworf gëtt, wat méi nëtzlech ass. Et ass besser am Ofen ze kachen oder ze baken. Frittéiert Fësch ass manner gesond, a souguer schiedlech.

Interessanterweis, och an der Antikitéit, wou d'Flëss mat Atlantik Saumon abound hunn, huet et net de Status vun enger Delikatesse, wéi de berühmte Schrëftsteller Walter Scott ernimmt. Déi schottesch Aarbechter, déi agestallt goufen, hunn onbedéngt eng Bedingung virgesinn, datt se net sou dacks Saumon gefiddert ginn. Dat ass et!