Et ass Zäit fir sou Superfoods wéi Goji Beeren, Acai, Chia Somen d'Handfläch op en neit Produkt ze ginn - Chokeberry.
Wëssenschaftler vun der Medical University of Lublin, Polen, hunn Chokeberry genannt, och bekannt als Chokeberry, dat neit Superfood vun 2019.
Firwat ass Chokeberry nëtzlech?
- Chokeberry ass gebierteg an Nordamerika an ass reich an villen nëtzlechen Substanzen:
- enthält eng grouss Quantitéit un Antioxidantien, déi hëllefe kënne géint vill Krankheeten ze bekämpfen.
- et enthält vill Vitaminnen, dorënner Vitamin C
- Aronia ass räich u Flavonoiden a Polyphenolen, ënnerstëtzt d'Häerzfunktioun, huet Anti-Aging-Eegeschaften, a funktionnéiert souguer als Aphrodisiakum.
Gesonde Beeren hunn keng Angscht virun der Wärmebehandlung
Aronia Beeren si ganz schaarf, sou datt se rau giess ass ganz problematesch. Wëssenschaftler ware besuergt ob d'Beeren hir nëtzlech Properties wärend der Wärmebehandlung verléieren - an hunn en Experiment gemaach. Si hunn Chokeberry Maisporrid gekacht a fonnt datt den Ernärungswäert vum Plat net wärend dem Kachen verschlechtert gouf, trotz der héijer Temperatur.
Am Géigendeel, wat méi Chokeberry Beeren der Schuel bäigefüügt goufen (den héchste Berry Inhalt war 20%), wat méi nëtzlech an nëtzlech ass d'Platen.
Dëse Fakt mécht schwaarze Chokeberry zu engem besonnesch attraktiven Produkt fir Leit déi e gesonde Liewensstil verfollegen, well d'antioxidant Eegeschafte vu ville Uebst a Geméis wesentlech reduzéiert ginn wann se wärmebehandelt oder erhëtzt ginn.
Laut de Fuerscher ass déi bescht Zäit fir Hühner mat Chokeberry ze iessen 10 Minutte no hirer Virbereedung, well et ass zu dëser Zäit datt d'Fäegkeet vun der Uebst de Kierper vu fräie Radikaler ze botzen ass héchst.
Sidd gesond!